Recepte cūkgaļa kāts ar uzmavu

Nekas garšīgāka nekā iespaidīgs, kraukšķīgs, flavorful gaļas gabalu. Tas apstiprina, jebkurš cilvēks. Un sievietes, pat "novājēšanu", nebūs atmest piemēram yummy. Gaļa var pagatavot dažādos veidos, bet viena lieta, ko es saku, lai pārliecinātos, - tas vienmēr ir garšīgi. Manuprāt, tas ir iespējams izjaukt gaļas gabals. Tātad, justies brīvi, lai saņemtu uz leju, lai biznesā.

Šodien es vēlos dalīties ar jums recepti, kā gatavot cūkgaļas kāta cep krāsnī.

Nav viena recepte cūkgaļas šarnīrs, tie atšķiras vienīgi tādā veidā marinēšanai kāta. Dažas no tās marinēta alus vai kvasa, citi tikai ar majonēzi un sinepēm. Vispār, tas ir atkarīgs no Jūsu gaumes un vēlmēm. Bet visi piekrīt idejai, ka cūkgaļas stilbs atverē ir dievišķi garšīgs, bet ne ļoti noderīga.

Recepte cūkgaļas šarnīrs ir diezgan vienkāršs, vienīgā lieta, ka ir nepieciešams laiks, šoreiz marinēšana to. Bet nav jāuztraucas par to, jums ir nepieciešams marinēties gaļu dienu pirms un atstāj uz nakti, tad jums nebūs staigāt pa apli apkārt gaļas un atzīmēt laiku.

Nu, tagad tieši pieder recepti cūkgaļas šarnīrs.

Mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:

- 1,5 kg cūkgaļas kāta (labāk, ja tas ir svaigs, bet ne saldēti)

- galvas ķiploku

- sinepes

- majonēze

- garšvielas (melns pipari, kurkuma, rozmarīna, uc)

- daudz sāls

- daži lieli kartupeļi

Tātad, vispirms ņemam kāts, šis labi, tas tiek mazgāti, tīru (nokasīt) smilšpapīrs, un tad žāvē ūdeni un sākt pildīšanai ķiplokus.

Lai to panāktu, uz visām virsmām apakšstilbs padara nelielu griezumu, ķiploki tiek nospiests uz šo chesnokodavilku un ķiplokiem pildīti ar katra griezuma.

Nākamais posms stilbs berzēt ar sāli un pipariem, arī no visām pusēm, pārkaisa citas garšvielas liberāli.

Tad, atsevišķā bļoda mix majonēzi un sinepes, un šajā maisījumā ir vienādi apvalks visa virsma kāta.

Kad mūsu šarnīrs ir gatavs, mēs to ledusskapī vismaz astoņas stundas, lai gaļa ir labi marinētas. Tas ir labāk marinēt to vakarā, un nākamajā dienā tas būs labi iemērc un vārīti ātri.

Jūs varat marinēt, kā jau teicu alus vai kvass, bet tad jums ir vismaz 12 stundas, lai izdzīvotu, lai stilbs piesūcināts ar garšu un apiņiem. Šajā gadījumā jau majonēzi un sinepes Neizmantotā, kā arī gaļa tiek ierīvēta ar sāli un garšvielām un uzlej alu, lai segtu pilnībā. Tad kāta būs īpaša garša. Bērniem nav ieteicams.

Kad mēs jau marinēts cūkgaļas šarnīrs, iesildīties labi krāsni līdz 200 grādiem. Tālāk, mizas kartupeļus un sagriež to uz pusēm, ielieciet piedurkne. Uz augšu no kartupeļiem un ielieciet cūkgaļas šarnīrs sasaistīšanas piedurknes.

Tas viss tiek likts uz cepešpannas cepeškrāsnī un cep apmēram stundu. Pēc tam, atveriet krāsni un mēs atklāt top uzmavu (piedurkne samazināt top filmas), lai atvērtu augšējo daļu kāta, tad top kļūs kraukšķīgu zelta garoza. Mēs atstāt krāsnī vēl divdesmit minūtes. Jūs joprojām varat saņemt, izmantojot laika šarnīrs un uzsist to uz otru pusi, tad tas ir uz visām pusēm ir pārklāts ar zelta kraukšķīgu garozu.

Tas ir viss jūsu pašu receptēm cūkgaļa stilbs ir diezgan vienkāršs un prasa vismaz jūsu centienus, bet es garantēju, ka jūsu mājās būs prieks ar šo ēdienu. Tender, flavorful, sulīgs cūkgaļas šarnīrs, kas var pasniegt kā garnīrs, vai atsevišķi kā uzkodu.

Šis ēdiens ir ideāli piemērots brīvdienu galda, kad esat gaidījis lielu viesu skaitu, kā arī laiku, lai tiktu galā ar smagu ēdienu tur, un uz ģimenes vakariņām.

Starp citu, ja jūs sagaida daudz apmeklētāju, ir iespējams cept vienā rokā un vairāki gabali lielākiem kartupeļiem.

Es domāju, ka nebūs daudz problēmu, lai jūs varētu sagatavot cūkgaļas šarnīrs recepti iepriekš aprakstīto.