Redīsi Korejiešu valodā: receptes

Dārzeņu salāti austrumu stilā jau sen ir pazīstami mūsu galdos. Starp tiem, ne pēdējā vietā tiek ņemti redīsi Korejā. Šo ēdienu varat pagatavot daudzos veidos. Piemēram, mēs varam apsvērt dažus no tiem.

Dārzeņu prieks

Indijas rīsi ir patiess garšas svētki. Šim salātiem būtu patīkami tie, kas mīl smaržīgos ēdienus ar daudz garšvielām. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 500 grami zaļā redīsu 1 sīpols, 2-3 grami etiķa 6%, 3 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote sezama sēklu un augu eļļa, sāls, kā arī jebkurā daudzumā karsti sarkanie pipari, paprika, zira un cilantro.

Krējuma gatavošana Korejā nav grūta:

1. Pirmkārt, dārzeņiem jābūt gataviem darbam. Pirmkārt, redīsi vajadzētu mazgāt, mizoti un tad sarīvēt uz korejiešu burkānu trauka.
2. Iegūto produktu jāpārtrauc ar sāli, sajauc un jāpaliek šajā stāvoklī 30 minūtes. Šoreiz pietiek, lai izdalītu sulu, un ar to gāja nevajadzīga rūgtums.
3. Tad jums ir nepieciešams veikt degvielas uzpildīšanu. Lai to izdarītu, sīpolu vajadzētu sagriezt pusšķiedras, ķiploku - sasmalcināt ar īpašu presi, kārtīgi samalt koriandru un ziru, pievienojot piparus ar papriku.
4. Uz karstas linalītes vispirms izejiet sīpolus eļļā. Tad pievieno ķiplokus ar sezama sēklām, pārklāj visu ar vāku un glabā ugunī apmēram 3 minūtes. Noslēgumā pievienojiet zemes garšvielas.
5. Reducējiet redīsi un ielieciet to salātu traukā.
6. Pievieno gatavo mērci, ielej etiķi un labi samaisa.

Pirms ēšanas šai salāti jāļauj ievadīt vismaz 12 stundas.

Vienkāršota versija

Korejas salātiem vienmēr ir brīnišķīgs aromāts un pikanta garša. Viņu galvenā atšķirība ir asums. Tādēļ ar šiem ēdieniem jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, lai nekaitētu jūsu ķermenim. Indijas rīsi ir unikāli, jo tā sagatavošanai ir desmiti dažādas receptes. Tas viss ir atkarīgs no pieejamajiem produktiem. Lai vienkāršākais šāda veida salātu variants būtu nepieciešams:

• 0,6 kilogramus redīsu, 2 ķiploku krustnagliņas, 10 gramus sāls un vienu augu eļļu, ēdamkaroti etiķa, kā arī 2 gramus sarkanās zemes un 1 gramu melno piparu.

Veikls ēdiena pagatavošanai ir ļoti vienkāršs:

1. Vispirms tas ir nepieciešams, mazgājiet, notīriet un pēc tam berzējiet redīsu. To var izdarīt ar īpašu vai parasto lielu restīti.
2. Ķiploki tiek sasmalcināti jebkurā ērtā veidā.
3. Visas sastāvdaļas jāapvieno plāksnē un labi samaisa.

Ja ievērojat šīs proporcijas, jūs varat iegūt nepārspējamu uzkodu, kas, protams, lūdzu visiem.

Lieliska kombinācija

Cik citādi rīsi ir korejiešu valodā? Recepte var ietvert vairākus dārzeņus. Tas padarīs gatavās ēdienreizes garšu daudzveidīgāku un interesantāku.

Galvenie komponenti būs:

• Par 400 gramiem zaļu redīsu 100 gramu saldo piparu un 200 gramus svaigu burkānu.

Degvielas uzpildei:

• 3 ķiploku daiviņas, 30 g etiķa 6%, 60 g augu eļļas, 1/2 tējkarotes sāls un zemes koriandra, kā arī 1/3 tējkarotes melnā un sarkanā zemesriekstu piparu.

Kā mums vajadzētu rīkoties, lai padarītu delicious redīsu Korejas valodā? Recepte paredz 3 ēdiena pagatavošanas etapus:

1. Pirmkārt, galvenās sastāvdaļas rūpīgi jāmazgā un jātīra. Pēc tam, katrs no tiem ir jātērē, izmantojot unikālu traversu Korejas burkāniem.
2. Ķiploku sagriež īpašā drupināšanā. Iegūto masu ievieto atsevišķā traukā un sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
3. Sasmalciniet dārzeņus salātu bļodā un pārlejiet gatavo mērci. Maisot maisījumu ledusskapī vismaz 4 stundas.

Sakarā ar burkānu un piparu klātbūtni, Bulgārijas salāti kļūst sulīgi un neuzkrītoši.

