Kotletes tītara: recepte un ieteikumi

Visi cilvēki zina, cik noderīga gaļu. Tā satur daudz vitamīnu un minerālvielu, un tās galvenā priekšrocība ir olbaltumvielas. Gaļas produkti var vārīt vai mazuļi, tvaicēti vai cep. Tas viss ir atkarīgs no kāda godu, un kuriem ēdiens ir gatavs.

Viens no neparastākajiem un garšīgu gaļas produkti ir kotletes tītaru. Ir teikts, ka gaļa šis putns ir ļoti mīksta un trekna. Tas ir ideāli piemērots zīdaiņu pārtikai, vai cilvēkiem, kuri ievēro, lai noteiktu diētu. Apsveriet recepti, kā pagatavot kotletes Turcijas ar mērci.

Atlase un sagatavošana maltās gaļas

Pirms tieši sagatavošanu, jums ir nepieciešams, lai izvēlētos pareizo sastāvdaļas sastāvdaļām. Dod tikai atdzesēti mājputnu, kā putns, saldēti var uzglabāt ilgu laiku, un zaudē savas derīgās īpašības.

Centieties, lai iegādātos gaļas produktus tikai no uzticamiem ražotājiem, tas ir vēlams specializētos paviljonos. Parūpējieties, ka putns nav nepatīkamu smaku, un āda karkass bija svaigs un rozā.

Lai sagatavotu pildīšanai ir nepieciešama, lai atdalītu gaļu no kauliem un sasmalcina to gaļas mašīnā. Pēc tam jums vajadzētu doties sagrieztu sīpolu un nodot produktu uz gaļu. Notīriet pusi klaipu rupjmaizes un mērcēt pienā. Nākamais nospiediet iegūtais masu un nodot to uz pildījumam. Sezona ar sāli un pievienojiet iecienītākās garšvielas. Lai ēdiens izrādījās sulīgs un elastīga, noslaucīt vienu olu, un sajauc to ar gaļu.

Rūpīgi mīcīt iegūto masu un veido mazas bumbiņas. Pēc tam varat doties uz tūlītēju sagatavošanu, vai iesaldēt tītara kotletes.

Ja jūs izvēlējāties otro variantu, jūs varat veikt maltīti jebkurā laikā. Saldēta maltā gaļa tiek uzglabāta diezgan ilgu laiku.

Tādā gadījumā, ja jūs nevēlaties sajaukt ar gaļu, jūs varat iegādāties gatavu maltā tītaru.

cooking mērce

Turcija kotletes mērcē rada situāciju iepriekš sagatavotu Roux. Par to jums būs nepieciešams tomātu pastu vai kečupu un skābo krējumu vai majonēzi. No sastāvdaļu sastāvdaļu izvēle pilnīgi atkarīgs no tā, kas tiks sagatavots ēdiens. Ja jūs darāt to bērnu, tad dod priekšroku krēms ar tomātu pastu, kā kečups un majonēze satur lielu daudzumu konservantu, un nav ļoti noderīgas vielas.

Novietojiet tomātu maisījumu bļodā un pievieno balto mērci. Rūpīgi samaisa mērce, pievieno garšaugus pēc garšas un sāls. Ja mērce izrādījās pārāk biezs, atšķaidiet to ar nelielu daudzumu verdoša ūdens.

Produkta sagatavošana

Kad gaļas bumbiņas tiks izveidota, un mērce ir gatava, ielieciet kotletes un cep pannā uz dažām minūtēm. Kad gaļa ir klāta ar zeltaini brūnas, pārlej Krelles sagatavoto mērci un sautē pār zemu siltumu apmēram divdesmit minūtes zem vāka.

Pēc tam, jums ir atvērt pannu un sautē kotletes tītaru vēl uz piecām minūtēm.

Papildu produktu var izplatīties uz šķīvja un pasniedz. Excellent garnish uz šo ēdienu būtu kartupeļi jebkādā citā veidā, pastas vai graudaugu.

secinājums

Mēģiniet gatavot kotletes, Turcijā, un jūsu mājas virtuve enciklopēdija papildināt ar citu recepti. Trauku izrādās ļoti maiga, sulīga un garšīga. To var pagatavot pusdienās kā pamatēdienu vai vakariņām. Varat arī pieteikties šo produktu svētku galda par jebkuru svētku notikumu.

Vai jūsu mājas, draugi un viesi, protams, novērtēs pūles un darbu. Labu apetīti!