Smaržīgs un garšīgs siera kūka ar zemenēm

Mūsdienās ir daudz biezpienmaizīte receptes. Pie sirds katra no tām - ar maigu biezpiena suflē, kas uz plānas kraukšķīgas kūka. No siera garšu var papildināt ar smaržīgu želeja, šokolādes, mandeļu čipsi, svaigi vai konservēti augļi. Īpaša niša starp biezpiena desertu aizņem biezpienmaizīte ar zemenēm, kas apvieno mīkstu siera garšu ar bagātīgu aromātu nogatavojušās ogas. Turklāt, tas ir vienkārši satriecoši skaista!

Ko darīt?

Siera kūka ar zemenēm - tā ir ne tikai desertu. Šis ēdiens ir vērts svinīgu svētki. Tā tiek pasniegta pie galda elegantākajiem notikumiem, tas ir iezīme labāko konditorejas un maizes. Tādēļ, lai saglabātu uz kvalitāti nevis nepieciešamajiem produktiem. Lai padarītu to, mēs izvēlamies nogatavojušās un saldas zemenes, kas tikai varēs saņemt. Tās pašas augsti standarti, un uzrāda uz siera bāzes: mēs visjaunākā mājās biezpienu un mascarpone sieru no ražotāja ar labu reputāciju.

Aptuvens īpatsvars

Par kūka:

• Nedaudz mazāk nekā puse tasi sasmalcinātu nesālītu biskvīts. Lai biezpienmaizīte ar zemenēm, krekeri ir ideāli.
• Ēdamkarote no cukura, var būt balts, brūns vai labāk, vai to maisījums.
• 4 ēdamkarotes kausēta sviesta.

Lai aizpildītu:

• Par 800 g maiga biezpiens vai krējuma sieru, biezpienu vai krējumu. Fit un Neapgriezti mīksts biezpiens, tikai tas ir nepieciešams, lai sagraut blenderis.
• Pusotru tases cukura.
• Ceturtā tase no cietes, kukurūzas labāk.
• Tējkarote vaniļas cukuru.
• 2 lielas olas + 2 olu baltumi.
• Puse tase smagā krējuma vai krējuma mājās.

Par krēmīgo mērci:

• 2 glāzes skāba krējuma.
• Half tase cukurs.
• Mazliet vaniļas cukuru (pēc garšas).

Par zemeņu apdare:

• 700-800 g svaigu zemeņu.
• 2 glāzes zemeņu želejas, lai rotā biezpienmaizīte.

Recepte: biezpiens ar zemeņu biezpienmaizīte uz kraukšķīgu līdzenas Shortcake

Ļaujiet mums vispirms Korzh. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs likts uz apakšējā plaukta bļodiņā ar karstu ūdeni. Split pelējums cepšanai bija pārklāta ar foliju, kas samitrināta ar augu eļļu. Krekeri sasmalcina virtuves kombainā vai ar slīdošo pin davim plānu, lai iegūtu smalku skaidiņas, gandrīz smiltis. Sajauc visas sastāvdaļas, lai kūka, mēs izplatīt iegūto masu uz virsmas pelējuma. Un mēs sākam gatavoties pildīšanai. Beat procesora siers (biezpiens), pievieno cukuru un cieti, atkal mazu ātrumu, sita. Pievieno pārējās sastāvdaļas, sapurināt pēdējo reizi. Ielej pildījumu sagatavotajā pannā uz augšu kūka, cep apmēram 60-70 minūtes. Kamēr biezpienmaizīte cep, sagatavo krēmu papildināšanas. Lai to izdarītu, samaisa krējumu ar parasto cukuru un vaniļas līdz viendabīga. Cepta siera un ļauj atdzist nedaudz uz augšu streiks krēmīga masa. Mēs nosūtījām atpakaļ krāsnī 7-9 minūtes, līdz top brūnās. Izslēdziet krāsni un, neatverot durvis, dodot biezpienmaizīte atdzist.

Kā izrotāt biezpienmaizīte ar zemenēm

Pirmkārt tas ir, protams, paši ogas. Viņiem ir nepieciešams mazgāt un sagriež šķēlītēs, ar asu nazi. Glīti virsū siera un pārlej ar svaigi veikts bieza zemeņu želejas, izplatot savu kulinārijas otu. Pirms pasniegšanas desertu jums ir nepieciešams, lai brūvēt up pilnu pārlej želeju. Visas biezpiena siera kūka ar zemenēm gatavi!