Spanish Paella - recepte ar jūras veltēm

Šī delicious Spāņu rīsi sauc "paella". Recipe ar jūras veltēm, kas ir šeit, vienkāršs un pagatavotas ļoti ātri. Šodien mēs visi esam ļoti aizņemti, tāpēc tas ir lietderīgi un garšīgs, kas arī var pagatavot ātri, tas ir ļoti vērtīgi. Sāksim.

Kā gatavot paella ar jūras veltēm?

Ir svarīgi ievērot tehnoloģiju, lai mēs iegūtu reālu spāņu paella. Recepte veltes rada labu kombināciju garšas un uzbur ainu siltajā Vidusjūrā.

cooking secība:

• frozen maisījums jūras dzīvnieki (mīdijas, kalmāri, astoņkāji, garneles - 500 g) blanshiruem 3 minūtes verdošā ūdenī. Nolej ūdeni, un dod labu jūras veltēm aizplūšanu (labāk izmantot caurduris).

• Sīpolu (1 sīpols) sagriež plānās lentēs vai pusapļiem.

• Ļoti smalki sagriež vienu karstā papriku.

• dziļā pannā vai katlā ar biezu ceptas jūras veltes, asie pipari un sīpoliem augu eļļā, maisot 3 minūtes.

• Tad pievieno pupiņas (100 g), zirņi (100 g) un cepta visi kopā. Laiks ir atkarīgs no produkta: iesaldēti apdedzināšanas pakļaujot 3 minūtes, ja ne, tas būs pietiekami, un vienu minūti.

• Ielejiet sarkano vīnu (aptuveni 50 ml), un uz priekšu, kad tas ir gandrīz pazūd.

• Pievienojiet garšvielas. Put sāls, lai jūsu patikas. Kurkuma, paprika, majorāns, timiāns - viss tējkarotē. Žāvēti ķiploki, baltie pipari - ceturtdaļa tējkarote. Ja jums patīk ķimenes, ielieciet trešo daļu tējkaroti.

• sausu rīsus (stikla) izgulsnēšana un piepilda ar verdošu ūdeni (1,5 tases). Šī proporcija ir: 2 daļas sausā kārta rīsu vajag 3 daļas verdoša ūdens. Uzsilda līdz slīdošo vārīties, pārklāj ar vāku, samazina uguni un vāra 12 minūtes. Vārīšanas process ir šāds: pirmos 4 minūtes - spēcīga vāra, nākamie 4 minūtes - vidējas uguns pēdējās 4 minūtes - vārīšanās. Nejauciet un nav atvērt vāku, lai ūdens neiztvaiko. Izslēdziet uguns. Cover panna ar dvieli un gaidīt vēl 10 minūtes, rīsi ir absorbēts atlikušo ūdeni, un iepazīstināt ar mūsu paella. Recipe ar jūras veltēm ļauj sagatavot ēdienu, kas atbilst perfekti ar baltvīnu.

Tiem, kam patīk eksperimentēt virtuvē un sajust prieku, radot ēdieni eksotisku produktus, mēs varam piedāvāt vēl vienu veidu, kādā paella izvārījies restorānos.

Recipe ar jūras veltēm, safrānu un tomātu.

Frozen jūras produktu (0.5 kg) atsaldēšanai un iegūtais šķidrums tiek aizvadīts. Tad pārlej verdošu ūdeni safrānu (puse tējkarotes), un ļaujiet tai konfigurēt paši apmēram 20 minūtes. Šis ūdens dos zelta krāsu rīsus un risotto ar jūras veltēm recepte tiek ņemts no spāņu virtuves, būs neparasti gudrs.

Pannas cep lielā karstumā augu eļļa, jūras veltes ir ļoti īss - tikai pāris minūtes. Put tos bļodā.

Sauté sīpolu, sagriež mazos gabaliņos, līdz sīpoli ir caurspīdīgs. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot to pašu panna. Jo Fig priekšgala izlīt (aptuveni 300 g) un, maisot, turpina cept pāris minūtes. Šī ārstēšana būs rīsi kraukšķīgi. Tikmēr uzvāra ūdeni un pārlej ar verdošu ūdeni un safrānu ūdeni. Šķidrumi vajadzētu būt tik daudz, ka tas aptvēra skaitlis tikai uz pirkstu. No tomātiem vai tomātu biezeni (200 g) mīkstumu, pievienot verdošu ūdeni. Sāls, pagaidiet spēcīgu vārīties, samazina karstumu un vāra paella apmēram 10 minūtes bez maisot. Pēc tam ievieto top zirnīšus (aptuveni 100 g) un paprika, kubiņos. Turpināt gatavošanas pār zemu siltumu. Kad rīsi ir gatava (absorbē šķidrums), uzlieciet virsū ceptu jūras veltes.

Rotā ar citrona šķēlītēm (1/4 gab.), Tas izskatās ļoti eleganti pabeigta paella.

Recipe ar jūras veltēm un dārzeņiem liecina, ka, gatavojot šo ēdienu aizņem tikai 20 minūtes.