Buffet tabula: cepšanas recepte uzkodu bārs un maizītes ar šķiņķi un sieru

Uzkodas uz bufetes galda, receptes ir neticami daudzveidīga, tas nav tik grūti, lai sagatavotu, jo tas var likties, ja paskatās uz to quirky izskatu. Galu galā, to galvenais mērķis - pārsteigt viesus un palielina apetīti. Un, lai veldzētu slāpes daudzveidību.

Buffet tabula: cepšanas recepte uzkodu bārs un vispārīgi ieteikumi

Vispirms jāizlemj, kuru jūs pieņemsiet kā viesi. Uzkodas gan mājās, gan uz biznesa bufetes galda var būt karsts un auksts. Ja jūsu viesi nav izteiktas nekādas īpašas priekšrocības, tas ir vislabāk likt uz galda rupji sagrieztu svaigu dārzeņu un sezonas zaļumiem. Kā aukstās uzkodas, jūs varat iesniegt pastēti, zivju sviestmaizes, pīrādziņi ar krabjiem (vai jebkurš cits), salāti, pildītas olas, mazos ceptiem gabaliņiem vistas krūtiņas mīklā. Tāpat, lai viesi apmierināti, jums ir nepieciešams gatavot kaut ko dziļu. Labi piemērots žuljēns un zivju vai vistas kebabs - šāda veida karstās uzkodas tiek veikti ātri, ir lēti. Bet tie ir garšīgi un nodrošina nepieciešamo dažādību.

Šeit ir daži padomi, kā veidot ekonomiski un ātri bufetes galda. Receptes kanapē bieži ietver plānās šķēlēs desu un citus deli gaļa un siers. Tas steigā nevis mēģināt atcelt laiku vienotas griešanai, rūpēties par to iepriekš. Veikalos, kur tās pārdod desas parasti ir speciāli instrumenti. Tie ir sauc šķēlētāji. Ja jūs jautājiet pārdevējam, viņš izmantos to. Un jūs saņemsiet kārtīgus šķēles, kas mājās jums ir daudz laika limitā. Bet breadsticks un pīrāgi var cept mājās: papildus mazu ietaupījumus, tie rotā un pārveidot jūsu bufetes galda. Recepte neprasa jums gandrīz nekādas pūles. Maizītes ar sezama sēklām - lēts, bet garšīgs un interesantas uzkodas priekšmetus, kas var palīdzēt jums parādīt savas kulinārijas prasmes. Tās var arī aizstāt ar parastu klaips. Viens kilograms miltu vajadzēs piecdesmit grami rauga, divas ēdamkarotes cukura, šķipsnu sāls trīs, simts grami augu eļļas un simts gramus gaismas sezama. Pasākums tieši puslitru silta ūdens un ielej dziļā traukā, pievienot cukuru un raugu, samaisa. Atstājot maisījumu divdesmit minūtēm siltā vietā, varat skatīties pakāpenisku aktivizēšanu rauga. burbuļi parādās uz virsmas, kas ir pārveidots pēc tam uz putām. Tad pievieno sāli un apkaisa ar miltiem izsijāti kilogramu porcijās. Mīcīt mīklu, pēc samaisīšanas, pārlej ar augu eļļu. Tad atstāj uz divdesmit minūtes istabas temperatūrā. Mīcīt atkal un ļaut aiziet otro reizi. Sadaliet plānās svītrām, katrs rullis ir sezama sēklas un spiralled. Cep uz pergamenta papīra.

Buffet tabula: kanapē recepte šķiņķis ar sieru rullīšiem

Plānās šķēlītēs gaļu. Siers sarīvē, pievieno tam divas ēdamkarotes majonēzes un sasmalcināti ķiploki (var arī likt pastas grauzdētas saldo piparu, tas būs pievienot garšvielas). Lieciet šķēles šķiņķa uz galda. Uz katra gabala Put ēdamkarote pildījumu. Satīt rulli un pieturēties iesmu, kas impaled olīvu vai pusi ķiršu tomātu. Šāda veida prezentācijas rotā bufetes galdu: parastās sviestmaizes recepte aizņem šajā gadījumā perforators līnijas.