Konservēti tomāti

Red Tomātu, ir izteikts favorīts otrā pusē vasarā. Tā piesaista ar savām spilgtajām krāsām un dažādas formas. Vai jūs vēlaties, lai ēst tomātu kārtu, piemēram, krējumu, un varbūt pat eksotiski dzeltena. Ir fani un melnā tomāti. Cik daudz šķirņu tomāti, tik daudz flavors, bet visvairāk interesanti ir tas, ka viņi nevar būt nakushatsya izmantošana nākotnē.

Labi, ka gadā, kad ir liels ražas šīs garšīgu un noderīgas dārzeņu. No tā jūs varat pagatavot daudz ēdienu, veikt sulu vai vienkārši saglabāt ziemai. Dažās virtuvēs pat izmanto žāvētu tomātu, tas arī saglabā savus vitamīnus un noderīgas īpašības.

Un viņš nāca pie mums no Dienvidamerikas, kur viņš bija zināms pirms Spānijas uzvara. Vai jūs zinājāt, ka tomāti ir iekļauti svarīgus elementus, piemēram, kalcija, dzelzs un kālija, kā arī citronskābi un ābolskābi. Tā satur magniju, jodu, cinka, nātrija, mangānu un daudzus vitamīnu. Derīgās īpašības tomātu ir pat labāk, ne sieru, un vārītas. Vēl nesen, zinātnieki ir veikuši plašu pētījumu un konstatēja, ka ēšanas tomāti var novērst attīstību kuņģa vēzi un prostatas un aizkuņģa dziedzera.

Konservēti tomāti ir liels arsenāls receptes, jo cilvēce strauji izplatās šo augu, un veidi gatavošanas izgudrots ar katru gadu iet arvien vairāk un vairāk. Īpaši garšīga tomātu tiem, kas jums tiek audzēti uz gultas. Viņiem patīk spilgtas gaismas nogatavojušies saulē, tad visi visvairāk noderīga, lai dotu cilvēkiem veselību.

Katrai ģimenei ir savs, patentētu recepti, un saglabāšana tomātu, varbūt jums neticu, pārvēršas patīkamu hobijs. Īpaši lepojamies ar viņas seju iedegas, kad ziema oficiāli atklāja pirmo banku ar spilgti, it kā tikko no dārza tomātiem. Viņi cenšas, slavēt skaistu, aromātisks sagataves vasaras saimniece nedaudz pieņemot apsveikumus un pats atzīmē pareizi izvēlēta recepti. Faktiski, saglabāšana tomātu nav tik grūti, jums vajadzētu iemācīties dažus noteikumus, kas stingri jāievēro. Tas attiecas, galvenokārt, higiēnu un attiecību komponentu, piemēram, sāls, cukurs, etiķis un zaļumiem, pipariem un garšvielām.

Laba tomātu šķirnes konditorejai "Agatha", "Angelica", un ir ļoti jauka šķirni, ko sauc par "Budenovka ', tas ir mazs ar nelielu funny degunu, neparastu purpura. Saimniece un mīl eksperimentēt ar šķirnēm, piemēram: "Caspar", "Countryman", "Golden Fleece", "Snow Fun", "Heart of Gold", "De Barão", "Volgogradā."

Ir brīnišķīga recepte, kur ir saglabāšanas Tomātus kopā ar sīpoliem. Un mēs saucam šo yummy - tomātus ar sīpoliem. Lai sāktu, kā parasti, mēs sakārtotu tomātus, mēs izvēlēties labāko, bez bojājumiem, un tāda paša izmēra. Būs rūpīgi nomazgājiet zem tekoša ūdens un dod to iztukšot.

Kamēr mūsu tomāti elegants un tīrs gulēt bļodā un sagatavoties pamata prasību, mēs sagatavosim gardu aizpildīt tās, tas būs mūsu nākotne saglabāšana. Tomāti engorged ar aromātiskajiem savienojumiem, un tas būs ilgs laiks, lai saglabātu mūsu sarkanās garšīgi dārzeņi. Ņem 3 litri ūdens, pievienojot tai 3 ēdamk. karotes sāls uz vienu un to pašu kuģi 7 ēdamkarotes cukura. Labi samaisa un aizdedzināts.

Maisījums tika novests līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno vienu glāzi 9% etiķa. Šajā recepte, jūs varat izmantot saulespuķu eļļu, un tas ir iespējams, bez tā. Ja jūs pievienot nepieciešamo vienu ēdamkaroti un mēs nerātns saglabāšanu. Tomāti ir ne tikai tīkams un asu maz, bet ar sviestu.

Veikt tīru burkā, kas līdz šim vārīta, turpat noteikto tomāti, nodot mūsu garšu - mate attīrīti spuldzes banku vidū, tad atkal tomāti, un pabeidz otro pusi mūsu sastāva sīpolu. Turklāt, ir nepieciešams ieliet karstu uzpildes tomātus un ne verdošu ūdeni un pārkārtot to sterilizēt 15 minūtes. Tad izvelciet burku un satīt. Labu apetīti!

Ir ļoti pieredzējis saimniece viens kulinārijas paņēmiens ir - saglabāšana zaļo tomātu. Lai sagatavotu mums ir nepieciešams: zaļie tomāti - 6 kg vai 4 - ķiploka daiviņas, ūdens - 6 litri sāls - 1 glāze 1stakan etiķa un 2 glāzes cukura. Sagatavotā burkas pievieno garšvielas: pipari melnie pipari, lauru lapas, pētersīļi, krustnagliņas. Jūs varat likt mazos gabaliņos burkānu un sīpolu un sasmalcinātu seleriju.

Konservēti zaļo tomātu būs īpaši garšīgs, ja to šādi: tīras sagriež tomātus un izņemt savus insides. Dariet to uzmanīgi, bet nenoņemiet visu līdz galam, atstājot mazliet miesu. Tā ievietota plakans gabals ķiploka daiviņas var pievienot pats un pētersīļus, ja nepieciešams. Uzvāra ūdeni un ieliet to mūsu tomātiem. Atdzesēto ūdens no tomātu saplūst ar kārbas, un šķīdums tika vēlreiz vāra. Trešo reizi gatavojot marinādi tajā pašā ūdens kuģu cukuru un etiķi un sāli uzvāra vēlreiz. Marinādi ielej kārbas. Rolls konteineru vāki, spēj izmainīt tās ļoti piesardzīgi un pajumti sega pirms dzesēšanas.