Lagman ar cukini: labākās receptes

Lagman ar cukini ir ļoti sirsnīgs un garšīgs ēdiens gatavošanai, kas neprasa daudz laika un pūļu. Parasti tas tiek darīts ar pusdienas gaļas sastāvdaļām.

Šodien mēs esam nolēmuši iesniegt jūsu uzmanību diviem recepti, no kuriem viens prasa lietot tikai vienā no dārzeņiem, un otrs - tas ir ieteicams pievienot liellopu gaļu.

Delicious dārzeņu trauku - Lagman (soli pa solim recepte)

Lai sagatavotu šādu maltīti, nav nepieciešams, lai padarītu savus nūdeles plašs, garš vymeshivaya olu mīklu. Pēc izstrādājuma kvalitāte tiek pārdots gandrīz viss lielveikalos un veikalos. Iegādājoties šo sastāvdaļa, jūs ievērojami samazināt gatavošanas laiku pilnvērtīgs Austrumu ēdienus.

Tātad yum-yum recepte Lagmana ar cukini prasa iegāde šādiem produktiem:

• noodles zādzība veikalā lagman - 150 g;
• svaigi jaunie cukini - 1 gab;.
• tomātu sarkans mīkstus - lieli gabali.
• augstu tauku saturu siera "Adygeisky" - 70 g;
• karijs - 0.5 mazs karoti;
• smaržīgos piparus saspiesti - 1/3 neliela karoti;
• garšvielu Asafetida- 1/3 mazo karoti;
• sāls jūras vidēja lieluma - izmantot pēc saviem ieskatiem;
• Rafinētas augu eļļas - pāris lieliem karotes.

nūdeles

Lagman pavārs ar cukini mājās nav ļoti grūti. Lai sāktu jūs vēlaties jāārstē ar plašām nūdeles iegādātas veikalā. Lai to paveiktu darbu, dzeramais ūdens ir vārīt vidējā siltuma, pievienojot tam nedaudz sāls. Turklāt, jo burbuļojošā šķidrums ir nepieciešams, lai izkārtotu visu produktu un vāra, līdz pilnīgai maigumu. Pie beigām gatavo nūdeles jāizmet caurdurī, noskalo un maksimāli atbrīvoties no liekā mitruma.

Apstrāde atlikušās sastāvdaļas

Pirms jūs pavārs Lagman ar cukini, laipni pret galvenie produkti. Visi dārzeņi ir mazgāt, tīrīt, un pēc tam karbonāde mazos kubiņos. Attiecībā uz Adygei siera, tai jābūt arī sagriež vidēja lieluma gabaliņos.

termiskā apstrāde

Kā pagatavot gardu Lagman ar cukini? Recepte šo ēdienu prasa iepriekšēju cepšanai visu komponentu. Tātad, uz pannas būtu silts, rafinēta eļļa, pievienojiet karija viņam Astafidu garšvielu un sasmalcināts smaržīgos piparus, tad ielieciet gabalu Adygei sieru un nedaudz apcept to, maisot ar lielu karoti.

Kad piena produkts būs rožaina, tas ir nepieciešams, lai pievienotu kubi jauniešu cukini un mīkstus tomātiem. Šajā daļā trauka nepieciešama, lai izbāzt vairākas minūtes.

Kad sula, izolēta no dārzeņiem, tvaicēts, panna ir ieliet pāris kausiem no buljona, kas iepriekš termiski apstrādāti nūdeles. Rezultātā jums ir nepieciešams, lai saņemtu ēdiens, kas līdzinās zupa. Sautējums zem vāka ieteicams 7 minūtes. Šajā laikā, kabačiem jābūt pilnībā mīksti.

Pēdējais posms

Kad dārzeņi ir vārīti, tie jāliek pirms Lagmana vārītas nūdeles un labi samaisa. Ja nepieciešams, šis vakariņas var pievienot svaigu sasmalcinātu garšaugiem.

Mēs kalpot vakariņu garšīgu austrumu ēdienu

Tagad, ka jūs zināt, kā sagatavot Lagman ar cukini. Jāatzīmē, ka šāds vakariņas tiek pasniegtas ģimenes locekļiem, tikai tad, kad karsti. Arī tas var būt papildus jebkuram mērci vai pat gaļas gabalu. Izbaudiet savu maltīti!

