Tomāti ābolu sula ziemai. gatavošanas receptes

Vasarā mums nav problēmu ar patēriņa svaigiem augļiem un dārzeņiem. Bet agrāk vai vēlāk, nāk aukstā ziemā, un mums ir liegta šādām iespējām. Galu galā, kas tiek pārdots šajā laikā krievu lielveikalos grūti atrast kaut ko noderīgu. Tomātu, ko viņi bija celta no tālās Turcijas, labākajā gadījumā, jūs nesāpēs. Tas pats attiecas arī uz āboliem. Tāpēc, mājsaimnieces cenšas saglabāt visas savas priekšrocības, izmantojot saglabāšanu, bieži apvienojot nesaderīgs tajā pašā bankā. Piemēram, Tomāti ābolu sula ziemai.

recepte №1

Sastāvdaļas: Tomāti - divi kilogrami, ābolu augļu sulas - 600 grami ķiploku - 10 krustnagliņas, cukuru smilšu - trīs karotes, sāls - divas karotes, lauru lapu - lapiņa, dilles - viena jumta, melnie pipari - pieci zirņi. Lai sagatavotos tomātus ābolu sula ziemā, tas ir nepieciešams, lai sāktu ar, kas bankā, mūsu vārītu un nomazgātiem tomātiem, un ar tiem, un ķiplokus ar zaļumiem. Tagad nāca kārta gatavot marinādi: apvienot ar ābolu sulu, trīs vai četras glāzes tīra ūdens, cukura un sāls. Put panna uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielej burkā ar tomātu. Mēs gaidām piecas minūtes, un pēc tam apvienot uz plates. Tātad trīs reizes. Pēc trešo reizi tuvu burkas ar vākiem tomātiem sterilizēti un noslēgta.

recepte №2

Pēc trīs litru burka, mums ir nepieciešams: divi kilogrami tomātu, 60 g sāls, diezgan mazliet garšvielas - lauru lapu, piparus, zirņi un dillēm var būt zariņš piparmētras. Labāk bez garšvielām. Lai aizpildītu: aptuveni 1,2 litri ābolu sulas. Pavārmāksla tomāti ābolu sulas ziemai. Mēs uzdodam burka blīvs, nogatavojušies, maza izmēra tomātus. Par garšvielām - pilnīgi pēc saviem ieskatiem. Cut tomātiem nav pārsprāgt, "nabassaites". Aizpildiet divreiz ar verdošu ūdeni piecas minūtes katru reizi. Mēs cenšamies vārīt minimālo sulas, lai saglabātu viss noderīgu no tā noticis. Pirms pēdējās ielejot ābolu sulu tieši burkā pārlej sāli un pārlej tik daudz, lai palaistu uz leju pāri malai. Tad roll up skārda vāku. Daži padomi, kas piemēroti apstrādei kādi āboli - Padalka no dārza, kislyuschie. Pēdējā gadījumā, var pievienot nedaudz cukura. Ja vēl nav aprēķināts, un sula nav pietiekami, atšķaidiet to ar nelielu ūdens daudzumu.

recepte №3

Šoreiz jums pateiks, kā jūs varat pagatavot ķiršu tomātus ābolu sulas. Sagatavot šādām sastāvdaļām: mūsu mīļākie ķiršu tomātus, noskaidrots ābolu sulas, smaržīgos piparus, krustnagliņas, sāls, etiķis, ābolu. Starp citu, paturiet prātā, ka šī recepte ir izstrādāta, lai sulu veikalā āboliem trīs litru burka, kas ražota saskaņā ar GOST. Tātad, ja jums atrast to, lūdzu, skatiet nākamo recepti. Per litru sulas nepieciešama karoti ar sāls kaudzes, smaržīgos piparus un krustnagliņas - piecos gabalos, etiķis - divas karotes. Pierce ar zobu bakstāmo vairākas reizes pie cilmes tomātiem, viņus sterilās burkās, bet ne pārāk cieši, lai izvairītos plīšana. Pievienot sulu visas sastāvdaļas, izņemot etiķi, un nodot to uz plīts. Aizpildot sāk vārīties, pārlej etiķi, vāra dažas minūtes un uzmanīgi pārlej ar ķiršu. Tūlīt roll up, apgāzties, un apkopoja dzesēšanu. Tas ir, darīt visu saskaņā ar standarta procedūru. Tomāti ābolu sulas pagatavot ziemā. Uzglabā vēlams vēsā vietā. Kad pēc kāda laika, aizpildīt jūsu bankas gaišāku, nav panikas. Tas ir normāli.

recepte №4

Tomāti - čempioni vidū dārzeņiem izmantošanai saglabāšanā. Receptes ir ļoti daudz, bet tomēr saimniece pastāvīgi pievienojot vairāk. Šeit un tagad mēs jums parādīsim, kā pagatavot zaļo tomātu ābolu sulas. Nepieciešamās sastāvdaļas: divi kilogrami zaļo tomātu, litrs ābolu sulas un vienu tējkaroti sāls. Tātad, mēs atsevišķi kātiņu no mūsu dārzeņiem, un pēc tam saspiežot sulu no āboliem, pievieno sāli un vāra. Ja marināde kļūst skāba, varat pievienot nedaudz cukura. Kuģa mazgā tomātiem burkās un pārlej verdošu pildījumu. Pēc izvēles ievietot mazliet garšvielu: zirņus smaržīga un melnos piparus, lauru lapas, dilles, piparmētru zariņš. Tad ielieciet bankas lielā katlā, kuģa uz uguns un uzvāra. Sterilizē astoņas minūtes. Mēs izkļūt no konteineru kārbas ar zaļajiem tomātiem un ruļļos. Pagaidiet, kamēr vēss, un padara vēsā vietā.

recepte №5

Šoreiz mums ir maza šķirnes ir mūsu recepte. Sagatavot tomātus marinētus ābolu sula, kas ir vislabāk piemērota, kā uzkodu ar degvīnu. Jums patika to tik daudz, ka jūs vienmēr ēst tos, un norādītajā lomu, un desertu. Sastāvdaļas: banka jaudas trīs litri, tomāti - divi kilogrami, ābolu sulas - par 1,2 litru, 50 grami sāls uz litru sulas, melnie pipari - 20 zirņi, ķiploku - puse krustnagliņas, fenheļa vairākas filiāles. Izvēlieties no pieejamā mājām skaistāko jar, sterilizē to. Nu mans tomāti un ļaujiet tai gaisa žūst. Tad katrs no tiem ar zobu bakstāmo, lai kule cauri. Arī mans diļļu un tīrīt ķiplokus. Lai pagatavotu sulu ābolu, veltiet skābu augļu šķirnes, piemēram, "Simirenko" vai "Antonovka" izmazgā un nosūtīt tos sulu spiedi. Iegūto sulu vāra katlā un pievieno sāli. Samaisa un noņemiet no karstuma. Put tomātus burkā, un garšvielas (ķiploki, dilles un papriku), ieliet verdošu ūdeni 20 minūtes un atstāj. Tad, ka ūdens tiek aizvadīts no jauna piepilda ar verdošu ūdeni, tajā pašā 20 minūtes. Bet nosusināšana ūdens otrreiz, tad ielej sulu burkā un satīt vāku. Pagriezās otrādi, un ļaujiet viņiem piecelties kā pāris dienām. Gatavs! Izbaudiet savu maltīti ziemas aukstumā!