Daži padomi par to, kā gatavot shawarma mājās

Iet uz paplātes ar shawarma, daudzi droši vien domāja par to, un to, vai šis ēdiens ir gatavot mājās, var piederēt. Faktiski, tas ir diezgan vienkārši.

Pamatprincips šis ēdiens - karbonāde marinētu gaļas gabalu ietin pitas maizi. Turklāt garša var atšķirties, atkarībā no fantāzijas kulinārijas sastāvdaļas un mājsaimniece, kas to izmanto. Pēc izvēles shawarma gatavošanas virs atklātas uguns, jo tie ir ielu stendiem. Tas var nākt uz augšu un parasto gatavošanas panna. Neskatoties uz to, kura padara shawarma, jāpiemin dažāda veida gaļu, jūs varat veikt kā jēra, cūkas vai liellopu un vistas. Tomēr pēdējā gadījumā, marināde jāņem majonēzi, savukārt sarkanā gaļa ir vēlams etiķi vai galda vīnu.

Pirms gatavot shawarma mājās, ir noteikt, recepte, ko izmanto, jo tie ir daudz. Piemēram, to var izdarīt šādi. Marinādei sajauc garšvielas (kardamons, krustnagliņas, pepper, utt), olīveļļa, etiķis, sasmalcinātas zaļumi. Šis maisījums tiek liets gaļu vairākas stundas. Pirms gatavošanas Shawarma gaļu iet un sagriež mazos gabaliņos, kas tiek ceptas vidējā siltumā uz pannas. Lavašs (parasti trūkst vienu lapu uz vienu porciju) tiek sadalīta uz virsmas. Laid uz augšu no zaļo salātu uz lapas sadaļa par tomātu un gurķu, Korejas burkānu, viss piepildīts ar kečupu un majonēzi. Nākamais ir gaļa un pitas maizi ietin veidā aploksnes. Jūs varat uz dažām minūtēm, lai traukā uzkarsētā krāsnī vai mikroviļņu krāsnī.

Gadījumā, ja, sagatavojot shawarma mājās ar vistu, recepte , jūs varat izmantot šādus. Vistas fileja marinēta maisījumos majonēzi ar garšvielām. Tālāk, gaļu sagriež mazos gabaliņos un cep pannā, līdz zeltaini brūnai. Nashinkovyvaetsya svaigu kāpostu un sālītas. Sīpolus sagriež pusgredzeniem. Gurķus un tomātus sagriež šķēlītēs, sasmalcinātus zaļo gaismu. Tā stiepjas pitas maizi uz kuras slāņi ir izklāstīts produktus šādā secībā: vistas, tomātus un gurķus, zaļumus, kāposti, sīpoli, burkāni korejiešu gaļas. Tas viss tiek liets virsū kečupu un majonēzi, ietīts.

Ir dažas viltības, kā gatavot shawarma mājās, tāpēc, ka tā kļūs daudz garšīgāka un sulīgāks nopirkts kaut kur. Tātad, kečups un majonēze var aizstāt ar mērci, piemēram, tkemali, Tabasco, un tā tālāk. D. Lavašs pārtikas jābūt svaigiem, jo nākamajā dienā būs grūti pagriezt, tas var saplīst un sagrūt. Ja ir nepieciešams, lai padarītu šo ēdiens vēlāk, un pitas jau iegādājušies, jūs varat likt to saldētavā tik ilgi, cik ir nepieciešams.

Vēl viens veids, kā gatavot shawarma mājās, būs šādi. Jēra marinēta etiķi, sajauc ar garšvielām un ķiplokiem, dažu stundu laikā. Papildu gaļas gabalu ceptas folijā, uzkarsētā krāsnī. Lai gatavi gaļu izklāstīts kubiņos tomātus un gurķus jauktās. Par plānu pitas kas pildīšanai gaļu ar dārzeņiem. Uz augšu visu ielej mērci, pitas maizi rullis ir samazināta līdz minimumam. Par mērci, sasmalcina blenderī sīpolu, ķiploku, marinētu gurķi ar skābo krējumu.

Runājot par to, kā gatavot shawarma mājās, ir vērts atcerēties, ka, dažādi pildījuma sastāvdaļas, tas ir iespējams paplašināt garšu no ēdieniem. Piemēram, gaļa ir apvienota arī ar rīvētu sieru, dažādiem tvaicētiem dārzeņiem - baklažānu un cukini, korejiešu salātiem. Shaurmy asums ir atkarīgs no garšas vēlmēm gatavošanas. Tā kā šis ir ēdiens Kaukāza virtuvi, mazliet tomēr pipari jāpievieno vienalga.