Krējums selerijas, lasi vai sparģeļiem

Barojoša un pietiekama kaloriju ēdiens, ko sauc par zupu, kas izgatavoti no biezenī dārzeņu, gaļas, graudu, zivis vai mājputnu. Zupa izskatās kārdinoši, atšķiras lielisks piesātināta garša, viegli sagremot cilvēka organismā. Zupas var iekļaut uzturā uztura vai bērnu pārtiku. Tie ir ļoti noderīgi, lai vecāka gadagājuma cilvēkiem. Vispārējs noteikums, lai padarītu šo ēdienu: tas ir nepieciešams vārīt, līdz gatavs visas sastāvdaļas, pēc tam vāra un noslaucīt tos ar pievienojot buljona, mērci vai krējumu.

recepte 1

Selerijas jau sen izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī medicīnā, visas daļas šo augu izmanto uzturā. Piemēram, zupa selerijas sagatavota izmantojot lapas un sēklas šo augu. Par šo ēdienu jums ir nepieciešams:

• 2 glāzes verdoša ūdens.
• 2 glāzes vistas buljona.
• 1 sīpolu, smalki sasmalcina.
• 2 ēdamkarote sviesta.
• Pepper.
• Sāls.
• 3 glāzes sasmalcinātu seleriju lapas.
• Tējas karotes ¼ selerijas sēklas (pēc izvēles).
• 3 ēdamkarote miltu.
• 1 tase zema tauku krēms.
• 2 glāzes piena.

Cook selerijai vistas buljonu un ūdens zemā siltuma ½ stundu, pēc tam pārvērš blenderī uz viendabīga masa. Sīpolu, līdz mīksts apceptas sviestā, pievieno miltus un pienu, vāra pār zemu siltumu līdz sabiezē. Shift mērci selerijas, pielej pienu un krējumu aromatizēti ar sāli un pipariem, atkal viss pūka, ko līdz vārīšanās temperatūrai. Krējums selerijas var pasniegt kā pirmo plāksni vieglas pusdienas, kā arī garšvielas citiem ēdieniem.

recepte 2

Selerijas ir tonizējoša iedarbība, labvēlīga ietekme uz nierēm un aknām, ir augsta uzturvērtība. Unikālās īpašības šo augu padara to ideāli zupām, salātiem, dzērieniem un garšvielām. Jūs varat gatavot zupa selerijas bez krējumu, kas prasīs produktus:

• 1 selerijas sakni, attīrīts un sagriež kubiņos; lai novērstu to no aptumšojums uzreiz iemests aukstā ūdenī ar citronu sulu vai etiķi.
• 1 galviņa selerija (stublāji un lapas) tiek mazgāts un rupji sagriež.
• 1 litru vistas buljons.
• 3 vidēji sīpoli, notīra un sagriež kubiņos.
• Sāls.
• Karote ½ tējkarote seleriju sēklas.
• Svaigi zemes piparus.
• Svaigi pētersīļi, sasmalcina dekorēšanai.

Sautēti dārzeņi vistas buljons līdz mīksti, aptuveni 15 minūtes buljons novada un pa kreisi, lai zupa. Dārzeņi tiek sasmalcināti līdz biezeņa maisītāju, pievienojot kādu šķīdumu. Maisa biezeni ar atlikušo šķidrumu un pievieno garšvielas. Pētersīļi un rotā pabaroti zupa selerijas karstu vai aukstu. Nu tur saldēti.

recepte 3

Ar veselīgu diētu un uzturu lietderīgās ietver labas zupas lasis, satur lielu daudzumu olbaltumvielu, D vitamīna un omega-3 nepiesātinātās taukskābes. nepieciešams zupa:

• 0.25 kg svaiga laša.
• 4 ēdamkarote sviesta.
• 1 daiviņa maltas ķiploku.
• ¼ tase miltu.
• ¼ tase sasmalcinātu zaļo sīpoli.
• 3 tase krējuma.
• 2 glāzes piena.
• ½ glāze tomātu biezeni.
• 2 ēdamkarote heress.
• 1 tējkaroti sāls.
• 1 karote sasmalcinātu diļļu.
• Svaigi samaltu balto piparus.

Lasis, notīra un sagriež gabaliņos, atcelt uz sāniem. Pannā ar kausētu sviestu pievieno sīpolus un ķiplokus, apcep dažas minūtes, pievieno miltus, nepārtraukti maisot. Lēnām ielej pienu un krējumu, vāra apmēram 5 minūtes (līdz sabiezējumu). Ir sajaukts ar zivīm, tiek saputota blenderī, ielej heresu, sāli, dilles un balto piparus. Ielej pannā uz ar vāku un karsē pār zemu siltumu 15 minūtes pirms pasniegšanas Rotā dilles.

recepte 4

Jūs varat gatavot zupa ar sparģeļiem, no kurām 10 būs nepieciešams pārtikas porcijas:

• 4 tases sasmalcinātu lapiņas dzeltenā sīpoliem.
• 8 ēdamkarotes ēdamkarotes sviesta.
• 2 kg sparģelis noņemts koksnes daļa no 2,5 cm garums un samazināt pārējā tiem pašiem gabaliem.
• 2 litri vistas buljona.
• ½ glāze krējuma vai jogurtu (ja veicat aukstā zupa).
• sāls
• Svaigi maltu melno piparu.

Lielā katlā sautējums sīpolu eļļā 25 minūtes (līdz mīksti) bieži maisīt. Pievienojiet vistas buljons, kad viss nāk līdz vārīšanās temperatūrai, mētāties sparģeļus pannā, kas pārklāts ar vāku, samazina karstumu un vāra 45 minūtes, vai līdz brīdim, sparģeļus nekļūst ļoti mīksts. Pārskatīšana zupa maisa blenderis, iegūto biezeni ielej pannā un vārīti apmēram 10 minūtes karstā zupa garšvielām ar sāli un pipariem, un pasniedz pie galda. Gatavojot auksto zupu, tad tas tiek atdzesēts, pievieno krējumu vai jogurts, sāli un piparus, sajauc un ievietot ledusskapī. Pasniedz ļoti auksts.