Maiga mīkla par smalkmaizītēm

Pleasant pamošanās ar smaržu wafting no virtuves, uplifting. Unikālo smarža kanēlis, apelsīnu un šokolādes saka, ka māte padara mīklu smalkmaizītes, un visa ģimene gaida gardas brokastis. Cik jauki ir tasi svaigu pienu un ēd karstu kūkas.

Jamaikas pīrāgi, barankas un zelta cirtas. To smarža vienmēr būs saistīta ar viņa dzimtas mājās. Mīklu uz cepumu var pagatavot dažādos veidos. Mūsu ģimene izmantoja tikai divas iespējas. Es piedāvāju jums divas.

Franču mīkla par smalkmaizītēm

Lai padarītu to, jums ir nepieciešams veikt mārciņu miltiem, rauga un piecdesmit grami, divi simti grami margarīnu, un glāzi piena un septiņdesmit piecus gramus cukura. Lai pildīšanai, lai mūsu maizītes vajag trīs simti grami biezpiena, ēdamkarote apelsīnu miziņas, pusi tasi brūnā cukura. Ar glazūras sagatavot trīs ēdamkarotes apelsīnu sulas un divas simti gramu cukura pulvera.

Siltā piena šķirnes raugu, pievieno cukuru, izkausētu margarīnu, miltus un pakārt gludu un elastīgu mīklu. Mēs atstāt to divdesmit minūtes zem dvieli. Sevi šajā laikā sagatavo pildīšanai. Bļodā krējuma siera izplatību un biezeni ar dakšiņu. Miziņa no viena apelsīna berzēt uz neliela rīve. Cukurs tiek apsildīta, lai mainītu krāsu. Visu samaisa un noslaucīt noslaucīt līdz pūkains masa.

Gatavo mīklu izveltnē uz virsmas pulverveida miltiem rezervuārā. Smērējamie aizpildot vienmērīgi, bez sasniedzot malas piecu centimetru. Reizes mīklas rulli un sagriež šķēlēs nav biezākas par 2 cm. Cepšanas blanketed īpašu cepamo papīru. Virs ruļļos samazināt sagatavju noliktu tuvu viens otram, smēreļļas, un nosūtīt sakarsētā cepeškrāsnī.

Kamēr mūsu maizes sagatavošanā, mēs apledojuma. Lai to izdarītu, izspiest sulu no apelsīniem, sajauc ar pūdercukurā un noslaucīt labi. Masu vajadzētu saņemt pietiekami bieza. Smalkmaizītes no krāsns un izraut bagātīgi eļļo sagatavoto glazūra. Mēs dodam viņiem nostāties piecas minūtes un kalpot. Ņemot mēģināja reiz sagatavot rauga mīklu uz maizītes, jūs atmest visus pārējos receptes. Šī iespēja ir piemērota saldajiem konditorejas izstrādājumiem.

Mīklu uz maizītes ar sāli un ķimenēm

Ir reizes, kad jums ir nepieciešams, sāļš smalkmaizītes vai plācenīši vienkārši uzkodas. Tad šī iespēja ir perfekta mīkla. Mums ir nepieciešams četri grami kviešu miltiem. Jūs varat izmantot maisījumu kviešu un rudzu miltiem. Tas ir arī nepieciešams, lai sagatavotu glāzi piena iepakojuma Fast rauga Piecdesmit gramus jebkuru augu eļļu, vienu tējkaroti cukura, ēdamkaroti medus un pusi tējkarote sāls un ēdamkaroti ķimenes un anīsa maisījumu.

Apsildāma piens. Izšķīdina tajā rauga, cukuru un medu. Pamatojoties uz šķidrā maisījuma sāli, sviestu, miltiem un maisījums garšvielas. Mīcīt mīklu līdz uniformā un tad pārklāj ar audumu un atstāj uz 1,5 stundām.

Ieziediet ar sviestu cepešpannas. Cilnis ruļļos apaļas maza izmēra un nodot tos viens otram blakus. Mēs dodam stāvēt vēl pusstundu. Ieeļļo virsmas sagataves olu vai piena un nosūtīt to uz 15 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.

Ja jums ir problēmas ar sagatavošanas sistēmu cepšanai, izmanto jaunākās tehnoloģijas un iegādāties jūsu virtuves ierīcēm. Par maizes mašīnu ruļļos mīkla kļūst gaisu un neprasa jums ir kādas prasmes. Galvenais - ir saglabāt proporcijas.

Mums būs nepieciešams divas olas, simt sešdesmit gramus piena, divas ēdamkarotes olīveļļas, simts grami margarīna, apmēram četras ēdamkarotes cukura, pus tējkarote sāls, ēdamkarote rauga un četri grami miltu. Mēs gulēja visas sastāvdaļas maizes mašīna departamentā. Margarīns iepriekš ir mīkstināts, un izsijāt miltus. Pakļaut taimeri "testa" režīmā un gaidīt. Ar laiku beigām, Maizes krāsniņas izslēdzas. Un jūs saņemsiet mīklu un pievilt jebkuru maizītes.