Ko jūs varat darīt no olas. Mīti par slaveno produktu.

No seniem laikiem, mājputnu olas, vēlams vistu, ir pārtika cilvēkiem. Avicenna runāja par ieguvumiem un ārstnieciskās īpašības šo barojošu produktu. Patiešām ar olu ir daudz noderīgu un vērtīgu vielu, un tie satur gan olu baltums, un tās dzeltenumu.

dažādas receptes no olām ir radīti gadsimtu gaitā lietot šo produktu. Tomēr daudz mītu par ieguvumiem un riskiem olas tika radīts šajā procesā. Mēģināsim saprast tos, pirms jūs runāt par to, ko gatavot olas.

Tādējādi mīti:

• Olu kaitē aknām.

Olu ir noderīga aknu aminoskābes metionīna un holīna, tāpēc briesmām, ko tās rada aknām. Tomēr, ja ir akmeņi aknās, olas kontrindicēta. To izmantošana šajā gadījumā radīs sāpīga kolikas. Ir arī vēlams izmantot olas, pievienojot majonēzi, neskatoties uz garšu, kas dod šo kombināciju.

• Egg ir grūti sagremot.

Protams, olu šķeļ abos gadījumos. Jautājums ir, cik tas aizņem laiku. Ātrāk pārstrādāti tie, kas ir bijuši pakļauti mazāki termisko apstrādi.

• Gaišāku dzeltenums, tāpēc tas ir lietderīgi.

Dzeltenums krāsa neietekmē tās derīgās īpašības. Tas ir atkarīgs no barības, kas tiek izmantota vistas.

• Olu ir kaitīgs, jo tas palielina holesterīna līmeni.

Ēst olas uz holesterīna līmeni nedaudz ietekmē. Holesterīns olu lecitīnu ir līdzsvarots.

• Olu - iemesls salmonelozi.

Tas ir iespējams, bet, ja olu mazgāšana, pirms to izmantot var izvairīties.

• Olu netiek glabāti ilgāk nekā nedēļu.

Kad liekot olu, tad asu punkts uz leju, tādējādi novēršot spiedienu uz tās gaisa kameras, savukārt derīguma termiņš var tikt palielināts.

• Olu - brīnums produkts.

Ēd daži olas nevar. Tie nesatur visu, kas ir nepieciešami mūsu organismam. Tie satur C vitamīnu un ogļhidrātu.

Tātad, ko var pagatavot no olām. Galu galā, nav svarīgi, ko jūs sakāt, bet tas ir lielisks produkts. Olu var uzskatīt universāla produkts, jo tas vienkārši nav gatava. It īpaši, ka sagatavošana olu ēdieniem neaizņems daudz laika. Ja esat lietojis uzskaitīt visus ēdienus, ko var pagatavot no olām, iespējams iegūt ļoti garš saraksts, kurā ir ļoti daudz uzkodas, salāti, deserti un daudzu citu šķirņu ēdieniem.

Ko jūs varat darīt ar olām, piemēram, brokastīs. Perfect brokastis - mīksti vārīta ola. Bet kāds var šķist pārāk vienkārša. Tāpēc, mēs sagatavojam omleti ar sēnēm un šķiņķi.

Lai padarītu to, jums ir nepieciešams veikt:

• 100g. sēnes un ham;
• olu - 6 gab;
• sīpolu;
• nedaudz krējuma;
• sāls, pipari un augi.

Sēnes apcep, līdz darīts agrāk, viņi mazgā un sagriež. Tad pievieno šķiņķi un sīpolus. Cep visu kopā. Olas ar putukrējumu atsevišķā bļodā un sezonu tos ar garšvielām. Tad sēnes šķiņķis likt cepamajā traukā un pārlej ar top olu-krējuma maisījumu. Vāra, līdz gatavs krāsnī.

Ko jūs varat darīt no olas uz galda svētku. Elegants un diezgan viegli pagatavot uzkodas no olām - tas ir olas pildījumu. Un tie var būt pildīti ar neatkarīgi no jūsu sirds vēlas. Veikt, piemēram, brētliņu pastas un sajauc to ar vārītiem olu dzeltenumiem, baltumus pārgriež uz pusēm. Mēs esam gatavi un samaļ, un par pamatu pildījumam. Paliek šī gaļa dump pusi olas un nodot tos uz šķīvja, kas bruģētu salātus. Katru pusi pildījumu olas rotā ar majonēzi. Man jāsaka, ka šis uzkoda ir lieliska garša un izskatās lieliski. Kas nav brīvdienu maltīti?

Tādējādi olu ir ne tikai garšīgs un veselīgs produkts, bet arī reāls lifesaver saimniekiem, kad jums ir nepieciešams gatavot bagātīgas brokastis vai oriģinālu veidu, kā noteikt tabulu viesiem.