Budžets ēdiens - olu krēms pankūkas ar kefīru

Kad pa kreisi, lai paycheck nedēļā, un ledusskapī un maku - "pilns Zen" (gandrīz tukša), mums ir divas iespējas. Pirmais - ņemt to filozofiski, un tā vietā, brokastīm vai vakariņām, lasīt grāmatu vai baudīt citu garīgu barību. Otrs iemiesojumu - cep pankūkas. Ja piens ir pārāk dārga, lai jūs, jūs vēlaties cept pankūkas uz kefīra vai sūkalām. Šādus produktus sauc, mēs mežģīnes, jo tie ir iegūti no daudziem maziem caurumiem (kā Orenburgas šalle). Produkti šo ēdienu aizņem mazliet un nobaudīt - brīvdienas. Tikai atceraties karnevāls. Nu, ļaujiet mums lutināja pankūkas, nevis justies svešiniekiem šajā dzīves svinēšanu.

Par šo produktu mīkla tiek uzlej verdošu ūdeni. Tāpēc tie joprojām valkā citu nosaukumu - pankūkas uz jogurta olu krēms. Nopirkt puslitru raudzētu piena un divas olas, milti, cepamais sodas, sāls, cukurs, augu eļļa, tāpēc es domāju, ka vienmēr būs mājā. Mēs sagatavojam mīklu: soma jogurta sajauc ar olām un noslaucīt mazliet brīvs. Pakāpeniski, mazās porcijās, pievieno divas glāzes miltu (balto). Pēc tam, puse tējkarote sāls un cukura. Beat ar dakšiņu vai noslaucīt līdz gluda, kamēr nav gabaliņi miltiem. Ātri izšķīdina pusi tējkarote cepamā soda ar glāzi verdoša ūdens un pārlej ar ūdeni mīklu. Samaisa un atstāj ievilkties piecas minūtes. Pēc tam, pievienot 2-3 ēdamkarotes augu eļļas zupa. Visi mīkla mēs esam darījuši.

Pirms krāsns olu krēma pankūkas ar kefīru, jums ir nepieciešams ļoti daudz, lai apsildītu čuguna panna. Karstāks tas ir, jo vairāk būs mežģīnes gatavo produktu. Fry ēdiens var būt jebkurš tauku, vēl svarīgāk, lai padarītu to mazliet. Izmantojiet putna spalvu, iegremdējot vērā mīkstināts margarīnu vai augu eļļu. Nav pildspalva ērts? Take pusi kartupeļus skewered uz dakšiņu. Cut savu magoņu tauku un tērēt tos apakšā panna.

Tagad parunāsim par dažādu modeļu sagatavošanā mīklu. šiem produktiem ir nepieciešami tās pašas opcijas. Olu krēms pankūkas ar kefīru var darīt pat tā: raudzētu piena produktu ar nedaudz saputota ar sāli un cukuru sajauc olas katlā. Ielieciet to uz mazas uguns un, nepārtraukti maisot, karsē līdz 60 ° C. Off gāzi, pakāpeniski pievieno miltus, lai biezu mīklu (kā pankūkas). Tagad izšķīdināt savu tasi verdoša ūdens, kurā ir cepamais soda. Mēs dodam maz stāvēt zem vāka, un mīkla kļuvusi elastīgāka, pārlej augu eļļu. Šajā variantā, tādi ēdieni kā olu krēma pankūkas ar kefīru, jādod reāls tests. Laiks darīt vismaz pusstundu, un vēlams 45 minūtes.

Kā krāsns pankūkas jums, es domāju, jūs zināt. Ēd eļļošanas attīrītas mate kartupeļus, sīpolus vai pildspalva kauss ieliet mīklu pannā (daudzums atkarīgs no traukiem diametrā). Siltā vietā (uz malas plāksnes vai krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 80 ° C), plāksnes, kas būs gatava reizes olu krēms pankūkas kefīru. Augšpusē katra raksta ievietot nelielu gabaliņu sviesta - tas novērš to trauslumu, pankūkas ir garšīgi un pietiekams. Tos var ēst ar saldu - medus, ievārījums, un jūs varat pārvērst tos citās pildījumu - no siera līdz lasi un kaviāru. Īsāk sakot, viss, kas stāsta jums ir jūsu iztēle un ļauj maku.