Kotletes ar brokoļiem gavēni: receptes, kaloriju un ieteikumi

Kotletes ar brokoļiem pagatavot ļoti vienkārši mājās. Būtu arī jāatzīmē, ka šis ēdiens nāk ārā daudz lētāks un vairāk noderīga, nekā vakariņas veikts, pamatojoties uz gaļas produktu.

Gardi burgeri Brokoļi: receptes

Sākotnēji uzskatīts ēdiens bija rezervēta tikai zīdaiņu pārtiku. Taču laika gaitā, viņš sāka aktīvi izmantot un pieaugušajiem.

It kā virtuves kotletes ar brokoļiem ir ļoti garšīgs un konkursu produktu. Neskatoties uz to, ka šis ēdiens ir dārzeņu, tas ir diezgan labi piepilda ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem organismu.

Lai uzzinātu, kā padarīt šo neparasto pusdienas, mēs pateikt tagad. Lai to īstenotu, mums ir nepieciešams:

• svaigs brokoļu - 200 g;
• Kartupeļu bumbuļi - 2 gab;.
• bulb sīpoliem - 1 galvā;
• liels burkānu - 1 tuber;
• saulespuķu eļļa bez garšu - 3 lielas karotes;
• kviešu maizes drupatas - apmēram 2 lielas karotes;
• sāls neliels - aptuveni ½ deserta karotes;
• saspiesti melnais pipars - 3 g;
• filtrēts dzeramais ūdens - apmēram 1,5 litri.

To komponentu sagatavošanas process

Pirms pavārs pīrādziņi brokoļiem badošanās, kaloriju saturs ir mazāks par 250 vienībām, enerģijas (100 g), tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu pamatu tiem. Par šo mizotiem kartupeļiem, un pēc tam izplatīt nedaudz verdošā sālsūdenī. Pēc tam, kad bumbuļi ir mīksti, tie ir maigi noņem un nekavējoties sastrādātas tolkushkoy (līdz iegūst viendabīgu biezeni). Vēlāk tajā pašā kartupeļu buljonu sūtīt brokoļus. Viņas vāra apmēram 5-7 minūtes.

Noņemot dārzeņus no buljona, tos atdzesē un sasmalcina vidēja lieluma gabaliem. Arī atsevišķu, tīras sīpolus un burkānus. Pirmais produkts, smalki sabruka ar nazi, un otrais - rubbed uz rupja rīve.

Lai burgers meatless brokoļi iegūt visvairāk tīkams, tie ir balstīti uz obligāti pievienot brūni dārzeņiem. Šim nolūkam sīpolus un burkānus izplatīties liek katliņā un pievieno eļļu (saulespuķu). Fry sastāvdaļas jāmin uz vidējas uguns, līdz brūni un pilna maiguma.

Pēc tam, kad visi produkti ir termiski apstrādāti, tie ir savienoti kopā. Lai to panāktu, pievienojiet ceptiem dārzeņiem vārītas sastāvdaļas un sasmalcināta piparus un sāli.

Intensīvi jaukts produkts, vienota un pietiekami viskozs meatless pildīšanai.

Kā veidot un cept uz plīts?

Kotletes no brokoļiem veidojas tieši tāpat kā parastās gaļas produktiem. Lai to izdarītu, rokās maksas apmēram 2 lielās karotes dārzeņu mince, tad veido to bumbu, kas galu galā saplacināt nedaudz. Turklāt visi pusfabrikāti tiek pārmaiņus velmēta kviešu rīvmaizē.

Fry pīrādziņi brokoļi būtu par karstu kastrolītis. Kā viņa uzlej nedaudz eļļas, tad izplatīt produktu. Cep jābūt abās pusēs, līdz zeltaini brūnas. Kā likums, tas nav nepieciešams daudz laika.

kalpot

Serve gatavam ēdienam brokoļi liesas būtu pasniedz karstu. Kā likums, tas tiek izmantots kā pilnu maltīti (ti, bez piedevām). Bet, ja jūs uzskatāt, ka šie produkti ir pārāk sauss, tad viņi var iesniegt meatless mērci.

