Trusis ar skābo krējumu multivarka. Recepte trušu multivarka

Multivarka - lieliska dāvana, kas ļaus mūsdienu sievietēm izstrādātāji virtuves iekārtas. Tā ir universāla ierīce, kas var pagatavot gandrīz visu: pirmos kursus, otro un pat desertus. Putras un nūdeles, zupa un borščs, zupas un buljoni, cepešu un sautējumi, gaļas, zivju, konditorejas izstrādājumi, konservi un ievārījumi, olas, mērces - tas ir grūti uzskaitīt virkni ēdienu, kas ir pieejama brīnums mašīna.

Priekšrocības trusis

Labi, labi baroti trusis karkass - īsts nelaimes gadījums izveicīgs saimniece. Tā ir gaļa pieder kategorijai gardu šķirnēm, uzturs, barojošu, ar maigu patīkamu garšu. Nav brīnums, ārsti iesaka truša gaļu kā veselības pārtikas bērniem un veciem cilvēkiem, kā arī visu vecumu pacientiem ar anēmiju, kas ir novājināta organisma, slimības, kuņģa-zarnu traktā. Pie zems holesterīna trusi - produktu ar augstu enerģētisko vērtību. Tiek uzskatīts, ka tas ir lietderīgi putnu gaļu, turklāt tā ir maigāka, mīksts, īpaši izveicīgs sagatavošanu. Piemēram, izrādās apbrīnojami gardu trusis skābo krējumu multivarka.

darbības režīmi

Šis instruments ir apstrādāta gaļa visbiežāk ir "rūdīšana" režīmā, un "cepšana". Pirmajā dod ēdienus, kas pats maigums, maigumu, kuru dēļ tie ir tieši mutē kausējumā. Un tas kļūst vēl diezgan stingrs un stringy gaļu. Ja mēs, tad nogādājiet to gatavību, tostarp "cepta" produkts "iegūst" brīnišķīgu kraukšķīgus. Tātad mums būs jāsagatavo trušu skābo krējumu multivarka mums vispirms režīmā.

butchering liemeņi

Kā arī jebkuriem liemeņa, vajadzība sagriezts gabalos, pirms gaļu termiski apstrādā. Trušiem izceļas: priekšējos kājas kopā ar krūtīm, muguras un kājas atpakaļ. No stumbra garums arī ir sadalīti trīs daļās: jomā krustu - kur ir savienojums augšstilbiem; aiz pleciem (krūtīs); atpakaļ nevar sadalīt. Ar gaļu jānoņem plyonochku. Kad viss ir gatavs, jūs varat sākt: trusis skābo krējumu multivarka, gaida jūs!

Gaļa ar balto mērci

Pirmais recepte ir diezgan vienkārša. Papildus galveno produktu, jums būs nepieciešams: 300-350 g skābā krējuma. Var kombinēt 200 gramu skāba krējuma un tik daudz krējuma - mērce kļūs mīkstāks. Tālāk, ņem nedaudz svaigas dilles, 1 galvas sīpolu, 1 burkānu un pētersīļa sakni. Garšvielas un garšvielas: smaržīgos piparus un karstā pipari, lauru lapas, koriandrs, uc Šeit var improvizēt :. trusis skābo krējumu multivarka, ir labi kopā ar dažādiem maisījumiem garšvielas. Mēs turpināt sagatavošanā. Splitā liemeņa gulēja tvaicēšanas bļodā. Pievieno ūdeni, bet ne pārāk daudz - tieši tik daudz, lai segtu gaļu. Ieslēdziet "rūdīšana" režīmā, ļaujiet vārīties. Tad noņem vāku, podsolite, ielieciet 1 veselu burkānu un sīpolu, pētersīļus, dažas zirņus un smaržīgu melnos piparus, dažas lapas Laurel. Vāks un atstāj sautēties pat 60 minūtes (iestatīt taimeri). Noņemt ceptas gaļas, buljonu un vāra ar skābo krējumu un krējuma mērci. Tajā, pievieno smalki sagrieztu burkānu, kas bija kopā ar trušiem. Pēc pieprasījuma izspraukties cauri spadefoot 6-7 daiviņas ķiploku, apkaisa tos karsti, pārlej ar mērci virsū un pievienojiet dilles. Delicious, aromātisks ēdiens ir gatavs! Tas ir tik brīnišķīgi trušu multivarka, ar skābo krējumu un garšvielas, jums būs!

