Cūkgaļa ar etiķi: recepte

Daudzi mīl ēdienu pasniedz uz kociņiem, piemēram, mutes dzirdīšanu restes. Juicy cūkgaļa marinēta saldo un pikanto balzamiko mērci, kopā ar āboliem un sarkano sīpolu - tas ir tas, ko prieks uztver visai ģimenei. Ja iesniedzat gaļu ar brūnie rīsi, milti būs ne tikai garšīgi, bet arī noderīga.

Tātad, sagatavot iesmi cūkgaļas ar etiķi: Recipe skaits 1

Jums būs nepieciešams:

• 2/3 tase balzāmetiķa ;
• 1/3 tase brūns cukurs;
• 1/3 tase svaigi spiestu apelsīnu sulu (apmēram 1 vidēja lieluma oranža);
• 3 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarote olīveļļas;
• 1,5 kilogrami atkaulotas cūkas;
• 1 zaļais ābols, šķēlēs biezumā 2-3 cm;
• 1 sarkanais sīpols, kubiņos;
• 1 ar šķipsnu sāls un pipariem.

Savienot etiķi, apelsīnu sula, brūno cukuru, ķiploku, sāli, piparus un olīveļļu lielā tvertnē. Labi samaisa un sakrata, lai iegūtu homogēnu maisījumu. Sagriež cūkgaļas fileju kubiciņos 3-5 centimetru izmēra un pievienot bļodā ar marinādi, vāku un liek ledusskapī vismaz 1 stundu.

Nolej marinādi un ieliet nelielu kastrolis. Iejauc atsevišķā konteinerā sagatavoto iesmiem cūkgaļas. Marinade etiķis vārīšanās līdz tas sabiezē un tiek samazināts par summu aptuveni divreiz (apmēram 5-7 minūtes).

Ieslēdziet grila vai Uzkarsē grilu līdz vajadzīgajai temperatūrai. Ielieciet gaļu uz iesmiem un pavāra uz visām pusēm (katrā pusē nepieciešamību piešķirt līdz 4 minūtēm), kopējais process aizņems 16 minūtes. Cūkgaļa ar etiķi recepte ir diezgan vienkāršs, tas būtu mīksts un sulīgs, tāpēc mēģiniet nav overcook fileju, pretējā gadījumā tas būs grūts. Pirms pasniegšanas pārlej ar marinādi pār gaļu, tā ir vēlama, un kā garnējums piedāvājums vārītas brūnie rīsi.

Cooking bārbekjū cūkgaļa ar etiķi: recepte № 2

Starp citu, jūs varat pieteikties iztēli un izmantojot citus oriģinālus sastāvdaļas marinādi. Tātad, vēl viens neparasts recepte Pork: etiķi un persiku, oddly pietiekami, lieliski harmonizē un sniedz gaļai brīnišķīgu garšu. Jums būs nepieciešams:

• 1/4 tase olīveļļas;
• 2 karotes etiķa balzamiko;
• 2 daiviņas ķiploku, sasmalcinātas;
• 1 kg cūkas filejas, kubiņos;
• 1 sīpolu, šķēlēs gredzeni;
• sāls un pipari.

Par mērci:

• 2 gab. Šalotes;
• 1 ēdamkarote balzāmetiķa;
• 2 peaches, cut ceturkšņiem;
• Karoti 1/8 tējkarote kajēnas pipari;
• 1 karoti olīveļļas;
• pipars un sāls pēc garšas;
• 1/4 tase ūdens;
• piparmētru dekorēšanai.

Lielā bļodā, sagatavo marinādi, apvienot eļļu, etiķi un ķiplokus. Pievieno cūkgaļu un maisot: ir svarīgi, lai šķidrums pilnībā sedz gaļu. Atstājiet tukšu ledusskapī uz laiku no 30 minūtēm līdz 3 stundām. Put 4 kebabs iesmi, pamīšus gaļu ar sīpolu gredzeniem. Sezona ar pipariem un sāli. Vāks un atcelt. Lai sagatavotu mērce fold šalotes un etiķi pārtikas procesors bļoda, iegremdēties 20 minūtes. Sagatavot grils (siltuma vidējā siltumā) un nedaudz eļļas režģa to. Novietojiet Peaches iekšējo pusi uz leju uz grila. Cook, pagriežot laikam, kamēr tie kļūst Jamaikas un mīkstie (apmēram 5 minūtes). Atmata. Fry kebabs, pagriežot vienu reizi vai divas reizes, kamēr cūkgaļa nebūs grūti - tas prasīs aptuveni 10 minūtes. Vāks un atcelt. Finish cooking mērce, ievietojot persikiem bļoda pārtikas procesors ar šalotes, etiķi, kajēnas pipari un sviestu. Samaisa, pievienojot ūdeni, lai vēlamo konsistenci. Sezona garšas ar pipariem un sāli. Pour bārbekjū mērci un dekorē ar piparmētru lapiņām. Pasniedz nekavējoties nepieciešams. Īpaši garšīgs iegūti iesmi Cūkgaļas ar etiķi (tas pats recepte), ja uz grila gatavot to.