Kā gatavot vistas šnicele, panētas

Pieredzējis saimniece zina daudz receptes mājputniem. Dažas no tām ir ļoti vienkārša un prasa dažas grūti strādāt. Vistas šnicele rīvmaizē - gardas un bagātīgas ēdiens, ko var viegli pagatavot jebkurā virtuvē. Galvenais - lai ir uz rokām sastāvdaļas.

Steiks uz pannas

Tātad, kā gatavot vistas šnicele, panētas pannas? Lai sāktu, lai sagatavotu visas sastāvdaļas. Par šo vienkāršo ēdienu būs nepieciešama komplekts produktu:

1. Vistas fileja. Pietiek ar vienu krūti.
2. Vairāki olas.
3. Stikla drupatas uz mīklu.
4. Daiviņa ķiploku.
5. Sāls.
6. Ground pipari.
7. Muscat riekstu.
8. A glass kviešu miltu.
9. Aptuveni 50 ml eļļas uz augu bāzes.

Gatavošanās gaļa

Vistas šnicele, panētas izrādās ļoti sulīgs un garšīgs. Galu galā mājputni pati par sevi ir mīksts un pakļaujas jebkuru attieksmi, atšķirībā no liellopu vai cūkgaļas. Labākais veids, kā sagatavoties ir izmantot vistas krūtiņa. Mājputni ir atdalīta no kauliem. Turklāt, tas ir ieteicams, lai novērstu ādas. Katrs fileja gabals, kas sagriezti strēmelēs, kuru biezums ir mazāks par 1 cm. Sagatavots krūts būtu ietin folijā, un pēc tam sita pie āmuru. Ja tas netiek izdarīts, vistas šnicele, panētas iegūt ļoti stīvs un ne tik mīksts, kā jums nepieciešams.

Kodne un atkaulo

Lai vistas šniceles, panētas pagriezās tīkams, vajadzētu izspiest mājputnu gaļas viena ķiploka daiviņa. Te vajadzētu pievienot arī muskatriekstu, sāli un, protams, pipariem. Viss būtu labi samaisa un atstāj uz 20 minūtēm Vistas vajadzētu marinēt.

Atsevišķā traukā jābūt rūpīgi noslaucīt olas. Iegūtajā masā būtu iemērc katru fileju. Kad ola tiek aizvadīts no vistas, jums ir nepieciešams, lai roll to maizes drupatas, lai virsma gaļas tika pilnībā pārklāti ar tiem.

sagatavošanas process

Pannas siltumu eļļa ir vērts augu bāzes. Pēc tam, tvertnes ir rūpīgi gulēja velmēto rīvmaizē fileju. Cep steikus ieteica vidējā siltumu no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.

Filejas būtu gatavi iet uz papīra dvieli. Tas pilnībā likvidētu tauku pārpalikumus. Tas viss ir steiks ir gatavi. Pasniedz tos ar jebkuru garnīrs var tikai karsti.

Vistas šnicele, panētas: recepte

Jūs varat sagatavot šo ēdienu krāsnī, ja nepieciešams. Lai sagatavotu vistas šnicele nepieciešamību:

1. 2 vistas krūtiņas.
2. 50 g parmezāna.
3. 3 olas.
4. 90 g rīvmaizes.
5. Nesālītu sviestu no krējuma.
6. Pepper, rozmarīns, timiāns, raudene, baziliks - pēc garšas.

Kā sagatavot pareizi

Lai sāktu ir sagatavot krūts. Tos ieteicams rūpīgi nomazgāt un noslaucīt. Pēc tam, noņemiet miziņu un atdala fileju no kauliem. Pēc tam, krūts sagriezt gabalos, kuru biezums nepārsniedz 1 centimetru. Katru vistas gabals jums ir nepieciešams, lai segtu ar foliju, un pēc tam atkāpties āmuru.

Atsevišķā plāksnītes būtu sajauc rīvmaizi un rīvētu Parmesan. Lielā bļodā beat olu, un tas ir ieteicams pievienot sāli uz tiem. Iegūto masu ir iemērcis katrs gabals vistas fileju. Pēc tam, krūts ir nepieciešams, lai roll rīvmaizē.

Kā cept

Cepšanas trauku vajadzētu likt pergamenta papīru vai foliju. Virsma jāieeļļo nesālīta sviesta pamatā krēmi. Konteiners ir jābūt gatavam likt gabalus fileju. Krāsns ieteica formu čuguna vai stikla. Pateicoties šādiem ēdieniem, šniceles, panētas vistas krūts labu propechetsya un pārklāti ar gardu kraukšķīgu garozu.

Filejas ieteicams apkaisa ar garšvielām un žāvētiem garšaugiem. Katrā steiks vajadzētu likt plānas šķēle sviesta. Pelējuma var ievietot cepeškrāsnī. Cep šniceles mājputni ieteicams 15 minūtes no katras puses. Ar krāsnī temperatūrai jābūt vismaz 180 ° C Pēc pagrieziena filejas būtu apkaisa ar maisījumu maizes drupatas un Parmesan sieru.

Serve šo steiks ieteicams ar vārītiem rīsiem vai kartupeļu biezeni gaisu. Ja šāda vistas fileja Rotājumam nav plānota, ir nepieciešams, lai izkārtotu katru gabalu uz salātu lapām un dekorē ar citronu daiviņām un visiem četrās daļās tomātiem.