Konservēti ziemas cukini. Mēs gatavojamies nākotnei

Protams skapī katra saimniece ir vairākas burkas gardiem pašmāju konserviem. Stieņi nākotnes, ir izgatavotas no marinētiem vai svaigiem dārzeņiem ar papildus tomātu pastas, cepamo eļļu un garšvielām. Mājas lapa saglabāšana var tikt piegādāts kā svētku galda un ikdienas maltīti. Turklāt novākšanas dārzeņiem var kompensēt vitamīnu trūkumu uzturā, it īpaši ziemā. Tāpēc šis ēdiens ir jāspēj darīt katru saimniece. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā gatavot konservētu ziemas cukini. Galu galā, šis dārzenis ir ļoti noderīga, lai cilvēka organismā.

Konservēti ziemas cukini ar tomātiem. recepte

Sastāvs: pieci kilograms young squash, 500 ml augu eļļas uz litru tomātu biezeni, 400 g of 6% etiķa, ķiploku zubochkov 7, 250 g cukura, 350 grami zaļš un trīs no sāls.

sagatavošana

Cukini mizas, noņemt sēklinieka. Miesa sagriež gabaliņos. Pievieno sāli, sasmalcinātus ķiplokus, cukuru, sasmalcinātas garšvielas, eļļu un etiķi. Visu samaisa, lai pārietu katliņā un pārklāj ar vāku. Vieta skvošu vēsā vietā uz vienu dienu. Tad novirzīt tos emaljas traukā, pievieno tomātu biezeni un vāra. Vāra trauku desmit minūtes, nepārtraukti maisot. Tad nolikt dārzeņus sterilās burkās un vāki satīt glīti. Wrap konservu cukini ar segu un atstāj atdzist karstumā. Tāpēc viņi ir vislabāk uzglabāt. Labu apetīti.

Konservēti par ziemas cukini čili kečupu. recepte

Sastāvs: trīs glāzēm ūdens, 30 ml etiķa, četras karotes čili kečups, 1.5 kg sīpolu, 8, piparu, krustnagliņas 8, karoti 60 g sāls un cukura.

sagatavošana

Noskalo cukini, noņemiet kātiņa. Miesa ir sagriež šķēlītēs. Laba mazgāt un sterilizēt burkas. Apakšā katras vietas 2 zirņi pipariem un divām krustnagliņām. Kuģa atpūtas aizpildīt cukini. Sagatavot marinādi. Panna ar ūdeni (3 glāzes), pievieno sāli, etiķi, kečupu un cukuru. Labi samaisa un novietot uz uguns. Kad marināde ir vārītas, pārlej tos dārzeņus. Konservēti skvoša ziemai, ir jāveic sterilizēšana. Put katliņā ar ūdeni un pēc tam vārot, jāgaida vēl desmit vai divdesmit minūtes. Satīt jūsu burkas vākiem. Tad pagrieziet to otrādi un nodot atdzist.

Konservēti ziemas cukini. recepte

Sastāvs: svaigas dilles, 1.5 kg sīpolu, seši karotes sāls, 500 g cukura, 800 ml etiķa. Par marinādei vajadzēs 4,5 litri ūdens, sinepju sēklas, žāvēti ķiploku, Lavrushka, sīpolu, žāvēti ķiploku, krustnagliņas, pipari, ķimenes, fenheļa sēklas, žāvēti burkāni, un paprikas - visas 50 grami.

sagatavošana

Sterilizē burkās. Apakšā gulēja dilles. Cukini sagriež pusi gredzeni un ievieto traukā. Katliņā, pārlej ar ūdeni, pievieno visas garšvielas, sāli, etiķi un cukuru. Pagaidiet, līdz vārīšanās temperatūrai. Karstie aizpildījuma sālījumu cukini. Satīt un ievieto kolbu vākus sterilizē 10-20 minūtes. Labu apetīti.

Caviar no skvošs ziemai. recepte

Sastāvs: 500 g piparu, ķiploku stikla un ar pusi kilogramus tomātu, 500 g burkānu, 3kg cukini, 500 g cukura, eļļa kauss, karoti sāls 2.5.

sagatavošana

Noņemiet papriku un skvoša sēklas. Izskalojiet visas dārzeņus labi un ritināt gaļas mašīnā. Pievieno cukuru, sviestu, sāli. Pavārs ēdiens apmēram četrdesmit minūtes, pa laikam apmaisot. Beigās ielieciet sasmalcinātu ķiploku un dārzeņiem pēc tam vēl desmit minūtes. Tad sadalās uzkodas banku (sterilizētu) un roll vākiem. Labu apetīti.