Svaigs krēms un decorating kūkas

Jebkurai kūka jābūt gatavo attēlu. Tas ir, tā ir rotā. To var izdarīt dažādos veidos, izmantojot dažādus sastāvdaļas un krēmi. Bieži izmanto gatavošanas krējuma krēmu. Tā ir skāba garša un ļoti labi ar cukuru. Nesen sagatavošanai daži kūka sastāvdaļas, izmantojot skābo. Kas tas ir un kur tas tiek izmantots?

Krējums - raudzēts piena produkts, kas satur vismaz 30 procentiem tauku. Tā ir līdzīga konsistence krējumam. Tas ir izgatavots no govs piena. Tā sastāvā ir iespējams klātbūtni saharoze (ne vairāk kā 15%).
Krējums nav garša diezgan labi, ar nelielu skābumu. Dažreiz ir iespējams atzīmēt pikants aromāts. Tas ir diezgan salds. Izmanto, lai sagatavotu zupas, mērces. Arī tas tiek pievienots krējumu, konditorejas izstrādājumiem.
Raksturīga īpašība šis produkts ir tāds, ka tas neveido Floc pēc papildus karstajiem ēdieniem. Tas tiek pārdots nefasētā veidā, kā arī ar dažādām sastāvdaļām. Piemēram, ir iespējams pievienot ķiplokus, pētersīļus un dažādas garšvielas. Dažreiz tas ir jaukts ar želatīnu.

Noteikt, kāda krējums, jūs varat doties uz receptēm, kurā tas tiek izmantots. Apsveriet iemiesojumu tās izmantot, gatavojot krēmu.
Sagatavot ogu kūka vai pīrāgs, izmantojot skābo. Par testu, mums vajag 115 gramus sviesta, 150 g cukura, trīs olas, 200 grami labiem miltiem, nedaudz sāls un pusi karoti vaniļas tēju.

Sviests ir mīksts, tāpēc vispirms izņemiet to no ledusskapja. Beat to ar sāli un cukuru, līdz maisījums kļūst ļoti sulīgs un līdzīgi krējumu. Tad, cenšoties vadīt olas pa vienai, turpinot procesu sišanu. Pievieno vaniļas. Pre-vajadzība izsijāt miltus (no šīs ceptuves ir daudz gaisa). Tad pievienot to lēni, lai mīkla. Visi mēs rūpīgi sajauc.

Veikt vēlamo formu un ieziest ar eļļu krēmkrāsas. Izplatiet vārītas mīklu tajā un veido līstes, izmantojot konditorejas asmeni.
Tagad mums ir jāsagatavo krēmu. Lai to izdarītu, ņem 200 gramu krējuma (iespējams), 50 g cukura, svaigu vai saldētām ogām ķiršiem (tie iepriekš jāatkausē), viena ola, brūno cukuru (2 ēdamkarotes) un pūdercukuru dekorēšanai. Veikt cukura, olas un skābo un noslaucīt tos labi. Tad pārlej šo maisījumu virsū mīklu. Nākamajā slānis izplatīšanās ķirši. Apkaisa ar brūno cukuru.

Kūka Cep cepeškrāsnī kamerā uz vienu stundu, kam temperatūra ir aptuveni 180 grādi. Līdz šim laikam kūka ir nopirkt zelta krāsu un sabiezēt krēmu. Uz augšu kūka jums ir nepieciešams, lai apkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz tas būtu auksts. Izrādās, ir ļoti delikāts ēdiens. Gaisma skābe, kas dod viņam ķiršus papildina ļoti maigu krēmu.

Ja jūs nevarat atrast veikalos creme fraiche, tai jābūt mājās. Lai to panāktu, mēs ņemtu 500 ml ļoti smagā krējuma (35%), un 4 ēdamkarotes jogurta bez jebkādām piedevām. Jogurts var aizstāt skābs. Samaisa šos divus sastāvdaļas un atstāj istabas temperatūrā apmēram dienu. Cream vajadzētu sabiezēt. Pēc tam noņemiet gatavo krēmu svaigu ledusskapī. Mēs izmantojam to citiem mērķiem, kā nepieciešams.

Ja jums ir nepieciešams mazāks daudzums šo produktu, mēs samazinām visas sastāvdaļas pareizās proporcijās.

Dekorēts torte ar krēmu - ir ne tikai skaista, bet arī garšīgi. Ja jūs pievienot dažādus augļus, īpaša izcelt parādīsies šajā rakstā. Creme fraiche var izmantot kā starpslānis. Uz augšu kūka var būt dekorēti ar krēmu vai cita veida datiem no mastikas. Galvenais ir, lai saņemtu garšīgs ārstēt.