Recipe griķu pankūkas - labākais brokastis!

Griķu milti - čempions uz saturu mikroelementu, kā arī augu olbaltumvielas un šķiedrvielas. Pankūkas izgatavoti no griķu miltiem var izdarīt ar parasto receptes kviešu miltiem, griķi aizstājot to dažādās proporcijās. Lai sagatavotu pankūkas jums griķu miltus, kas ne vienmēr ir pieejama jūsu mājās. Bet neuztraucieties, saņemt to mājās diezgan viegli. Dry griķi karstā pannā, nepārtraukti maisot, atdzesē un Peremel tā kafijas dzirnaviņas vai pārtikas procesors. Izsijāt caur sietu. Rezultātā milti pilnībā saskan ar iegādāties lielveikalā.

Tagad jums ir nepieciešams, lai atrastu pareizo recepti. Griķu pankūkas var pagatavot dažādos veidos.

Griķu pankūkas rauga

450ml piens

200 g kviešu milti

200 g griķu milti

2 pcs olas

sausais raugs

sviests

cukurs

sāls

Izšķīdināt cukuru un raugu glāzi piena, ielej miltus dziļā bļodā, pārlej ar pienu un maisa. Novietojiet trauku siltā vietā mīklas pieaug. Kad mīkla dubultosies, pievieno pārējo miltiem un pienu, vadīt olas, sāli un kausētu sviestu, labi samaisa un noņemt ar siltā vietā vēlreiz. Mīklai jābūt bieza krējuma, tāpēc, ka tas ir viegli izplatīties pa pan. Semi-cepti uz pannas, baro atsevišķi kausēts sviests, skābais krējums vai olas.

Recipe "griķu pankūkas olīveļļā"

100 grami griķu miltu

300 ml silta ūdens

olīveļļa

ola

sāls

Dziļā bļodā ieber miltus, pievienojot sāli un mēģina vadīt olu, samaisa un pakāpeniski ieviest siltu ūdeni. Noslaucīt maisot, labi. Cep nepieciešams uz karstas pannas, eļļošanas to ar olīveļļu. Apdedzināšanas vadību līdz zeltaini brūnas.

Recipe "griķu pankūkas ar griķu vai rīsu putra"

200 g kviešu milti

sausais raugs

200 gr. Griķu putra drupans

400-450 ml piena

olas 2 gab

cukurs

sviests

sāls

Cooking parasto kviešu mīklu pankūkas sourdough. Kad gatavs pievieno mīklu gatavs to griķu un iemaisa pārējās sastāvdaļas. Cept pankūkas karstā pannā, pārlej slānis būtu nepieciešams nedaudz biezāka nekā parastās pankūkas. Cepta abās pusēs pankūkām smeared ar sviestu un kārtīgi aploksni. Ja jums ir mīļākais rīsu putra, tad griķi var aizstāt ar rīsiem, un jūs izrādīties garšīgas rīsu pankūkas. Recipe "griķu pankūkas" var papildināt ar dažādiem pildījumiem no āboliem, banāniem, valriekstiem.

Pankūkas ar kartupeļu biezeni

Delicate pankūkas iegūst, izmantojot piedevas veidā kartupeļu biezeni uz mīklas.

200 g kviešu milti in / s

200 g kartupeļu biezeni

2 olas

400 ml piena vai jogurta

cukurs

augu sviestu vai speķis gabals sāls

cepamais pulveris

sāls

Šajā pienā izšķīdinātu sāli, cukuru, miltus un ievadiet vadīt olas, labi samaisa un ievadiet biezeni. Visu samaisa, pievieno cepamo pulveri. Maisījums nedrīkst būt pārāk biezs, cep pannā jāeļļo ar eļļu vai šķēli bekonu. Cepta abās pusēs, lai likt kaudzi pankūkām, promazyvaya izkausēto sviestu. Sagriež 4 gabalos, kartupeļu pankūkas un kalpot kopā ar zivju ēdieniem, siļķe eļļā vai garšaugiem.

Pankūkas var pagatavot jogurtu vai skābo pienu. Šīs pankūkas ir iegūti mitrs maz un ļoti mīksts. Pankūkas ar pienu, vārīti ar nelielu summu cepamā pulvera vai sodas dzēstie etiķi var arī dažādot savu ēdienkarti, jūs varat ātri gatavot un izklaidētu savus negaidītu viesi.

Izmantot dažādas virskārtas par pankūkas formā maltās gaļas vai maisījumu biezpienu un sarīvē uz rupjās rīve augļus. Klasiskās pankūkas ar sarkanajiem ikriem var dekorēt jebkuru tabulu.