Gaļas un zivju kotletes mērcē: dažādas iespējas gatavošanas

Kotletes mērcē garšīgs iegūta gan no gaļas, un no sasmalcinātām zivīm. Šodien mēs skatāmies no divām iespējām iesniegti. Jāatzīmē, ka šie trauki ir nepieciešama vismaz vairākas sastāvdaļas, un brīvo laiku.

1. kotletes ar rīsiem ar mērci no tomātu pastas

Nepieciešamās sastāvdaļas trauciņā:

• jauns liellopu bez kauliem - 600 g;
• saldie sīpolu spuldzes - 2 gab;.
• iodized sāls, melnie pipari saldais - pievienot pēc garšas;
• Gargraudu rīsi - 1/3 glāze;
• tomātu pastas - 4 lielas karotes;
• smiltis cukurs - tējkarote;
• dzeramā ūdens - stikls;
• balta milti, kviešu - pāris mazu karotes;
• vidējais olu vistas - 1 gab.

Par gatavojot gaļas pamatus process

Kotletes mērcē iegūst garšīgu un maigu gaļu jebkura veida. Mēs nolēmām iegādāties tikai jauno liellopu gaļu bez kauliem. Ir nepieciešams nomazgā, sagriež vidēja gabalos un tad slīpēti gaļas mašīnā kopā ar saldajiem sīpoliem. Blakus samalt pārlej vārītu prasa gargraudu rīsus, melna smaržīgos piparus, iodized sāls, sadalīti olu un maisa, līdz vienota visu.

Veidošana un termiskā apstrāde pārtikas

Kotletes mērcē sagatavoti ļoti viegli. Lai tas būtu jādara no gatavo maltu vidējiem bumbiņas, roll tos miltiem, un pēc tam ievieto verdošā ūdenī katlā. Pēc 20 minūtēm buljonu, kas sautētu gaļu, pievieno tomātu pastu un cukuru. Šajā daļā no kotletes ir nepieciešams gatavot vēl 7-9 minūtes, tad noņemiet no karstuma un kalpot ar piedevām.

2. Delicate zivju kotletes ar mērci bieza krējuma un saldā krējuma

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Jebkura zivis (nevis kaulains) - 700 g;
• saldie sīpolu spuldzes - 2 gab;.
• iodized sāls, melnie pipari saldais - pievienot pēc garšas;
• pētersīļi, dilles un svaigs - gar gaismu;
• tauku krējuma - 200 g;
• krējums 40% - 100 ml;
• saulespuķu eļļa - 45-55 ml;
• dzeramā ūdens - 1/3 cup;
• kviešu milti - pāris mazu karotes;
• vidējais olu vistas - 1 gab.

sagatavošanas process

Kotletes mērcē zivju sagatavots tik ātri un viegli kā līdzīgu ēdiens izgatavots no gaļas sastāvdaļa. Līdz ar to ir nepieciešams veikt jebkuru, kas nesatur daudz kaulu zivju, nomazgājiet to labi, un tad notīriet spuru, āda, iekšējie orgāni, galvas un muguras. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt mīkstu un maigu fileju. Tas prasa, lai sasmalcina blenderī kopā ar saldo sīpolu garšu un tad sakapātus pētersīļus, dilles, melna smaržīgos piparus, vistas olas un iodized sāls.

Pēc sasmalcinātām zivīm būs gatavs, jo tas ir nepieciešams, lai veiktu nelielas kotletes, apvārta miltos un nodot ļoti karstā saute panna ar saulespuķu eļļu. Kad brūni bumbas, viņi nepieciešams ieliet dzeramā ūdens un smagā krējuma. Šādā sastāvā jābūt kotletes vāra piecpadsmit minūtes. Noslēgumā uz trauka vēlaties publicēt biezu krējumu, lai to līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno piparus un sāli, pēc tam noņemiet no karstuma. Serve šo maltīti ar buljona aromatizēts piens, vēlams ar garnīrs, kviešu maizes un svaigiem salātiem. Labu apetīti!