Tradicionālā virtuve. Recepte pitas maizi mājās

Plāns, tīkams, ir ļoti garšīgi un veselīgi armēņu lavašs - ļoti sena ēdiens. Un tas ir ļoti populārs mūsdienās. Tas ir universāls, jo ir piemērots gandrīz katru produktu, jūs varat pagatavot dažādus ēdienus kopā ar to. Un tas austrumu maizi var ēst vienkārši tāpat, izbaudot katru mazliet no tā.

Armēņu smalkmaizītes izpaužas sevi laikietilpīgs process, un ir nepieciešams stingri ievērot īpašu tehnoloģiju. Galvenais, ka būs nepieciešams - māla krāsnī tonyr kura sienas un cep plānās kūkas. Tas ir interesanti, ka pitas maizi var uzglabāt apmēram sešus mēnešus ir sausā veidā. Lai atjaunotu kūka jāapsmidzina ar ūdeni un pārklāj ar dvieli. Pēc pusstundas tas ir iespējams izmantot - tas kļūst ļoti mīksti.

Daudzi fani austrumu virtuvi meklē Pita recepte mājās. Citi pavāri uzskata, ka garšīgi var būt tikai viena kūka, kas tiek veikts visas tradīcijas un saoda dūmus no uguns. Neatkarīgi no tā bija, bet, kamēr jūs mēģināt nav sagatavot universālu maizi mājās, nevar teikt, vienu vai otru.

Recepte pitas maizi mājās

Cook austrumu maize var būt pilsētas dzīvoklī. Ir tik daudz veidu. Mēs piedāvājam divas versijas sastāvu šīs garšīgi pikantas konditorejas izstrādājumiem.

Recipe № 1

Jums būs nepieciešams:

• trīs glāzes miltu;
• glāze silta ūdens;
• tējkarote sausā rauga;
• tējkarote sāls;
• puse tējkarote cukura;
• ēdamkarote augu eļļas.

No šīm sastāvdaļām dažus lielas pankūkām.

Recipe № 2

Vairāk nekā vienkāršu recepte pitas maizi mājās prasa mazāk produktus. Ņem vienu tasi silta ūdens, iemaisa viņam tējkaroti sāls, pievieno tējkaroti pakāpeniski vymeshivaya, divas vai trīs tases miltu.

sagatavošana

Tātad, recepte rakstainas out. Veikt dziļu trauku, kurā ielej ūdeni, pievieno cukuru un raugu. Kad raugs kust, pievienojot sāli, eļļu un miltus. Mīcīt mīklu, līdz tam brīdim, kamēr tā kļūst elastīga, mīksta un vairs pieturēties pie rokām. Turklāt iegūst vienreizēju mīklas ir sadalīta ar daļu (atkarībā no pannas diametru). Maziem traukiem jābūt sadalīta desmit gabalos. Bumbas atstāt dvieli vai jāietin plēvē par piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Kad ir pienācis gatavošanas laiks, lai uzsildītu lielu karstumu sausa panna, roll kūku 1-2 mm biezs, un tas ātri apcep (aptuveni divdesmit sekundes katrā pusē). Mīklai var nospiest uz apakšā panna, lai mazuļi to vienmērīgi. Pavārmāksla laiku jāpārbauda empīriski, jo jūs varat viegli pārspīlēt maizi, kuru tas būs grūts un sausa. Brīdinājums, ja jūs izmantojat Pita recepti kā mājās Nr.2 panna jāeļļo ar nelielu eļļas. Gatavi Pitas nepieciešams aplaistīt ar ūdeni un nodot veikls kaudzē. Tāpēc tie nav iestrēdzis kopā, lai mainītu savas salvetes vai dvieļus. Jūs varat arī gatavot kūku krāsnī, bet tas būs nepieciešams pavadīt vairāk laika.

secinājums

Kā jau iepriekš minēts, jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, pamatojoties uz pitas maizi. Un tas ir slavens ar austrumu virtuvi, receptes ar foto apstiprinājums. Mēģiniet wrap kūka izņemts no karstuma kebabu un pagaidiet minūti vai divas pitas maizi iemērc gaļas sulas. Vai roll tā roll un nodot dažādiem pildījumiem - sieru, zivis, gaļas, dārzeņu. Neaizmirstiet par shawarma un kārtainās kūkas ar pitas maizi iekšā.

Labu apetīti!