Lēcu zupa - garšīgi, pieejamu un atbilstošu!

Lēcu ir lielisks produkts, noderīga, tāpat kā visi pākšaugus. Tas ir ļoti bagāta ar olbaltumvielām, tas daudz vitamīnu, minerālvielu un komplekso ogļhidrātu. Patēriņš šī produkta ir pozitīva ietekme uz ķermeni, īpaši gremošanas un nervu sistēmu. Šī relatīvā zirņu un pupu ir daudz paveidu - dzeltenā, sarkanā, zaļā un pat melnas. Un visu veidu lēcām ir vienlīdz garšīgi un veselīgi.

Populārākais ēdiens Šī pupiņu zupa ir. Lēcu vārīti tieši pirms zemākajam slānim iedzīvotāju. Tas miežiem bija slikts ikdienas uzturā, jo tā pieejamību un lielisku uztura īpašības. Galu galā, trešā daļa no tā sastāv no proteīna, kas nav zemāka kvalitāte gaļas proteīnu. Šobrīd lēcu zupa ir garšīgi un delikateses maltīti. Ar tīkams garšvielas, grauzdiņiem un svaigiem garšaugiem, tas būs reāls ornaments jebkuram ģimenes vakariņām.

Lēcu zupa ar vistu

produkti:

- vistas vai vistas kājas - pus kilograms;

- lēcas - divsimt grami;

- kartupeļi - astoņi lieli bumbuļi;

- Burkāni - One PCs;.

- balta sīpoli - divas mazas galvas;

- augu eļļa, svaigi garšaugi, garšvielas un sāli.

Lai samazinātu vistas gabalos, nomazgā un nodot vārīt buljonu. Lēcas būtu iepriekš iemērc ūdenī visu nakti. Kamēr buljons ir vārīti, smalki sagriež sīpolus un sarīvē burkānus iztīrīt. Cep augu eļļā. Kartupeļus nomizo un sagriež to mazos kubiņos. Kad vista ir gatava, mēs iegūtu to no buljona un iemeta kartupeļus. Tiklīdz kartupeļi sāk vārīties, pievieno lēcām zupa. Attiecībā uz diviem vai trīs minūtes, kad mēs izslēdziet zupu, pievienojiet ceptiem dārzeņiem un svaigus garšaugus, sāli pēc garšas. Serve šī zupa ir labāk ar rupjmaizes grauzdiņiem vai krekeri.

Zupas un sarkanās lēcas

produkti

- Red Lēcas - divsimt grami;

- olīveļļa - 50 ml;

- priekšgala - lielu galvu;

- tomātu - viens gab;.

- citronu sula - ēdamkarote;

- Indijas garšvielas "Masala" (var aizstāt karijs) - tējkarote;

- ķiploku - polgolovki;

- čili - viena lieta;

- ķimenes - pusi tējkarote;

- sinepju sēklas - pus tējkarote;

- pipars un sāls - pēc garšas;

- kurkuma - pusi tējkarote.

Sīpolus smalki sagriež šķēlītēs. Nomizo un sasmalcināt ķiploku daiviņas ar presi. Čili sagriež, maigi atbrīvoties no sēklas, tie ir aktuālāki ar pipariem, būs sagriež plānās daiviņās. Red lēcas nevar būt mērcēti iepriekš, tas ir labi, jo tas ir vārīti ļoti ātri, tikai desmit minūšu laikā. Izskalojiet un nodot to uz pannas. Aizpildiet ūdens lēcas. Vāra līdz piedāvājumu. Tomātu (jūs varat noņemt ādu - tā plaucē ar verdošu ūdeni, tad mizu var viegli izņemt), mēs sagriež mazos gabaliņos.

Uzsildiet olīveļļu uz pannas. Kad eļļa ir mirdzoša, izmeta sinepju sēklas. Viņiem būs nepieciešams apcept eļļā burtiski pusminūti, pastāvīgi maisot. Tad pievienot panna sasmalcinātu sīpolu un garšvielas - kurkuma un ķimenes. Nedaudz apcep maisījumu un pievieno ķiplokus. Pēc pāris minūtēm jūs varat iemest pannā sasmalcinātu tomātu un čili. Samaisa mazliet izbāzt visi kopā. Kad zazharki ir gatavs, pievienojiet to uz pannas ar lēcām. Pēc dažām minūtēm, kad šķidrums vārās A lēcu zupa var likt "Masala" vai kariju un sāli. Vāra apmēram piecas minūtes. Pašās beigās pievieno citronu sulu. Kad galds jūs varat mest šķipsniņu sasmalcinātiem zaļumiem. Zupu pasniedz ar grauzdiņiem labi.

Daudzas tautas lēcas ir simbols greznība, bagātību, tāpēc tas tiek pasniegtas dažādos festivālos. Mēs kaut kā šis krustiem nav tik populārs, bieži sagatavot ēdienus zirņi, pupas. Kaut arī garša un derīgās īpašības lēcām ir pārāka par daudzām citām pākšaugus. Sagatavot lēcu zupa saviem mīļajiem, un jūs redzēsiet paši! Labu apetīti!