Kā gatavot trusis ar kartupeļiem. Recepte: Roast trusis ar kartupeļiem

Truša gaļa nav velti uzskatīta uztura. To var izmantot arī, lai cilvēkiem, kuriem ir lielas problēmas ar zarnu vai kuņģī. Viņa noteikti tiem vājināja garu smagas slimības vai cietuši nesen darbību - truša gaļa ir pilnīgi sagremojams un ātri atjauno enerģiju. Vistas, protams, piemērots arī tādos gadījumos, bet to, kas ir noderīgi - balts - diezgan grūts un nedaudz sausa. Trusis sulīgs, maigs un mīksts.

Pat diezgan veseli cilvēki nav averse ēst trusis, jauka izmaiņas pēc sastāvdaļām cūkgaļas, vistas un liellopu gaļu.

truša gaļas sautējums

Ir bezdibenis veidi, kā gatavot zaķīti. Šī gaļa ir apvienota ar praktiski jebkuru garnīrs - no dārzeņu salātiem līdz makaronu. Bet visvairāk pilnvērtīgs, garšīgi un harmoniska ir tā kombinācija ar kartupeļiem.

Vienkāršākais un ātrākais risinājums, kā gatavot trusis ar kartupeļiem - vāra kādu laiku. Šis ēdiens būs piemērota uz svētku galda un iepriecinās ģimenei ļoti parasta diena. Lai sagatavotu nepieciešamo, izņemot trušu gaļu un kartupeļiem, sīpoliem, burkāniem, augu eļļas un iecienītākajām garšvielām.

sagatavošanas process

Pirmkārt, trusis ir nepieciešams mērcēt ūdenī. Citas mājsaimnieces pavadīt nevienlīdzīgo laiku uz skatuves, bet lielākā daļa ir sliecas domāt, ka pusstundu ir pietiekami. Tad gaļu sagriež - nav mazs, bet nav liels - aptuveni piecas minūtes un cep augu eļļā. Kad mēs pavārs trusis ar kartupeļiem, mums ir jāatceras, ka pārāk ilgi tā nevar cepetis - gaļa kļūst skarba un zaudē daļu no savas sulīgumu.

Sīpolus sagriež pusi gredzenos, burkānus berzē vai sagriezti strēmelēs, ja jums nepatīk tas rīvēts. Puse no abām ceptas trusis desmit minūtes. Tad piepildīts ar ūdeni - tas ir segt saturu traukiem un kāpt pāri diviem vai trim pirkstiem. Sautējums tas viss būs no pusstundas līdz četrdesmit piecām minūtēm - ir atkarīgs no lieluma panna un truša svara.

Tad gatavie kartupeļus sagriež kubiņos vai šķēlēs - kā vēlaties - un ar atlikušajiem sīpoliem, burkāniem pievieno trušiem. Tas trusis recepte ar kartupeļiem uzņemas pēc tam no pēdējā aizpildīt pot ar verdošu ūdeni. Uguns tā stāvēt līdz kartupeļi ir mīksti. Par pāris minūtes, pirms galīgā gatavība var pievienot garšvielas - vai paredzētas gaļas, vai tiem, kas ir harmonijā ar kartupeļiem, vai jūsu mīļākie komplektu.

Krāsns: ātrs un garšīgs cooking

Ievērojams garšas varianti, kā gatavot trusis ar kartupeļiem krāsnī. Ir dažas nianses: uzsūkšanās karkass nav nepieciešams, bet mazgāt un sausu drānu vai dvieli nepieciešams. Split karkass nekavējoties sālīts un pipari; turklāt būtu pārkaisa virs sausā dillēm. Sīpolu smalki sagriezta; nomizotus kartupeļus sagriež aprindās (galvenokārt skaistuma nepatīk veids - samazināt jūsu izvēles). Viss piepildīts ar majonēzi un labi samaisiet.

Tas trusis ar kartupeļiem parasti sagatavots dziļā pannā. Bet, ja putns ir mazs, un fit panna ar augstām malām. Bļoda ieziestas ar sviestu (dārzeņu), tas ir izklāstīts ar sagatavoto gaļu un dārzeņiem uz augšu no tā visa ietīts alumīnija folijā.

