Baklažānu ķīniešu

Katrs virtuve ir bagāta ar dažādiem receptes visvairāk garšīgu ēdienu. Bet šajā rakstā tie piedāvājam ķīniešu virtuvi. Baklažānu gatavot katru sievieti, bet zemāk ieteiktie receptes ir nedaudz atšķiras no tradicionālajiem.

Baklažānu ķīniešu ķiplokus

Sastāvdaļas gatavošanai:

• baklažāns - 4-5 gabali;
• karotfel - 3-4 gabali;
• Ķiploki - pāris krustnagliņām;
• pipari zaļie - 2 gab;
• sojas mērce;
• sāls;
• sojas eļļa;
• ciete - 3-4 ēdamkarotes.

Tas ir nepieciešams, lai attīrītu no baklažāniem, tad sagriež lielās šķēlēs. Tad notīriet kartupeļus un sagriež šķēlītēs. Pepper samazināt laukumiem. Tagad nākamais izšķīdina cieti ceturksnī tasi ūdens. Tad kartupeļi cepta sviestā un likts uz šķīvja. Pēc tam tajā pašā pannā apcep baklažānus. Ja tie ir gandrīz gatavs, pievienojiet to kartupeļiem, sojas mērce, sāls pēc garšas, šķīdina ūdenī, cietes un labi samaisa. Pēc vārīšanas pievieno zaļo piparu, ķiplokus. Gatavs!

Baklažānu ķīniešu ar gaļu

Sastāvdaļas:

• sojas mērce;
• baklažāns - 1 kg;
• sīpolu;
• zemes beef - 250-300 g;
• etiķis, augu eļļa;
• zaļumi, sezama.

Pirmkārt skaidrs baklažāns, tad sagriež kubiņos un apceptas eļļā mazās daļās apmēram 4-6 minūtes. Tagad viņus bļodā un apkaisa ar nedaudz etiķa. Tagad uz pannas uzkarsē eļļu un pievieno pusi tasi ūdens un sojas mērci. Tad likt atpakaļ baklažānu, malto gaļu un smalki sakapātus sīpolus. Pievieno sāli un sezama. Viss tas sautē uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Beigās trauka pārkaisa ar zaļumiem. Labākā pasniedz ar ceptiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni. Labu apetīti!

Sweet baklažāns ķīniešu

• sīpoliem - pāris kātiem;
• Ķiploki - 5-6 krustnagliņas;
• rīvēts ingvers - 1 ēdamkarote;
• zaļumi;
• baklažānu - 2-3 gab;
• hot pepper - 1 vienība;
• augu eļļa.

Par mērci:

• brūns cukurs - 2 ēdamkarotes;
• sojas mērce - 4 ēdamkarotes;
• citronu sula - 2 ēdamkarotes;
• ūdens - 3 karotes;
• sāls, pipari.

Vispirms pagatavotu mērci. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams, lai sajauc bļodā, sojas mērci, cukuru brūns, citronu sulu, ūdeni, sāli un pipariem.

Tagad jums ir nepieciešams, lai smalki sakapāt sīpolu stiebri karbonāde ķiplokus un karstā pipari sagriež šķēlītēs tonkomi. Tad mazgājiet baklažānu, pat sausa un sagriež strēmelēs. Tad novirzīt tos dziļā pannā ar uzkarsētā eļļā. Fry baklažānu būtu par zemu siltuma, tad ielieciet uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekā tauku. Tagad jums ir nepieciešams, lai attīrītu panna pārlej augu eļļu un ielieciet sasmalcinātu ķiploku ar zaļajiem lociņiem, pievieno ingveru, asie pipari un sajauc visu. Tad siltuma un cep dažas minūtes. Pēc tam, pārlej ar mērci vārīti, pievienojiet baklažānu un vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes. Lūk, kā gatavot baklažāns ir garšīgi! Pasniedz apaudzis ar garšaugiem! Labu apetīti!

Baklažānu ķīniešu

Sastāvdaļas:

• pārtikas eļļas;
• sīpoliem - 4-5 stublāji;
• Ķiploki - 4-5 krustnagliņas;
• baklažānu - 2-3 gab;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• sojas mērce - 3-4 ēdamkarotes;
• cukurs - 1 karote.

Jums vispirms nogrieza padomus baklažānu. Tad katrs no tiem pārgriež uz pusēm gareniski un pārlej sāli. Tādā veidā, atstāj uz pusstundu, lai būtu pa kreisi rūgtumu. Pēc tam rūpīgi noskalo ar aukstu ūdeni un ļaujiet notecēt. Tagad siltuma panna ar eļļu un cep baklažānu tajā, kamēr tie kļūst tumšs. Tad viņus uz papīra dvieļa, lai notek liekā tauku.

Tagad mums ir nepieciešams veikt tīru pannu, ielej tajā eļļu, pievieno sasmalcinātu mazos gabaliņos un cauri spadefoot ķiploku, sasmalcinātu zaļo sīpoli, apkaisa ar sāli un garšvielām. Viss tas cept dažas minūtes vidējā siltumā. Tad pievieno baklažānu, sojas mērci un cukuru. Pēc sautējums pāris minūtēs ar vāku slēgts. Smaržīgs un garšīgs baklažānu gatavs!