Sēnes krējuma mērcē, un gatavošanas gaļu un kotletes skābo krējumu.

Krējuma mērci var pagatavot dažādus ēdienus. Serve iespējams salātus, cep preces, kā arī gaļas ēdieniem. Nemaz nerunājot par to, ka sēņu krējuma mērcē iegūto vienkārši pārsteidzošs un unikāls. Šajā rakstā jūs uzzināt par vairākām oriģinālām un garšīgs receptēm, kas tiek pagatavotas unikālā mērci.

Sēnes krējuma mērcē

Šī recepte ir ļoti vienkārša un neaizņems daudz brīva laika. Lai sagatavotu sēņu krējuma mērcē, ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

Sēnes - 0,6 kg;

Bow - pāris gabaliem;

Burkāni - 2-3 gab;

Saulespuķu eļļa;

Ķiploki - 3-4 krustnagliņas;

majonēze;

skābais krējums

Noskalo sēnes, tad sagriež tos kubiņos. Siltuma panna ar eļļu un ielieciet to uz sēnēm, apcep nedaudz. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus, sīpolus, krējumu un majonēzi 5 ēdamkarotes karotes, spiestu ķiploku un siltu vārītu ūdeni, lai masa nav ļoti bieza. Šīs sēnes, pievieno piparus un sāli un pārlej vārītu mērci tiem. Visi šie vāra atkal apmēram 10 minūtes.

Labākais no visiem sēņu krējuma mērcē ar kartupeļiem. Vārīti trauku lieto ar vai bez piedevām.

Gaļa krējuma mērcē

Šī recepte ir viens no vienkāršākajiem. Produkti, kas ir nepieciešami, lai sagatavotu:

Gaļa - 0,6 kg;

Sour - 100 g;

Majonēze - 2 ēdamkarote;

Kečups, garšvielas, sāls

Lai sāktu, gaļu jāsagriež šķēlēs un cep nelielā eļļas. Tad piepilda to ar sagatavoto mērci: sajauc krējumu, majonēzi, nedaudz kečupu, sagrieztu marinēti un sāli arī. Tad vāra uz lēnas uguns gaļu mērcē, līdz vārīti pār zemu siltumu.

Liellopu ar krējuma mērci

Šis ēdiens arī nebūs nepieciešama jums daudz pūļu. Sagatavošanās to apmēram divas stundas, no kuriem jums tiks iesaistīti tikai pusstundu. produkti:

Liellopu gaļa - 0,6 kg;

sviests;

Bow - pāris gabaliem;

Tomāti (jūs varat lietot jebkuru kečupu vai tomātu mērci) - dažus gabalus;

Milti - 1 karote;

Buljons (vāra ūdeni var izmantot) - 1 tase;

Ķiploki - pāris krustnagliņām;

Sāls, garšvielas

Sākotnēji atvairītu āmurs gatavošanas liellopu, tad cepta līdz kraukšķīgus eļļā. Tagad mēs gatavojam dārzeņus. Karbonāde sīpolu un cep, kamēr mīksti un apkaisa ar miltiem. Pievieno tomātus (kečups vai mērce) un ķiplokus, sasmalcina mazos gabaliņos. Tagad tas viss pārlej buljonu vai vārītu ūdeni. Pēc tam, vāra un ielej glāzē skābo krējumu, tad iemaisa. Pievienojiet mērci ar gaļu un vietu cepeškrāsnī pusstundu.

Recepte kotletes krējuma mērcē

Ilgums gatavošanas kotletes apmēram 50 minūtes.

sastāvdaļas:

Maltā gaļa - 0,7 kg;

Rice - puse tase;

Sour - 200 g;

Ūdens - 100 ml;

Olas - 1 gab;.

Bow - pāris gabaliem;

Tomātu pasta - 3 ēdamkarote;

Kečups akūts - 2 ēdamkarote;

Augu eļļa - 4 ēdamkarotes ēdamkarotes;

Pepper, sāls

Vārīt rīsus līdz pusei. Sīpolu mizas un karbonāde. Jo liellopu gaļas pievieno piparus, olu, sāli un sīpolus. Labi samaisa un pievieno rīsiem. No šīs masas, lai sagatavotu krelles, aptuveni 30 g katrs. Bumbiņas roll ar miltiem, tad prizharit augu eļļu.

Lai sagatavošana mērci jāsajauc tomātu pastas, kečupu, krējumu un ūdeni (var izmantot buljonu). Pour mērču pusfabrikātu kotletes un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes pār zemu siltumu.

Kotletes krējuma mērcē

produkti:

Gaļa (cūkas, teļa, vistas) - 0,7 kg;

Skābs krējums - 1 tase;

Bow - pāris gabaliem;

Ķiploku - 5 krustnagliņas;

Olas - 1 gab;.

Burkāni - pāris gabaliem;

Milti - 1 ēdamkarote;

Sweet pipari - 1 gab;.

Sāls, pētersīļi, paprika, selerija

Lai sagatavotu pildīšanai ir nepieciešama, lai vērpjot gaļas mašīnā gaļu, pievieno sāli, piparus, ķiplokus, olu un sīpolu. Pildījumam sajauc rūpīgi, tāpēc, ka tas bija stabilas. Burkānus sarīvē, piparus sagriež strēmelēs, sezonas sakņu selerijas un pētersīļus, tad viss apceptas eļļā. In dārzeņus pārlej krējumu, pievieno sāli un piparus, tad uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ar verdošu ūdeni (siltu), kas atšķaidīts miltus un pārlej uzmanīgi uz krējumu ar dārzeņiem kauss. Pēc tam vāra atkal, bet tas sabiezē.

No pabeigta pildīšanai neredzīgiem kotletes un nodot tos uz foliju. Pārlej ar krējuma mērci augšu un ievieto cepeškrāsnī. Sagatavotajā traukā apmēram pusstundas pie 220 grādiem. Pēc pieprasījuma Jūs varat izrotāt ar kotletes sieru, rīvētu, tad viņus par 12 minūtēm vairāk krāsnī. Kad viņi veidojas zeltaini brūni, tad kotletes gatava.