Pavārmāksla pikantu zaļie tomāti gruzīnu patstāvīgi

Gruzīnu virtuve ir slavena atcelšanu dārzeņu delikateses. Svarīgs elements šajā virtuvē aizņem tomātus, no kuriem padara lielisku uzkodas un marinēti gurķi. Šodien jūs uzzināsiet, kā pagatavot gardu zaļo tomātu gruzīnu sālījumā. Trauku baroti ar gaļas un zivju delikateses, kā arī neatkarīgas aukstās uzkodas.

Pirmā metode

Brine: litru ūdens, 50 g cukura, sāls un etiķa.

Sastāvdaļas: kilograms zaļo tomātu 5 ķiploka daiviņas, koriandra sēklas (tējkarote), divi burkāni, dilles un koriandrs.

Advance prosterilizuem bankas, apakšā gulēja sagrieztu ķiploku ar zaļumiem. Ja tomāti ir pārāk liels, tad tas ir labāk sagriež divās daļās un ielieciet traukā. dārzeņi pār starpības šķēles burkānu. No slāņiem aizstājēju.

Vārīti aizpildījuma vāra un pārlej to burkā. Turklāt konteineru noteikti katlā ūdeni un sterilizē atkal piecu minūšu laikā. Gatavā zaļie tomāti gruzīnu, ietīts stikla traukā, atstājot tumšā vietā. To var uzglabāt ledusskapī.

Otrs veids: marinēta zaļi tomāti gruzīnu ar dārzeņiem

Original asorti atšķirīgs pikanta garša, mēģiniet gatavot no pieejamajām sastāvdaļām. Sastāvdaļas: zaļie tomāti, kāposti, burkāni (divi kilogrami); pipars (vismaz trīs kilogramus); pētersīļi, dilles un selerija (stars).

Aizpildīšanai: Salt (500 g) un 10 litri ūdens.

Ja jūs galonu ūdens, tad, attiecīgi, būs nepieciešams mazāk pārtikas. Sagatavot dziļu bļodu un apspiestību. Visi dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā. Mēs nogrieztu asti piparu, burkānu, nomizoti, sagriezti kāposti uz 8 gabalos.

Ietilpība pārlej verdošu ūdeni, kas uz apakšā zaļumi (jūs nevarat samazināt to) un gataviem pārtikas produktiem (slāņi). Aizpildiet dārzeņus ar aukstu pildījumu, noteikti uz augšu no tā ir smags slogs. Mēs uzturēt četras dienas istabā, tad uzglabāt vēsā vietā vēl 20 dienas.

Trešā recepte: zaļie tomāti gruzīnu (marinēti)

Produkti kilograms tomāti (zaļa), upeņu lapas (5 gab.), Sīpolu (3 gab.), Karstā pipari (2 pod) Lavrushka (4 lapas), pipari (desmit gabali) 10, krustnagliņas pumpuru, rīvētu mārrutku (pēc izvēles), un fenheļa sēklas.

Marinādei: litrs no attīrīta ūdens, smalkais cukurs (100 g), etiķis (50 ml), sāls (4 lielas karotes).

Sterilizētās konteineri, kas tomāti, starp tiem pēc sasmalcinātu sīpolu gredzenus, visas garšvielas un jāņogu lapas. Pārklāj ar smagu slodzi un ielej šķīdumu. Glabāt pagrabā.

Ceturtais recepte: asas zaļi tomāti gruzīnu

sastāvdaļas:

- kilogrami tomātu (zaļš);

- pod karstā pipari (kurš patīk iet uz patiku, jūs varat palielināt īpatsvaru);

- burkāni;

- ķiploku (50 g.);

- seleriju lapas (200 gr.).

Lai aizpildītu nepieciešamību litru ūdens, lauru summu trīs gabalos, kaltēti diļļu sēklas (50 g.), Sāls (20 g.), Zirņi melnos piparus (apmēram desmit gabaliem). Vārīta ūdens, pievienojot šos komponentus, dodot Vāra 5 minūtes, ņem ārā no šķidruma un piparu lavrushku (mest).

Pick up cietvielas un maza izmēra tomāti. Vai viņu sīkumi pildījumu selerijas, ķiploki, karstā papriku, burkānus - smalki sagrieztu produktus un piepildīt savus tomātus. Lai to izdarītu vidū katra dārzeņu darīt nelielu griezumu.

Liela jauda Lieciet pildījumu tomātus, starp tām salikt dilles, kas ņemti no sālījumā. Aizpildiet ostyvshim marinādi, kas spiediens, uzglabā vēsā, tumšā vietā uz trim dienām. Pēc kāda laika zaļie tomāti gruzīnu sadalās uz bankām, ierobežo un nosūta ledusskapī. Pavārs ar prieku un ar pozitīvu attieksmi!