Delicious griķi

Varbūt neviens apgalvot, ar to, ka griķu - viens no visvairāk noderīga jaudu. Tā ir bagāta ar dzelzs, kālija, magnija un fosfora, satur B vitamīnus un PP, un varbūt pats galvenais - ogļhidrāti, kas nav noguldītie pie vidukļa veidā tauku. Tātad, jebkurā gadījumā, un griķi - ir neaizstājams ēdiens uzturā jebkurai personai.

Šo graudaugu visbiežāk izmanto kā garnīrs gaļas ēdieniem.

Stikla griķi mazgāti pāreju uz pannas un ūdens izlej. Piecas minūtes pēc tam, kad ūdens sāka vārīties katlu no uguns un izmetiet visu novārījums. Pour putraimi atkal tā, ka ūdens līmenis bija par 1 cm. Virs griķiem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, izslēdziet siltuma un atstājiet, lai uzbriest griķu. Pēc 30 minūtēm putraimi var kalpot. Vārīti tāpēc izrādās irdena griķiem un saglabā maksimāli noderīgas īpašības.

Griķi var pasniegt ne tikai kā garnīrs, bet arī kā atsevišķs ēdiens brokastīm vai vakariņām.

Griķi - tradicionāls veids cooking:

Astes pamatne sakārtoti, noņemiet visus netīrumus no tā, un rūpīgi jānomazgā ar ūdeni. Put panna uz uguns, tas tiek pievienots ūdenim ar ātrumu 2 tases ūdens uz vienu tasi griķiem un lai to vārīties. Tad aizmigt griķus Beitsa uguni līdz minimumam, pārklāj ar vāku un atstāj pot putru četrdesmit minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni un dot biezputra ievilkties vēl 20 minūtes.

Pienskābe griķi ja pareizi sagatavota, izrādās, nav tik garšīgs kā biezputru ūdenī.

Tās sagatavošanai būs nepieciešams: puslitru piena, tasi griķu, gabaliņu sviesta sver 30 gramus, sāls un cukura. Pakaļgala sakārtoti un mazgāti, piens tiek vērsta uz vārīties. Kad tas sāk iet uz augšu, tad uguns ir samazināts līdz minimumam. Shift piena graudaugu, pievieno pāris ēdamkarotes cukura un 1/3 h. No sāli, samaisa, pārklāj ar vāku un atstāj gatavot pār zemu siltumu. Pēc 45 minūtēm, izslēdziet biezputru, pievieno eļļu tajā un atstāt nāk cita stundas ceturksni.

Tagad daudzi cilvēki dod priekšroku gatavot dubultā katlu un multivarka. Un nav brīnums - kad ir pagājis iestatītais gatavošanas laiks, tehnika pati ir izslēgts. Griķu dubultā katlu nekad sabruks, izrādās drupans un flavorful. Lai haoss garšīgs, ir iespējams pievienot sēnes.

Lai sagatavotu jums nepieciešams: glāzi graudaugu un 8 liels svaigas sēnes, sviests. Nomazgā un nomizotus sēnes sagriež nelielos kubiņos, ielikt tvaikonis un vāra tos apmēram 10 minūtes, tad ielieciet bļodā tvaikonis pārstrādāto un iztīrīt no būvgružu putraimi, sagatavoti sēnes, pārlej visu glāzi verdoša ūdens un vāra pāris par stundu, tad pievieno sviesta piku .

Bez tam, kam nepatīk parastais griķi patiks griķu ar dārzeņiem un sēnēm.

Par tās sagatavošana ir nepieciešams: glāze labības, burkāni, sīpoli, 100 gr. sēnes un sviestu. Burkānus notīra un zemes uz smalka rīve, sēnes kubiņos un mizoti sīpolu smalki drupināt. Sēnes un dārzeņi maiņu pannā, pievieno nelielu gabaliņu sviesta un cep tos apmēram 10 minūtes no graudaugiem noņemta atkritumiem un akmeņiem, nomazgā zem tekoša ūdens, aizpildiet 2. tases verdoša ūdens un vāra 30 minūtes. Gatavs rumpis maiņa pannā, pievieno nedaudz sviesta un cep 10 minūtes, kopā ar dārzeņiem.

Ļoti garšīgs iegūst griķu biezputra ar gaļu.

Lai sagatavotu jums nepieciešams: glāzi griķu, sīpolu, 200g. cūkgaļas fileja, burkāniem. Gaļu sagriež nelielos kubiņos un vāra sālsūdenī 20 minūtes Šajā laikā, saute sasmalcinātu sīpolu un sarīvē burkānu uz smalka rīve. Kad dārzeņi ir brūni, vainojot tos buljonu. Aizmigt nomazgātu un iztīrītu griķiem. Putras ir pārklāts ar vāku un atstāj nīkuļot uz lēnas uguns apmēram stundu. 5 minūtes, līdz vārīti ielieciet pāris zirņi melnie pipari.