Cūkgaļas ribiņas ar krāsnī

Maiga, sulīga un neticami garšīgs ēdiens kļūst "cūkgaļas ribiņas krāsnī." Tā ir lieliska uzkoda, gan kā atsevišķs ēdiens tās ir arī labs. Cūkgaļas ribiņas lieliski iet kopā ar alu. Jums nav mēģināt gatavot to?! Tad šādas receptes jums.

Marinētas cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī

Izlaist ribas marinādē, kas pagatavoti ar garšvielām, sāli un pipariem, un atstāt tā naktī. Ja nē, tad tas ir pietiekams, un divas līdz trīs stundas, jo maiguma gaļas mērcēšana netiks ietekmēta īsumu. Nākamajā dienā, sildīšana krāsni līdz temperatūrai 150 ° C, likt to paliktņa, uz kura balstās ribas ir punktā, slēgta hermētiski foliju. Gatavošanās cūkgaļas ribiņas krāsnī apmēram divas stundas līdz diviem un pusi. Ja vēlaties, lai gaļa nokrīt kaulu, laiks var būt nedaudz palielināts. Pēc šī laika foliju ribas ir noņemta, un veidojas ūdens tiek izvadīts. Tagad mēs eļļa gaļu mērce vai medu (vai nedrīkst ieeļļot), un nodot cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī divas līdz trīs minūtes brūni.

Cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī ar foliju: Vēl viena iespēja

Kilograms cūkgaļas ribiņas izplatīties uz folijas, kas atrodas uz cepešpannas. Smidzināt ribas garšvielas, garšaugi un pipari (var būt jebkurš, kas patīk: sarkans, balts, melns, zaļš, utt.) Sāls nav nepieciešams, bet pārlej ar cūkgaļas ribiņas mērce (vēlams soja) ir nepieciešama obligāti. Top pārdošanas šķēlēs tomātus un aizveriet visus folija, tucking malas tā, lai gaļas sula nav radušās. Mēs paturam šajā veidlapā marinēties par stundu (var būt garāks, kā kāds ar laiku). Put cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī piecdesmit līdz sešdesmit minūtēm. Noņemot tos no krāsns stundas laikā, izlīdzina uz šķīvja un skaisti pasniedz ar zaļumiem. Lielisks ēdiens - sulīgs, mīksts un aromātiski!

Ak, cik garšīgi cūkgaļas ribiņas, krāsnī cepts ar sīpoliem! Pirksti oblizhut savus viesus (lai gan tas ir neglīts). Ņemt par kilogramu cūkgaļas ribas (700-800 gramus tā) un vēl divas spuldzes. Tomēr, mums ir nepieciešams zirņus piparus, sojas mērci (ēdamkarotes trīs vai četras) un vīna etiķi (pāris ēdamkarotes ēdamkarotes). Spuldzes attīra un sagriež pusgredzeniem. Ribas ielikt lielā bļodā un pievieno tiem zirņus piparus un šķēlēs sīpolus. Piepildiet to ar sojas mērci. Mēs varam iztikt bez sāls, jo tas ir klāt mērci. Tagad ir kārta vīna etiķi. Jūs varat izmantot jebkuru (ābolu sidra, balzamiko, rīsi, alkohols uc). Ielejot etiķi traukā sajauc visiem produktiem, un pēc tam aizveriet vāku. Gaļu vajadzētu marinēt, lai nedaudz vairāk nekā divas stundas. Ja jūs pievienot mazliet vairāk etiķa, tad marinādi pietiek uz pāris minūtēm. Uzlieciet cūkgaļas ribiņas uz paplātes ar vidējām peļņas un aizpildīt tās ar marinādi. Apkaisa ar marinētiem sīpoliem. Kuģis cūku ribiņas krāsnī, kur temperatūra ir vismaz 200 ° C, līdz brīdim, kad visas marinādes pusi iztvaiko. Kad tas notiek, temperatūru var samazināt līdz 100 ° C, un dot ribas pilnā gatavībā. Tur tas ir labāk karsts, cauruļvadu karstā.

Starp daudzajiem receptes cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī tika atrasts, un tas ir atšķirīgs no citiem. Tur ribiņas pirmās vārītas. Lai to izdarītu, ielieciet vārošā ūdens garšvielas un dažādas garšvielas. Gaļa tiek pazemināts verdošu ūdeni un vāra līdz piedāvājumu. Ūdens vienlaikus maigi aptver malas. Divdesmit minūtes pēc sākuma verdošu ūdeni un ielieciet prisalivaem pāris lauru lapām. Gatavi cūkgaļas ribiņas izņem no buljona un novieto atdzist lielā bļodā, kurā izvairīties žāvēšana no gaļas klāj kaut ko (plāksnes, vāks, otru bļodu). Kaut ribas studija, sagatavojot veida mīklu, pārklājumu. Ņemts medus (puse karoti), sinepes (tējkarote), un ūdens (divas ēdamkarotes). Tas viss ir jaukts. Katru ribu daubed iegūts maisījums tiek sadalīti krāsnī un uz režģa. Cepta gaļu krāsnī, līdz sārta krāsas (apmēram desmit līdz divdesmit minūtes).

Man patīk pikantu ēdienu vai ķiplokus? Mēs piedāvājam dažādot pēdējo recepti, pievienojot malas tiek pārklāti ar smaržīgu ķiploku ūdeni. ķiploka daiviņas aizrīties caur presi un atšķaida ar ūdeni. Tā iee cūkgaļas ribas krāsnī. Šie ribiņas ir ļoti garšīgs ar vārītiem kartupeļiem.