Kūka "Red samta": recepte (foto)

Kūka "Sarkanā samta" ir visai neparasts deserts, kas sastāv no gaisa un mīkstu sūkli sarkans ar šokolādes garšu. Šī produkta oriģinalitāte dod, un sniega balta sviesta krēms. Jāatzīmē, ka mūsu valstī torte "Sarkanā samta" nāk no ASV un Kanādā.

Mūsdienās ir daudz stāsti par izskata šo neparasto desertu. Viņa otrais vārds izklausās Waldorf-Astoria Cake, kas tulkojumā nozīmē "100 dolāru kūku." Sapratīsim kopā, kā pareizi novērtēt šo desertu saviem amerikāņu veidotājiem.

Kūka "Red samta": oriģinālā recepte

Pirms jūs veicat tik skaista un ļoti garšīgs deserts, jūs vēlaties, lai sagatavotu jau iepriekš cepumu pamatnes. Lai to izdarītu mums ir šādas sastāvdaļas:

• smalka jūras sāls - ¼ daļa deserts karotes;
• milti, izsijāti, premium klases - 250 g;
• lielas vistas olas - 2 gab;.
• kakao pulveris vai rīvētu tumšās šokolādes - pilnīgs lielā karote;
• svaigs sviests eļļa - 130 g;
• smiltis baltā cukura - 260 g;
• vanilīns - deserts karote;
• zemu tauku krējumu vai jogurts zemeņu - 250 ml;
• krāsu šķidru ēdienu (tikai sarkans) - 2 lieli karotes;
• Etiķis 6% ābolu - deserts karote;
• Soda ēdamistaba - deserts karoti.

Maisīšanas cepumu bāzes process

Biscuit "Red Velvet" gatavojas diezgan ātri un viegli. Lai to izdarītu, iepriekš, lai iegūtu eļļu (sviesta) no ledusskapja nodalījumā un ļauj tai izkust pilnībā. Turklāt, tas būtu jāliek blenderī un pātagu labi. Šajā procesā, kas ir konteiners ir arī nepieciešams, lai pour cukuru, vanilīnu, jūras sāli, un kakao pulveri. Pēc iepriekš minētā rīcība būtu jārīkojas, lai otrā daļa abras. Tam nepieciešama spēcīga pātagu olas un likt viņiem zema tauku krējumu vai zemeņu jogurts. Līdztekus piena produktiem, tajā pašā trauciņā jums ir nepieciešams, lai pievienotu sarkano pārtikas krāsvielas un ēdamkaroti cepamā soda, lai nodzēst ābolu sidra etiķi. Beigās abām daļām testa jābūt pievienotam un kā to sajauc, pievieno izsijāti miltus.

Lai torte "Red samts" (foto, recepte iesniegts šajā rakstā) iegūtu visvairāk sulīgs un mīksts, ieteicams sajaukt pamatus nav ļoti bieza (par to, kā Charlotte).

No cepšanas sarkano cepumu process

Cep pamats ir ieteicams īpašā veidā par šādu split desertu. Tās virsma ir rūpīgi jāieziež ar augu rafinēta eļļa, tad pārlej visu iepriekš sastrādātas mīklu. Turklāt, trauki jāliek uzkarsētā krāsnī un atstāj temperatūrā 195 grādiem apmēram 65 minūtes. Pēc šī laika, jo cepumu ir nepieciešams, lai stick zobu bakstāmais (atbilstības), un redzēt, ja to neievērojam gabalu pamatnes. Ja koka objekts bija tīrs un sauss, kūka var viegli noņemt no pelējuma. Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai pilnībā atdzist un samazināt malas, izmantojot plāksni, kā sava veida modeļiem (ja nepieciešams). Papildu sulīgs kūka jāsadala uz pusēm, kā rezultātā jūs saņemsiet 2 plānas kūka tumši sarkana vai bordo.

Nepieciešamās sastāvdaļas piena krēmu

Ievērojot visus noteikumus, lai sagatavotu šo desertu, jūs esat pārliecināts, lai iegūtu garšīgu un skaistu torti "Sarkanais Samts". Oriģinālā par krējuma produkta ietver šādus komponentus:

• mīksts un salds mascarpone - 500 g;
• Maksimālais tauku krēmu (pieejams biezs krēms) - 400 ml;
• pulverveida cukurs - 130 g;
• kokosriekstu mikroshēmas - izmanto putekļu desertu.

Process sagatavošanas piena krējuma

Kūka "Sarkanā samta", var izdarīt, pamatojoties uz jebkuru krēmu patika. Bet izvēlētā pildījums būtu obligāti balts.

Tātad, lai sagatavotu garšīgu un saldo krējumu, ir nepieciešams veikt smagā krējuma vai skābo krējumu, un pēc tam stipri sita ar palīdzību blenderī. Šīs procedūras uz piena produktiem laikā būtu pakāpeniski pievieno pūdercukurā un mīksto sieru mascarpone sieru. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt pūkains un aizpildot gaisu, kas nekavējoties ir jāizmanto tās paredzētajam mērķim.

Par veidošanās ēdienu un apdare process

Kūka "Sarkanā samta" veidojas tieši tādā pašā veidā kā pārējo cepumu desertu. Lai to izdarītu, ņem lielu plakanu plāksni un nodot to pirms ceptas kūkas. Turklāt pamats ir nepieciešams eļļot piena krēmu liberāli un novietojiet otro kūka. Beigās virsmas kūka veido, tostarp tā sānu daļas, būtu jāpiemēro visiem pēdas piena virskārtas.

Lai sniegtu deserts skaistu un oriģinālu izskatu, ieteicams pilnībā apkaisa ar kokosriekstu. Tā rezultātā, jūs saņemsiet sniegbaltu kūka, kas būs saistībā ar tumši sarkanā krāsā.

Kā iesniegt desertu uz galda?

Neparasti skaista kūka "Red Velvet", recepte, ko mēs pārbaudījām iepriekš, pārliecinieties stāvēt vismaz četras stundas ledusskapī pirms pasniegšanas, lai svētku galda. Šajā laikā arī sūklis kūkas pilnīgi iemērc piena krēmu, kļūstot maigāku, konkursu un garšīgs. Pēc tam, kad šis deserts ir jānoņem, sagriež porcijās un kalpot ģimenes locekļiem, kā arī ar karstu tēju. Labu apetīti!

Noderīgi padomi mājsaimnieces

1. Ja sadaļā jūs vēlaties iegūt vairāk spilgti kūka, daudzums sarkanā pārtikas krāsviela var dubultot. Šajā gadījumā, kakao pulveri vai šokolādes čipsi ar cepumu mīklas ir labāk nevar pievienot, jo minētās sastāvdaļas veido tortes ir daudz tumšāks.
2. Kā krēms, jūs nevarat izmantot mīkstu maskarpones siera un krējuma, un parasto sviestu ar iebiezināto pienu (ne vārītas). Taste kūka no šādiem pildījumu nemainīsies. Bet tajā pašā laikā tas būs patīkams saldie piezīmes kondensētā piena.
3. Lai iegūtu sākotnējā apdare desertu jūs nevarat vienkārši apkaisa ar kokosriekstu, bet arī likt uz virsmas spilgti sarkanā vai sarkanbrūns ķiršu ziedlapiņām izgatavoti no kausētā tumšajā šokolādē.