Krāsnī ēdiens būs pusstundu. Tad aptver foliju noņem, tad ir divas iespējas turpmāku attīstību. Ja jūs vēlaties sārts gaļa - cepot kartupeļus ar trusi un vienkārši ievilkt vērā cepeškrāsnī vēl 10 minūtes. Ja jūs vēlaties siera garoziņu - tas sadalās vienmērīgi virsū rīvētu sieru, un saturs ēdieni tiek gatavoti šo pašu laiku.

Truša cepti cukini

Laba recepte, kā gatavot trusis ar kartupeļiem - cepeti. Principā, sava veida sautējums variants, bet ar savām īpašībām. Tātad, tas nav nepieciešams, lai uzsūktu liemeni kā obsushivat dvieli. Gaļa cepta ātri visām pusēm, un pārvietoti uz kaut ko biezu sienu - piemēram, kādā katlā vai utyatnitsu. Sasmalcinātu cukini, kartupeļi un sīpoli cepts taukos atlikušajā no truša, un pievienot to. Top sadalās rupji sakapātus tomātus. Tad cepetis trusis ar kartupeļiem un cukini piepildīts krējumu, kas pusītes ar karstu ūdeni, pirms tas tiek atšķaidīts. Uzmanību! Izklāta ar slāņiem maisot, nav nepieciešams, ir iespējams sabojāt visu maltīti.

Kad saturs pot nāk līdz vārīšanās temperatūrai, tad uguns tiek noņemta līdz vissīkākajām, utyatnitsu slēgti ar vāku, un nākotnē karstā nīkuļot līdz piedāvājumu. apātija laiks ir atkarīgs no lieluma traukiem.

mīļotājiem Multivarki

Tiem, kas izvēlas modernas virtuves iekārtas, tas ir noderīgi zināt, kā gatavot trusis ar kartupeļiem multivarka. Viņas modelis nav tik svarīgi - tiks nodrošināts ugunsdzēšanas režīmā. Lai sāktu šķeldoti trusis attīstās multivarku ar vāku atvērtā un līmenī "mazuļu" kļūst gatavs 10 minūtēm. Flip tas ir, piemēram, par parasto plīts. Šajā laikā, kartupeļi (protams, matēts) sagriež kubiņos, burkānus berzēja, smalki sakapātus sīpolus. Pēdējās divas dārzeņus var beigās cepšanas pievienot trušiem.

Skābs krējums atšķaida ar ūdeni, ir sajaukts ar sāli un pipariem. Kad "cepšanai" ir pabeigta, ielieciet kartupeļus multivarku un viss piepildīts ar sagatavoto krēmu. Ja ierīces jauda 860 W, dzesēšanas režīms tiek aktivizēts uz stundu. Ja citas varas - laika palielinās vai samazinās atbilstoši.

Katli ar trusi

Tas ir arī "misiņa" recepte, bet rezultāts ir porcijās, un ļoti atšķirīgs garša. Cut sālītas un grauzdētas trusis ar loku - ne uz ilgu laiku. Gaļa ir izklāstīts podos, tur ir pievienota piparus un sinepes. Nepatīk sinepes, kečupu, jūs varat to aizstāt. Raw kartupeļus sagriež lentēs vai klucīši un ielej podiņos uz augšu. Ūdens ielej nedaudz mazāks, kas nav pilnībā iekļauti kartupeļus. Lai sāls vai ne - pēc saviem ieskatiem; Principā, trusis jau ir sālīti, tāpēc tas ir iespējams, un atturēties.

Katli pusstundu iet krāsnī. Kā iet laiks - pievienot katram kādu sviestu, un dot atpakaļ. Pēc apmēram piecpadsmit minūtes, var barot izsalkušo ģimeni.

Trusis - kaut kas garšīgs. Jūs varat domāt par citu receptes - ar sēnēm, kā daļu no salātiem, kas pastas veidā; zupas un buljoni, kas trušu gaļa ir vienkārši garšīgi. Neviens no variantiem nebūs pievilt jums.