Billets izmantošanai nākotnē

Ar ziemas periodu, dārzeņu sezona beidzas. Kā būt šajā gadījumā dārzeņu salātu mīļotājiem? Galu galā tas, kas reizēm tiek pārdots veikalos, ne vienmēr rada pārliecību par svaigumu un kvalitāti. Tādēļ vislabāk viss ir jādara pats, nedaudz pavadot laiku vasarā vai rudenī. Ziemā krēms ir ļoti viegli sagatavots Korejas valodā. Pirmkārt, jums ir nepieciešams sterilizēt iepakojumu, kā arī sagatavot nepieciešamos produktus:

• Uz 350 gramiem svaigu redīsu 40 gramus burkānus, 3 ķiploku krustnagliņas, 10 gramus sāls, 15 gramus zaļumu, 4 gramus cukura un 20 gramus etiķa.

Šīs salāti ir sagatavoti diezgan ātri:

1. Nomazgātus un nomatisus redīsus gruntē uz liela trauka.
2. Dariet to pašu ar burkāniem.
3. Apstādījumus var sagriezt nejauši ar nazi un pēc tam to sajauc ar sasmalcinātiem dārzeņiem.
4. Iegūtā masa tiek nodota bankām.
5. Augšā ar cukuru, sāli un etiķi.
6. Caurtuvju saturu ielej ar vārītu ūdeni.
7. Aizpildiet tvertni ar vāku un nosūtiet to sterilizēt.
8. Pēc beigām kannas vajadzētu pagriezt uz augšu, uzmanīgi apgriezties otrādi, cieši noslēgt un atstāt līdz pilnīgai dzesēšanai.

Pirms pasniegt šādu salātu uz galda, varat uzpildīt ar augu eļļu, majonēzi vai skābo krējumu.

Daikon salāti

Austrumos (piemēram, Japānā) daikon tiek uzskatīts par vienu no populārākajām dārzeņu kultūrām. Tādēļ viņiem salāti no šīs saknes būs diezgan pazīstams ēdiens. Jā, un krieviem, kuriem patīk karstas uzkodas, vajadzētu gaidīt redīsu daikon korejiešu valodā. Lai strādātu, jums ir nepieciešams noteikts produktu kopums:

• 250 g daikona ½ galvas sarkano sīpolu, tējkaroti vīna etiķa, sāls šķipsniņa, 15-20 g augu eļļas, kā arī neliels zemes koriandrs un sarkanie pipari.

Sagatavošanas process ir pietiekami ātrs:

1. Vispirms jāiztīra redīsi. Jums būs vajadzīga neliela trauka vai viena, kas tiek izmantota korejiešu burkāniem. Pievienojiet iegūto masu sāli un ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties. Pēc tam produkts jāpārnes uz sietu, lai mitrums varētu iztukšot.
2. Smalki sagrieztus sīpolus un nedaudz apcep sīpolus (pāris minūtes) eļļā.
3. Sastāvdaļas savāc dziļā bļodā un labi samaisa.

Šī iespēja ir ērta, jo nav nepieciešams papildu laiks. Šo ēdienu nav jāuzstāj. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas salāti var droši pasniegt uz galda.

Skābais redīss

Korejieši ir tikai pikanta ēdiena fani. Turklāt viņiem ir ļoti patīkami dažādi marinādes un marinādes. Kā pagatavot redīsus korejiešu valodā, ņemot vērā šādas garšas izvēles iespējas? Lai to izdarītu, to vieglāk raudzēt. Lai iegūtu šo recepti, jums būs nepieciešami jau pazīstami produkti:

• 2 kilogrami redīsu, 2 ēdamkarotes cukura un sāls, 6 ķiploku krustnagliņas, ingvera šķēle, 100 grami zivju mērces, ķekars zaļo sīpolu un sarkanie pipari (pēc garšas).

Rūgto redīsu sagatavošana ir šāda:

1. Pirmkārt, pašai dārzeņiem jābūt mazgātām, mizotiem, sagrieztiem lielos kubiņos un salocītas bļodā.
2. Pievienojiet cukuru, sāli, labi samaisiet un atstājiet šajā stāvoklī 30 minūtes.
3. Šajā laikā jūs varat veikt degvielas uzpildes sagatavošanu. Lai to izdarītu, atlikušās sastāvdaļas jāsavāc kopā un jājauc blenderī.
4. Ieliet kubiņus redīsu mērci, sajauciet, salieciet stikla burkās un ievietojiet ledusskapī 3 dienas.

Kaut arī produkts ir skābs, vāku nedrīkst aizvērt pārāk stingri, jo rūgšanas laikā gaisa burbuļi tiek atbrīvoti, veidojot putas. Pēc laika gatavo redīsu var droši pasniegt kā tīkamu uzkodu pat svētku galdam.