Mēs vistas kotlete ar brokoļiem un ziedkāpostiem

Ja neesat veģetārietis, un nedarām Gavēņa ka attiecīgais produkts var pagatavot ar vistas krūtiņu. Šis komponents padara sirsnīgs pusdienas.

Tātad, sagatavot gaļas kotlete ar brokoļiem un ziedkāpostiem, jums ir iegādāties šādas:

• svaigs brokoļu - aptuveni 300 g;
• ziedkāposti - 200 g;
• sīpolu spuldzes - 2 galvas;
• vistas ola - 1 gab;.
• saulespuķu eļļa bez garšu - ieskatiem;
• kviešu maizes drupatas - apmēram 4 lielas karotes;
• sāls neliels - aptuveni ½ deserta karotes;
• saspiesti melnais pipars - 3 g;
• atdzesēti vistas krūtiņas - aptuveni 350 g

cooking pildījumam

Visi gaļas un dārzeņu kotletes ir sagatavots līdzīgā veidā. Vispirms sagatavot jauktu malto gaļu. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgājiet ziedkāposti un brokoļi. Šajā gadījumā, dārzeņi tīra visu nevēlamo elementu.

Pēc tam, kad minētie produkti ir sagatavoti, tie izplatās sālītā verdošā ūdenī un vāra 5-7 minūtes. Šajā laikā, sastāvdaļas ir pilnīgi mīksts.

Attiecībā uz atdzesētu vistas krūtis, tie arī mazgāti un samazināt visus asnus neēdamu. Pre-vārītas šāds produkts nevajadzētu.

nepieciešams arī jātīra lieli sīpoli atsevišķi.

Kad visas sastāvdaļas ir apstrādāti, tie ir saspiesti. Padariet to caur gaļas mašīnā. Ar šo virtuves sīkrīku garām brokoļi un ziedkāposti, kā arī svaigu vistas krūts un sīpolu spuldzes.

Veicot šīs darbības, tiek pievienoti rievota produktu smalko sāli un smaržīgos piparus.

Lai burgerus iegūtu saspringts, un nav sabrukt termiskās apstrādes laikā, lai pārliecinātos, pildījumam pievieno jēlas olas.

Samaisa komponentus intensīvi rokās, lai veidotu vienmērīgu un ļoti smaržīgu masu.

Veidošana produktus un pakļaut tos termiskai apstrādei

Lai izveidotu pīrādziņi vistas krūtiņu un dārzeņiem jābūt tādā pašā veidā, kā pirmajā recepti.

Pēc tam, kad visi pusfabrikāti ir gatavi, viņi nekavējoties velmēta rīvmaizē. Tālāk produkts izplatījās uz karstas pannas ar eļļu un cep ātri abām pusēm. Pēc izskatu sārts garozas cepšanas kotletes pārvietot, kas uzreiz tika ievietots uzkarsētā krāsnī.

Pie 200 grādiem, gaļa un dārzeņi būtu cep 17-20 minūtes. Šajā laikā tie būtu pilnībā gatava.

Pasniedz ēdienu pie galda

Atšķirībā no iepriekšējiem meatless kotletes, produkti no vistas var būt klāt pie galda ar garnīrs saburzīta kartupeļiem, makaroniem vai griķiem. Tāpat ir iespējams, lai kotletes atsevišķi sagatavot mērci un apkaisa tos ar apstādījumiem.

ieteikumi

Kā jūs varētu pamanīt, gatavošanā tiek izskatīts, kotletes ar brokoļiem nav liels darījumu. Lai iegūtu vairāk oriģināli ēdieni pildījumam var pievienot ne tikai tās sastāvdaļas, kas ir uzskaitīti iepriekš, bet arī, piemēram, ceptas sēnes, svaigi tomāti, ķiploki, garšaugi uc