Sulīgs malka uz kefīru: soli pa solim recepšu fotogrāfijas

"krūmājs", "Vergunov", "Juicy", "sausais", "krostolli", "čivināšana", "taratushki" - tiklīdz dažādi cilvēki vai sauc kraukšķīgu mīklas izgatavoti no plānas sloksnes neraudzētās mīklas ceptas karstā eļļā uz pannas vai šajā kastrolis. Daudzi vecākās paaudzes garšu no delikatesēm pazīstami no bērnības. Deserts izgatavots no vienkāršas produktu, bet daudzi receptes: sulīgs malka uz kefīra, skāba krējuma, piena, degvīns ar citronu miziņas ... krūmājs mazuļi, cept, tas ir sauss, svaigs un mīksts, sulīgs, kā virtulis.

Kraukšķīgs deserts recepte ar kefīru

Malkas - konditorejas izstrādājumi, kas var kļūt par "burvju nūjiņa", kad pēkšņi deklarētās draugi vai tiešām vēlaties kaut ko garšīgu uz tēju, un palaist uz veikalu justies kā, ledusskapī ir visbiežāk produktus, un jums nav "cool" gatavošanas. Jā, kraukšķīgu desertu var pagatavot pat nepieredzējušiem saimniece. Interesē? Mēs piedāvājam vienu no daudzajiem variantiem šo delikatesi.

Lai sagatavotu mīkstu un sulīgu malku par kefīra, būs nepieciešams šādus produktus:

• kviešu milti - divas vai trīs glāzes,
• svaigs jogurts vai rūgušpiens - viens kauss,
• olu - 1 gb,
• cepamais sodas - 1/3 karoti (tēja)
• smiltis cukurs - 2 ēdamkarotes (ēdnīca)
• rafinēta saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote (ēdamzāle), lai mīkla,
• Augu eļļa - cepšanai,
• pūdercukurs, medus - pēc garšas.

gatavošanas laikā, nav liels darījumu:

Atdala dzeltenumus no proteīna. Viegli noslaucīt dzeltenumu ar cukuru. Milti (divas glāzes) izsijāti, add soda. Labi samaisa, pievieno olu dzeltenumus ar cukuru, ēdamkarote augu eļļas, apmaisa visiem.

Iegūtais maisījums ieliet jogurts. Mīcīt mīklu. Ja nepieciešams, pievieno vēl miltus. Mīklai jābūt izrādīties ne pārāk stāvas, bet ne šķidrums. Visu mīcīt labi, roll bumbiņu un atstājiet to uz 20 vai 30 minūtes.

Izplatīt sēklu mīklu vairākās daļās, no kurām katra ritenī plānās kārtās, sagriež lentēs vai trīsstūra, lai radītu cirtas.

Uzkarsē eļļu taukvāres katlā cepšanai, dziļā pannā vai kastrolis.

Apcep klucis karstā eļļā. Lay tos uz papīra dvieļa, sauss off lieko tauku. Gatavā produkcija likts uz šķīvja, apkaisa ar pūdercukurā vai ieliet šķidrs medus.

Tas ir pamata recepte malkas par kefīru. Sulīgs, mīkstās cirtas un lūdz viņa mutē! Tomēr pamata komplekts produktiem var mainīties atbilstoši savām vēlmēm. Un, lūdzu, mājsaimniecības jauna garša iepazinušies ar cepamo bērnības.

Cepšana uz jogurtu ar papildus degvīna

Lai padarītu mīklu brūni pievieno degvīnu un padara jogurtu deserts mīksts un gaisīgs. Šāda delikatese ir ļoti populārs ar bērniem.

Mums ir nepieciešams šādus produktus:

• jogurts - viens stikls,
• kviešu milti - divarpus krūzes,
• olas (liels) - divi gabali,
• degvīns - divas karotes (naži)
• cepamais pulveris - viena karote (tēja)
• Saulespuķu eļļa - viens kauss,
• cukurs - trīs karotes (naži)
• vaniļas cukurs - viens soma,
• pūdercukurs - pēc garšas.

Kefīrs ir nedaudz silts, pievienojiet cepamo pulveri tajā (var aizstāt cepamais soda). Visi krata dakša maisījums ir burbuļojot.

Atsevišķi, viegli saputo olas, pievieno degvīnu, ielej maisījumu kefīra. Visu samaisa, pievieno cukuru un vanilku un atstāt uz desmit minūtēm.

Uzbērt miltus un pakāpeniski ielej paniņas maisījuma uz olām. Mīcīt mīklu ar karoti, tad rokas. Ja nepieciešams, pievieno vēl miltus. Mīklu roll bumbu, ielieciet to ledusskapī 50-60 minūtes.

Tālāk, izskrējienu atdzesētu mīklu kārtiņu, to sagriež strēmelēs un roll cirtas.

