Ar desu pīrāgs: apraksts un metodes sagatavošanas produkta

Patty tiek uzskatīts kulinārijas izstrādājums ar pildījumu uz mazo izmēru, kas tiek sagatavoti, kā likums, no rauga mīklu. Tagad ir grūti pateikt, kurš pirmais nāca klajā ar šādu neparastu, bet ļoti garšīgu produktu. Pašlaik ir daudz šķirņu. Bet populārākais joprojām izmanto to ar desu pīrāgs. Padarot to var būt atšķirīgs. Viss ir atkarīgs no testa veida un sagatavošanas metodi produktu.

Cepšana krāsnī

Lai sagatavotu klasisko pīrāgs ar desa ir labāk izmantot vieglāko variantu - cept krāsnī. Šī metode ir ideāli piemērots izstrādājumiem, kas izgatavoti no rauga mīklu. Tādā gadījumā šādi produkti būs nepieciešami papildus speciālo aprīkojumu un piederumiem:

Par Mīklai:

600 g miltu, 25 g cukura un sviesta, 380 g ūdens, viena tējkarote sausa rauga un sāls.

Bez tam, jums būs nepieciešams 1 paketi desas un 1 olu.

Making sektoru ar desu, principā, ir vienkārša:

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu mīklu. Jūs varat izmantot maizes mašīna. viss ir ļoti vienkārši. Pirmais solis iekšpusē nepieciešams aizpildīt ūdeni un pēc tam aizpildīt sausās sastāvdaļas. Pēdējā lieta, pievieno eļļu, iepriekš sagriezt gabalos. Pēc tam, jums vajadzētu aizvērt vāku un noteikt paneļa režīmu "mīklu." Pēc 90 minūtēm pusfabrikātu produkts ir gatavs. Smart vienība pati ražos ne tikai partiju, bet arī papildu obminku.
2. Gatavā mīkla rullis ir nepieciešams, lai veidotu rezervuārā 3 milimetrus bieza. Pēc tam tas tiks sagriezti strēmelēs tikai. No sagataves platums var būt patvaļīgs.
3. Katrs desa cieši wrap sloksnes mīklas un pievienot to līdz galam.
4. Blanks likts uz cepešpannas, kas kas pergamenta.
5. Katra produkta virsmas ieeļļot olu.
6. Cep cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Gatavais produkts pirms lietošanas vajadzētu nedaudz atdzist.

Šis mīklas ir tautā bieži sauc par "cūkas segas". Principā, tā tas arī ir.

ceptas kūkas

Bet cepšana krāsnī - nav vienīgā iespēja. Pīrāgs ar desu nav tik garšīgs, ja mazuļi to pannā. Šis tests nav obligāti veikt pats. Jūs varat iegādāties pārtikas veikalā gatavo cake mix. Mūsdienās tā nav problēma. Tātad, par darbu jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:

mīkla raugs, augu eļļa, desas, 1 sīpols un nedaudz miltu.

šos pīrāgus Gatavošanās šādām tehnoloģijām:

1. Sīpolus Karbonāde un pievienot mīklai. Laikā apdedzināšanas tas dos produktam papildus garšu.
2. Izrullējiet mīklu rezervuāru.
3. Sadaliet to gabalos, un tad wrap katru desu, lai to nevar redzēt.
4. Apcep karstā eļļā pār zemu siltumu uz abām pusēm.

Viss process aizņem ne vairāk par pusstundu. Tomēr tas viss ir atkarīgs no tā, cik desas. Tātad, saldie pīrāgi ir lieliska iespēja, ja jums ir nepieciešams, lai ātri pagatavot kaut ko garšīgu.

Double "mētelis"

Ļoti garšīgs tas iegūts, ja mēs pavārs sektoru ar desu un kartupeļiem. Diezgan oriģināls produkts, kurā gaļu ietin dubultā "mētelis", kas izgatavoti no mīklas un kartupeļiem. Lai sagatavotu šo kūku, jums ir nepieciešams:

0,5 kilogramus rauga mīkla gabalos 12 (1 kilogramu), desas, miltu, un 0.4 kilograms no gatavās kartupeļu biezeni.

Šī procesa tehnoloģija ir šāda:

1. Jums ir nepieciešams labs mīklu stiept un sadalīt vairākās daļās, ko skaita desas.
2. Katrs gabals rullis izmantojot ritošā pin.
3. Uz augšu viņam likt kartupeļu biezeni un uzmanīgi izplatīt to ar karoti. Ja nepieciešams, degvielas uzpildes var pievienot nedaudz rīvētu sieru, piparus un ceptu sīpolu.
4. Vidū likt desu un ietīt to "mētelis", lai nu puse nebija manāmas šuves.
5. Šādus produktus var gatavot gan uz pannas vai cepeškrāsnī. Pirmajā gadījumā labāk apcept augu eļļā, līdz virsma parādās maigu zeltaini brūnas. Cepšanai uz pusfabrikātu izstrādājumi ir nepieciešams, lai nosūtītu 25 minūtes krāsnī, iepriekš karsējot to līdz 180 grādiem.

Abos gadījumos rezultāts dot prieku visiem mīlētājiem pīrāgi.

Uzturvērtība produkta

Daudzi cilvēki domā, ir laba iespēja, lai ātri uzkodu ir pīrāgs ar desu un kartupeļiem. Kaloriju saturs šī produkta, kas pamatojas uz 100 gramiem ir aptuveni 235 kcal. Attiecībā uz gatavā produkta, šis skaitlis ir daudz lielāks. Pēc viena Patty atkarībā no vairākām mīklas svēršanas no 150 līdz 200 gramiem. Tādējādi kalorijas tajā būs pusotra līdz divas reizes vairāk. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tas nav daudz. Bet šeit ir vērts atcerēties, ka par normālu cilvēku pārtikas dienā vajadzētu patērēt ne vairāk kā 2400 kalorijas. Ar vienkāršiem matemātiskiem aprēķiniem izrādās, ka tas atbilst 5-6 pīrādziņi. Ja jūs ēst tos visus uzreiz, tad, ko par citiem ēdieniem? Turklāt, kaloriju Patty ir arī atkarīgs no metodes tās sagatavošanā. Piemēram, cepta produkts tika sagatavots eļļā. Tas ir divkārt palielina enerģijas produkta vērtību salīdzinājumā ar to, kas ir sagatavots cepot krāsnī. Turklāt svarīga loma dažādu garšu, piemēram, siera vai sīpolu.

Katrai sastāvdaļai pievieno kopsummu noteiktu skaitu kaloriju, kas, protams, ietekmē gala rezultātu. Bet, ja ēst šos pīrāgus no rīta vai pēcpusdienā, dienā ķermeņa ir laiks, lai pavadīt apjomu saražotās enerģijas. Bet pēc vakara ēšanas visas kalorijas aiziet uz tauku uzkrāšanos sāniem un vēderiem. Šis grafiskais piemērs sniedz ikviens labu pamatu pārdomām. Secinājums ir tikai viens: vajadzība ēst ne tikai garšīgs, bet arī pareizi.