Konservēti vīnogas ziemai: receptes

Uzziniet, kā padarīt konservi vīnogas, un vienmēr būs jūsu rakstāmgalda oriģināls uzkodu, kas iepriecinās visus savus ģimenes locekļus. Sulīgi, flavorful, pikantās ogas lieliski ieskaitīt garšu aknas un gaļu.

Tas sagatavju ir ideāli piemērots vārīšanai dažādas tapas un salātiem.

Konservēti vīnogas: recepte

Skatīts recepte gardas uzkodas ļauj pilnīgi dažādu šķirņu vīna vīnogām. Papildu garšvielu izmantošana, piemēram, cukuru, sāli, etiķi un citi, kas ļauj slēpt skābo garšu produktu, lai jūsu tukšs vairāk ēstgribu.

Tātad, lai vīnogas konservētus ziemai šādas sastāvdaļas jums nepieciešams sagatavot:

• Vīnogas sarkans vai balts - aptuveni 2 kg;
• vārāmā sāls - 10 g uz 1 litru marinādes;
• Dabas etiķis - 1-1,5 lielās karotes uz 1 litru marinādes (atkarībā no gatavības augļu);
• cukurs liela - 1-2 lieli karotes uz 1 litru marinādes (atkarībā no gatavības ogas);
• daiviņa pumpuri, saldie pipari, lauru lapas - piemērot, lai jūsu patikas.

sagatavošana no komponentiem

Lai podos vīnogulāji (kā olīvām), izrādījās garšīgs un ēstgribu galvenais produkts ir iegūt tik daudz svaiga. Ogas ir liels, sulīgs un bez bojājumiem. To uzmanīgi atdala no zariem un rūpīgi jānomazgā ar ūdeni.

Starp citu, daži no mājsaimnieces vienkārši sagriezti augļi no "astes". Šajā gadījumā āda netiek precīzi pārsprāgt, kas sniegs konservētos vīnogas, piemēram, olīvas. Tomēr šī procedūra nav obligāta.

Tiklīdz pamata produkts ir apstrādāts, tas izplatās dziļā bļodā un pārlej verdošu ūdeni. Atstājot ogas, piemēram, trīsdesmit sekundes, atkal jāizmet caurdurī un atkal ar aukstu ūdens šļakatām.

No marinēšana process

Vīnogas, konservēti par ziemu, labiekārtots tikai tad, ja tas ir ievietots sterilās burkās.

Apakšā katras tvertnes izplatīt pāris lauru lapas, smaržīgos piparus un krustnagliņas. Pēc tam, likt burkās un pārlej vīnogām, to ar verdošu ūdeni. Noslēguma aizpildītas konteineri pārsegtas, tas tika atstāts kā piemēram uz dažām minūtēm.

Laika gaitā, ūdens aizplūst no burkas dziļā bļodā un nodot to uz šķīvja. Pēc tam, kad tā viršanas temperatūru pannā pievieno sāli, cukuru un etiķi, dabas. Atkal Bay vīnogu marinādē, roll to ar sterilizētiem vāciņiem un pagrieziet apakšā augšas.

Biezi sega ietin bankām, tie ir atstāti šajā veidlapā tieši uz vienu dienu. Pēc dienas konservu vīnogām, kas ievāktas pagrabā. Arī tas var būt tumšā un vēsā pieliekamajā vai ledusskapī.

Kā lietot?

Ēd konservēti vīnogas ir dažādi veidi. Kāds iesniedz to galda, kopā ar gaļu, zivīm vai subproduktu un kāds izmanto ar maizi un saldu tēju. Jebkurā gadījumā, atveriet burkas ar ogas būtu tikai tikai pēc pāris nedēļām iedarbības.

Mēs padarīt salds konservētos vīnogas ar tēju

Pilnīgi visi vīnogu novākšanas ir noderīgi cilvēkiem. To izmantošana veicina vispārējo toni un stiprināt ķermeni. Šīs uzkodas palīdz atjaunot šķidruma līdzsvaru organismā un iznīcināt nierakmeņus, uzlabo vielmaiņu un samazina līmeni sliktā holesterīna.

Lai sagatavotu saldos marinētas vīnogu kopas - ideāls risinājums. Tas saglabās garšu ogas. Šādas sagataves dažādot savu uzturu, piesātina organismu ar vitamīniem un kalnračiem.

Tātad, kā padarīt marinētiem vīnogas? Lai to izdarītu mums ir šādas sastāvdaļas:

• vīnogu ķekarus - 500 g;
• dzeramā ūdens - 150 ml;
• Cukurbietes - 70 g;
• citronskābe - 1 schepotochka.

Process solis preparāts

Lai saglabātu vīnogas saldu marinādē, mums ir nepieciešams neliels komplektu sastāvdaļas. Ogas rūpīgi nomazgā bez pīlings no zariem un pēc tam obsushivayut papīra dvieļi un ievieto verdošā ūdenī.

Uzturēt ierīci 5 sekunžu laikā, tas tiek noņemts un izplatās sagatavotā sterilizētā traukā. Pēc tam, doties uz sagatavošanas saldu marinādi.

Dzeramais ūdens ir ļoti silda, un pēc tam pievieno cukuru un citronskābi. Rūpīgi sajauc sastāvdaļas panāktu to pilnīgu izšķīšanu. Karstais sīrups ielej bankām ar vīnogām un to nekavējoties aizbāzni sterilā skārda vāku.

Pagrieziena detaļu otrādi, tas ir pārklāts ar biezu segu un ļauj atdzist pilnībā. Šī procedūra var tevi apmēram divas dienas. Pēc šī laika, salds, konservēti vīnogu novāktas pagrabā vai metro. Ja ir vēlēšanās, detaļu var uzglabāt dzesēšanas kamerā visu ziemu.

Kad es varu ēst un kā lai pie galda?

Uz gatavām vīnogu ķekarus arī pārsātināts saldu marinādi, ir vēlams paturēt vēsā vietā vairākas nedēļas (3-4). Tikai ilgstoša iedarbība palīdzēs sagatavot garšīgu un smaržīgu gabalu. Atverot kārbiņu vīnogu, pirms tie ir tāpēc, ka vīnogas var šķist skāba un nav ļoti sulīgs.

Serve salds gatavo detaļu pie galda būtu ledusskapī ar melno tēju. Parasti tās izmantošana kā ievārījums iepriekš smeared šķēle maizes vai kraukšķīgu baltu grauzdiņš.

Arī no sagatavju bieži var veikt biezu ievārījumu. Šim vīnogu atdala no zariem, sīrups tiek liets no jar un sastrādātas izmantojot tolkushkoy.

Mēs nevaram teikt, ka konservētu augļu bieži izmanto, lai sagatavotu dažādas mērces. Tie ir zemes ar blenderī pievieno garšvielas, garšvielas, tomātu pastu un citas sastāvdaļas, un pēc tam pakļautas īsu termiskai apstrādei. Tā rezultātā šo procedūru, izrādās, ir ļoti garšīgs un flavorful mērce, kas ir ideāli piemērots zivju, gaļas un subproduktiem.