Ķiršu pīrāgs. Recepte no manas vecmāmiņas.

Katrs cilvēks nāk apmeklēt, un dažreiz ir neatliekama problēma, nevis, lai ārstētu dārgie cilvēki. Jūs vienmēr vēlaties iepriecināt draugus un radiniekus, bet to, ko jūs darāt? Atbilde uz jautājumu ir ļoti vienkārša - kūka ar ķiršiem. Recepte gatavošanas nav nepieciešams daudz laika, un nerada problēmas. Tasty, ekonomisks, un vissvarīgāk, noderīgu un skaistu.

Pirms kā gatavot kūka ar ķiršiem, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu kādu no sastāvdaļām. Par ēdienu būs nepieciešams 150 g miltu, sviestu un biezpienu. Ja ir, 1 ola, tas būs arī noderīga. Tie ir komponenti mīklu. Lai aizpildītu ir sagatavot 300 g ķirši, 150 grami cukura, 300 g krējuma un olu dzeltenumus 5.

Tātad, sākt pelnīt ar desertu. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir iepriekš ielieciet sviestu un sieru saldētavā, lai padarītu tos cieta. Kad produkti ir atdzisis, tām būtu karbonāde mazos gabaliņos. Tām vajadzētu būt atšķirīgi uzskati par izmēru šķeldu. Uzbērt miltus iepriekš, sāli un samaisa. Tad tas ir nepieciešams, lai izveidotu savienojumu ar sasmalcinātu sviestu un sieru. Iegūto mīklu būtu gluda. Tā vajadzētu līdzināties vairāki dažāda lieluma gabalos. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka nākotnē šajā procesā ritošā mīklu nedaudz sloilos. Bez tam, jo cepamais tauku ietverto produktu padarīs pamats pīrāga sulīgs un apjomu. Ja jūs mīcīt mīklu pareizi, slānis kūka ar ķiršu neizdoties.

Sagatavotais maisījums jāliek formā vulkāna krātera. Pilsētas centrā disku dzeltenumus un ātri sajauc. Kad maisījums izpaužas kā vienreizēja, maisīšanas process jāpārtrauc. Iegūtais maisījums nedrīkst būt pārāk gluda un vienveidīga, tas ir priekšnoteikums. Tikai tad Ķiršu pīrāgs recepte ir diezgan vienkārša, ir unikāls.

Par cepšanas trauki ietilptu visas esošās formas, kuru diametrs svārstās no 24 līdz 28 cm. Mīkla jābūt roll un nodot formu. Maisījums ir pilnīgi aptver dibenu un malas. Turklāt mīkla būtu izurbt vairākās vietās ar dakšiņu, un tikai tad sūtīt saldētavā. Sagatave ir atdzesēts vismaz 20 - 25 minūtes.

Nākamais solis ir iepildīšanas. No tā sagatavošanā ir atkarīga arī no tā, vai kūka būs izrādīties ar ķiršu. Recepte, lai gan vienkārša, bet tas prasa lielas pūles. Apvienot krējumu un cukuru. Pievieno olu dzeltenumus un vaniļas. Sasmalcina visas sastāvdaļas kopā. Cukurs būtu pilnībā izšķīst. Mēs iegūstam iepriekš atdzesētu mīklu un izplatīt pildījumu uz tā. Tagad kārta ķiršu. Tas nozīmē skaidrs akmeņiem, un pēc tam stingri likts uz virskārtas. Gadījumā, malas nedaudz ārpus sienām pelējuma, viņi var aplauzt tieši virs pildījumu.

Cepšanas procesā vajadzētu ilgt vismaz 1 stundu temperatūrā 200 grādiem. Pīrāgu ķiršiem, recepte, kas ir aprakstīts iepriekš, būs gatavs, kad mīkla iegūst zeltainu nokrāsu. Ņemot kūku no krāsns, jūs ievērosiet, ka pildījums ir ļoti neskaidras. Pieredze nav nepieciešama. Kā dzesēšanas desertu, tas kļūst blīvs.

Un daži padomi par pēdējo. Lai testa vairāk ekstravagants garšu, var pievienot pie miltiem sākumposmā sagatavošanas nedaudz kanēļa. Tāpat, lai kļūtu nedaudz skāba krējuma pildījums ir biezs, varat izmantot miltus vai mannu. Tas izraisīs mīkla sabiezē. Papildus garša ēdiens sniedz 50 gramus konjaka, kas skābo krējumu. Daži mājsaimnieces, lai padarītu deserts vairāk ēstgribu apskatīt, smidzināt virsū sasmalcinātiem riekstiem vai rīvmaizē. Jebkurā gadījumā, saņemt cepšanas garšīgi un aromātiski. Šeit ir pamata noslēpumi, kas būtu jāzina, kopš gatavošanas Ķiršu pīrāgs. Recipe ierosināts iepriekš, jums palīdzēs to.