skāba krējuma mērci

Teiksim dažus vārdus par mērci. Vai tu saproti, tas ir, pamatojoties uz buljona, kas prasa apmēram tikpat daudz, cik, un skābo krējumu. Pods lejot divas sastāvdaļas, apmēram 2 tases. Sezona ar sāli un vāra. Pannas viegli apcept sviestā dažas ēdamkarotes miltu, atšķaidiet to pat vienu tasi buljona un pārlej ar mērci. Ļaujiet viņam pokipit 5 minūtes, tikai maisīt visu laiku. Tad noņemiet no karstuma un uzpildiet gaļu. Neaizmirstiet, ka trusis skābo krējumu (foto ir labi izceļ) izskatās īpaši gards, ja tas melenko pārkaisa sakapātus pētersīļus (dilles).

Cepta trusis ar kartupeļiem

Vēl pārsteidzoši garšīgi kulinārijas šedevrs - trusis ar kartupeļiem. Lai sagatavotu to, jums nepieciešams: SPLIT jau karkasu, marinādē viņai, duci kartupeļus. Mazgā un sagatavoti gaļas gabalu ar kārtīgu panna vai bļodā un aizpildīt marinādi (uz vienu litru ūdens ņem glāzi ābolu vai vīnogu etiķi), pievieno garšvielas, sagrieztu sīpolu gredzenus. Tā vietā, lai ūdens un etiķa maisījumu, ir labi un skābs baltvīns. Pateicoties viņam, jūsu trusis ar kartupeļiem, sautē multivarka, saņemt pikants ar ļoti īpašu garšu. Ļaujiet gaļu pomarinuetsya apmēram 2 stundas. Pēc tam izņem, pat tai un salocīt salvetes in a bowl Multivarki. Vispirms ieslēdziet "cepšana" režīmā, truša nedaudz brūni. Pagrieziet gabalu vienotas apcepšanai. Protams, tas tiek darīts uz eļļā vai taukos. Kad garoza ir klāta mucu, nāk kārta pārējām sastāvdaļām. Lai trušu ar kartupeļiem multivarka labi sautējums, gaļu pārlej ar nelielu daudzumu ūdens, pievienojot krējumu. Tops ar sagrieztiem kartupeļiem šķēlītēs. Ieslēdziet "rūdīšana" režīmā un gatavot gaļu apmēram stundu. Pārbaudiet, ka kartupeļi nav cieta. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem un pipariem. Ar lielisku ēdiens tiks apvienoti dārzeņu (kāposti) salāti.

Trusis ar dārzeņiem

Un vēl viens oriģināls recepte gatavošanas trusis ar multivarka - ar dārzeņiem. Tas prasa: pound liellopu filejas daži burkāni, sīpoli 2-3, 4-5 kartupeļi, eļļa (augu), sāls (pēc garšas), garšvielas un karstā pipari (zemes). Burkānus sarīvē uz lielā rīve, sasmalciniet sīpolus un cep kopā, liekot multivarka "cepamo" režīmā (aptuveni 40 minūtes). Sagriež gabaliņos gaļas. Kad notiks 15 minūtes no grāmatzīmi dārzeņiem, pievienojiet trušu un atstāj, lai sagatavotos pulksteņa signāla. Tad bļodā, novietojiet kartupeļus, sagriež šķēlītēs, pēc garšas sāli un pipariem, pārlej nedaudz ūdens (tikai, lai segtu saturu bļodā), un noteikt programmu "rūdīšana". Pusstundu vēlāk brīnums gatavs cepetis!

Šeit ir lieliska ierīce - multivarka. Un kas lieliski ēdieni tiek iegūti, izmantojot viņas!