Ražas novākšana mārrutkus: divi vienkārša recepte

mārrutku saknes izmanto kulinārijā kā garšvielu asu. Saskaņā ar to garšas neatpaliek mārrutku sinepēm un spēj izcelt un pastiprināt pikantas garšu ēdieni. Turklāt, sakņu masa ir noderīgas ārstnieciskas īpašības, kas tiek izmantoti tautas medicīnā. Ražas novākšana mārrutkus paceļ un palielina apetīti. Tās labi kalpoja kā vieglas maltītes sākumā par maltīti, kā arī ar galvenajiem ēdieniem. Lūdzu atrast dažas receptes.

Novākšana mārrutkus: recepte garšvielu ar bietēm

Lai sagatavotu pīrāgu garšvielas jums ir nepieciešams:

• mārrutku saknes par summu, kas ir 300 g;
• biešu svaigu svars 200 g;
• glāze dzeramo ūdeni;
• nedaudz lielāki kausi (250 ml), 9% etiķis;
• 20 grami sāls un cukura.

Ražas novākšana mārrutkus mājās: Gājienu tehnoloģijas

1 solis

Par mārrutku skaidru netīrumu saknes, izskalot. Ja jums ir iesakņojusies, kas tika izrakta no zemes uz ilgu laiku, tad mērcēt to nakti aukstā ūdenī. Tātad, nedaudz savītušas saknes var būt piesātināts ar mitrumu. Tad noņemiet mizu no tā, ko parasto asmeni vai lobīšanas iekārtu.

2 solis

Sakņu dārzeņu būtu saspiesti. Ērtākais veids, kā to darīt, izmantojot dzirnaviņas. Tādā gadījumā jūs varat izmantot plastmasas maisiņš, kurā būtu pievienota vienības ķermeni. Visas nodilis elle tiks apkopoti maisā, un jūsu acis būs pasargātas no kairinājuma asu aromātu.

3 solis

Put bietes pavārs. Pēc tam, kad tā kļūst mīksta, izņemiet to no ūdens un ļauj atdzist. Tad noņemiet ādas. Berzēt dārzeņu uz rupja rīve vai gaļasmašīnā.

4 solis

Sasmalcinātu mārrutku sakņu izklāj uz tīras sterilās burkās un pārlej verdošu ūdeni. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, pievieno rīvētu bietes tvertnē. Put cukuru, sāli un etiķi, labi samaisa. Tad pievienojiet burkas ar vākiem un nodot veikals ledusskapī. Pasniedz ar garšvielas gaļas un zivju ēdieniem. Labu apetīti!

Novākšana mārrutku, ābolu un burkānu

Lai sagatavotu salāti ziemā, jums būs nepieciešams:

• svaigi burkāni summu 1,7 kg;
• āboli skābes daudzumā 100 g;
• mārrutku sakņu daudzumā 100 g;

aizpildīt:

• 1 l dzeramā ūdens;
• sāli daudzumā no 80 g;
• Aptuveni 100 g cukura.

Ražas novākšana mārrutkus ar āboliem un burkāniem: tehnoloģija sagatavošanas

Mazgāt burkānus un mārrutku saknes. Noņemiet mizu un karbonāde tos ar parastu špakteļlāpstiņu. Āboli mazgāt, sagriež šķēlītēs, samazina ārā kodols. Sagatavotās sterilas burkas izklāt slāņi rīvētu sastāvdaļu un ābolu šķēlītēm. Pārlej ar karstu marinādi. Tā ir gatava šādi: ūdens nedrīkst vārīties un pārlej sāli un cukuru. Ja nepieciešams, pēc izņemšanas sālījumu no karstuma, tas ir iespējams ieliet nedaudz etiķa. Ražas novākšanas mārrutku būs vairāk akūts. Cover konteiners ar skārda vākiem un novietot katliņā sterilizācijai. Jar puslitra jauda jums turēt 15 minūtes, litra - aptuveni 20. Aizveriet vāku un nodot īpašu atslēgu tukšu mārrutkus noguldīto aukstā vēsā telpā. Pasniedz uzkodas vienatnē vai kopā ar gaļas ēdieniem. Labu apetīti!