Karsē dziļā traukā saulespuķe (smaržas) sviestu, cep tur sagatavju no abām pusēm. Put karstu malku uz papīra dvieli, iemērc to no lieko eļļu, pievienot traukā un apkaisa ar pūdercukuru.

Soft zari bez cepamo pulveri

Sulīgs malka uz jogurtu var pagatavot bez papildus sodu vai cepamo pulveri.

Par šo recepti, jums ir nepieciešams:

• kviešu milti - 0,5 kg
• rūgušpiens vai jogurts - 1 tase,
• olas - 5 gab
• degvīns - 2 ēdamkarotes (ēdnīca)
• pulverveida cukurs - 5 karotes (ēdnīca)
• saulespuķu eļļa (bez smaržas) cepšanai.

Beat olas ar trīs ēdamkarotes pūdercukurs ar mikseri. Maisījumu ielej jogurtu, degvīnu un pievieno miltus. Visas mīcīt labi. Jums vajadzētu saņemt stīvs mīklu. Ja nepieciešams, pievieno vēl miltus.

Sagatavoti mīkla roll out biezums ir ne lielāks par 5 mm, sagriež sloksnes, salocīt sloksnes griezuļi.

Uzkarsē saulespuķu eļļa, cep tur sagatavoja mīklas gabaliņus, līdz zeltaini brūnas. Noņemiet zari, izklāj uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu. Reizes bļodā, apkaisa ar atlikušo cukuru.

siers malka

Malka pamatojoties uz sieru var aizstāt mikroshēmas vai cepumi solonenkoe un lietot kā uzkodas.

Viņš cep, nevis apceptas eļļā, tāpēc kaloriju tā tālāk.

Recepte mīkstu krāšņas krūmājiem par jogurtu un sieru prasa šādus produktus:

• jogurts - 2 glāzes,
• kviešu milti - 4-6 krūzes,
• olas - 5 gab
• durum siers - 200 g,
• soda - 1 tējas karote,
• sinepes - 2 ēdamkarotes tējas,
• sāls - 1 tējas karote,
• cukurs - 4 ēdamkarote (pēc garšas)
• saulespuķu eļļa - 4 ēdamkarote.

Jo jogurtu pievienot sodas, samaisa. Samaisa 4 olas, kefīra maisījumu, sāli, saulespuķu eļļa, un pēc izvēles cukura. Rūpīgi Visi samaisa.

Izsijāt miltus un pakāpeniski pievieno nelielām porcijām ielej sagatavoto olu maisījumā. Mīcīt mīklu un atstāj uz 40 minūtēm.

Sarīvē sieru smalki, pievienot vienu olu, sinepes. Visu uzmanīgi samaisa.

Izrullējiet mīklu plānas plāksnes, kas sagriezti strēmelēs un taisnstūri.

No taisnstūra ievietot nelielu siera pildījumu, aizveriet augšējo citas taisnstūra, akls malas.

Stieņi ar siera pildījumu likts uz cepešpannas, ielieciet cep uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī.

Cepšanas laiks - 15 vai 20 minūtes. Pasniedz mērci traukā, dārzeņi un garšaugi.

Sulīgs malkas padomi

Ir daudzas receptes sulīgs un mīksto zariem uz kefīru. Bet, lai spētu ēdiens, mēs iesakām veikt šādas darbības:

• sagatavošanai jogurts ir nepieciešams izmantot tikai svaigu, vai malka garšos rūgti;
• Optimāls tauku jogurts - 2,5 procenti;
• mīkla nevajadzētu pieturēties pie rokas (lai būtu pietiekami blīvs), bet tas ir viegli izveltnē uz plānā slānī;
• izskrējienu mīklu slāni ne biezāka nekā pieciem milimetriem, var būt plānāks;
• eļļa cepšanai veikt tikai rafinēts, bez smaržas, un vēl labāk izkusis.

secinājums

Mēs esam uzskatīja, ka daži no populārākajiem receptes sulīgs malka uz jogurtu (ar fotogrāfijām jūs varat redzēt). Tā ir bauda, ka daži cilvēki vienaldzīgi. Par to sagatavošana neprasa īpašas, eksotiskām sastāvdaļām un cepšanas process ir vienkāršs un pieejams jebkuram mīļākā.

Turklāt, daudzas mājsaimnieces ir savas receptes un noslēpumi cepšanas nūjas.

Taču apstrādājot savus mīļos, mums ir jāatceras, ka šis gardums satur daudz kaloriju, tikai nedieticheskoe un noteikti bīstamu par jostasvietu. Tāpēc man nav bieži iesaistīties tajās.

Izmantojiet piedāvātos receptes, izgudrot savu, gatavot ar mīlestību saviem mīļajiem. Labu apetīti!