Kā veikt klasisko Lagman?

Receptes Lagmana var ietvert dažādus komponentus. Tomēr klasisks versija šis ēdiens ir viens, kas tiek gatavoti no liellopu gaļas mērci. Lai sagatavotu šādu garšīgas vakariņas un bagātību mums ir nepieciešams:

• noodles zādzība veikalā lagman - 150 g;
• svaigi jaunie cukini - 1 gab;.
• tomātu sarkans mīkstus - lieli gabali.
• burkānu, sīpolu, papriku - uz pirmajiem gab;.
• dažādas garšvielas, sāli un citas garšvielas - lietot pēc vēlēšanās;
• jauns liellopu nojume - 400 g;
• rafinēta augu eļļa - 45 ml.

gatavošanas pamati

Kā pagatavot gardu Lagman? Lai sāktu veikt smaržīgu gaļas mērce ar dārzeņiem un garšvielām. Lai to izdarītu, jūs vēlaties, lai apstrādātu liellopu un karbonāde to vidēja kubiņos. Nākamais, jums ir nepieciešams mazgāt un tīrīt iepriekš dārzeņus, tad sagriež tos mazos gabaliņos.

Kad produkti ir apstrādāti Pannā ielej nedaudz tiks dezodorē (ti, rafinētu) eļļu un tad ielieciet gaļu un cep, līdz zeltaini brūnas. Vēlāk tajā pašā traukā, kuru vēlaties ievietot dārzeņus (burkānus, cukini, tomātiem, sīpoliem un papriku). Vāra šīs sastāvdaļas būtu ilgi, līdz tie ir mīksti. Tādā gadījumā viņiem būtu jābūt obligātai, lai aromāts dažādām garšvielām, sāli un garšvielas. Ja ir vēlēšanās, tos var pievienot, un sojas mērci.

sagatavošanu nūdeles

Attiecībā uz šāda trauku Lagman procesu? Receptes lagman prasa likt to verdošā sālsūdenī, pēc tam vāra, līdz gatavs 7-14 minūtes. Pēc tam miltu produkti ir jāatbrīvojas caurdurī un sakrata stipri.

Pēdējais posms gatavošanā

Pēc Lagmana nūdeles ir novārījums, tas jāliek uz iepriekš grauzdētu un sautēti sastāvdaļām. Ja ēdiens kļūst ļoti bieza, tad ir ieteicams papildus pāris ieliet pavārnīcas buljonu, kurā vārīti mīklas vai parastā ūdens.

Jāatzīmē, ka galu galā, jums ir iegūt gardu un barojošu ēdienu, ir ļoti daudz, piemēram, zupu. Tomēr iesniegt to galda, cik vien iespējams, un kā otro ēdienu.

Aright uz galda

Serve maltīti ģimenes locekļiem būtu zupu plates ar daudz svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem. Papildus šai ēdienu var pasniegt svaigu un tauku skābo krējumu un šķēle rupjmaizes.

Apkopojot

Kā jūs varat redzēt, veikt vakariņas ar iepirkšanos Lagmana nūdeles nav tik grūti. Turklāt, to var pagatavot ļoti dažādi. Ja esat veģetārietis, tad mēs iesakām izmantot pirmo recepti. Ja jūs un dienu nevar dzīvot bez gaļas ēdiens, tad Lagman būs otrā metode. Starp citu, sagatavot pusdienas iesniegts pieņemams ne tikai ar liellopu gaļu. Piemēram, ļoti bieži dienvidu un austrumu reģioniem valstī, kā arī ārvalstīs, veikt barojošu un ļoti bagāts ēdiens jēra un pat putniem.

Mēs nevaram teikt, ka lielākā daļa garšīgs Lagmānas nūdeles ar dārzeņiem un gaļu iegūst no miltiem produkta, kas tika veikts ar savām rokām. Tas ir iemesls, kāpēc pirkt to veikalā ir jābūt pēdējam līdzeklim, ja jums nav laika, lai mīcīt mīklu olu.