Interesanti ēdieni no mājputniem

Mājputnu trauki cilvēki mīlēja kopš seniem laikiem ir, visu laiku uz galda ļoti bieži baro mājputni un medījumi. Šodien, gaļa mājputnu izmanto katrā mājā, tas ir ideāls pirmais un par otro kursu. Tītari, vistas, pīles un zosis vienkārši tiek rādīta ceptas, sautētas, vārītas.

Gaļa un mājputni ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīga. Iekļautie gaļas olbaltumvielas, ir milzīgas uztura un minerālvielu viegli uzsūcas organismā. Daudzās nemprisutstvuet kālija, fosfora, dzelzs, folijskābes un mikroelementi (varš, cinks, mangāns, kobalts, jodu un al..). Šajā rakstā mēs aprakstīt dažas garšīgas un apmierinošus receptēm, kas ir ātri un viegli pagatavot mājās.

Juicy vistas zem "kažoku"

Galvenie produkti: vistas, simts gramiem medus, 50 g sojas mērce, sāls, pipari ..

Par mērci :. Skābais krējums 30 gramiem, trīs vārītas olas dzeltenums, trīs ķiploku daiviņas, nedaudz sinepju karoti, 5 g. 6% etiķis, augu eļļa vai olīveļļa 20 g., Sāls.

Par "sniega": divu proteīniem, sāls.

Vistas mazgāt tekošā ūdenī. Atšķaidīt medu ar sojas mērci, pievieno garšvielas. Iegūto masu bagātīgi berzēt vistas, tad likt to uz cepešpannas un cep 180 ° C apmēram stundu. Vistas var pagatavot caurumā vai bundžas - pēc pieprasījuma.

Vārds padomu: mājputnu ēdieniem bija sulīga un smaržīga, bet cepšanai cepeškrāsnī kautķermeni jāapgriež periodiski lejot nogulsnēts sulu. Kamēr putns tiek sagatavots, veikt mērci. Rub vārītu dzeltenumu ar sinepēm, pievienot tiem spiestu ķiploku, etiķi, augu eļļu, tad - krējumu, sāli un labi sajauc (daudz ātrāk to darīt blenderī).

Cepta vistas nedaudz atdzisis, sagriež mazos gabaliņos, ieeļļo katru sagatavoto mērci un cep atkal sūtīt burtiski desmit minūtes - līdz brūni garoza. Olbaltumvielas noslaucīt pūkains masas, pievieno šķipsniņu sāls un aptver šo putu karstā karkasu.

Atstāj uz pāris minūtēm cepeškrāsnī (jau izslēgts). Spread uz zaļo lapu salātiem katru gaļas gabalu, ļoti jauks un aristokrātisko. Un mērce, kas bija smeared ar vistu, dod tai sulīgumu, aromātu un maigumu - kopumā ir ļoti augļu garšu.

ieteikumi:

- mājputnu ēdieniem var pievienot dažādas garšvielas, piemēram, rabarberu, skābenes, bārbele - garšvielas piešķirtu patīkamu aromātu un patīkamu garšu produktiem;

- ka vecais putns ir kļuvusi mīksta, vispirms ir nepieciešams vārīties, un tad viss mazuļi panētas, stipri ieziestas tauku krēmu;

- Ja jūs smarža tas atgrūž tītaru pirms cepšanas to nodot muskatriekstu vai gabalu ingvers.

Vai jūs kādreiz esat mēģinājis gaļas putra? Ja nē, tad šodien, jūs uzzināsiet, kā sagatavot, un varēs novērtēt savu neparastu garšu. Putras putni - nacionālās virtuves, ļoti garšīgi un barojoši. Gatavot tā jums vajag šādus produktus:

- vistas vai kilograms vistas kājas;

- tomātu pasta (pieejams tomāts) - 10 gr;.

- sīpolus;

- milti - 30 gr.

- sarkans un melns pipari;

- Savoury - 5 gr;.

- ķiploku, trīs krustnagliņas.

Karkass tīras ādas, vāra sālsūdenī (pusstundu). Kad vista ir gatava, jāatdala no kaulu un baltā gaļa ļoti smalki sakapāt to.

Sīpolus sagriež kubiņos un saute ar tomātu pastas, beigās pārlej nedaudz buljona, tā, ka šķidrums ir homogēns. Lēnām pievieno miltus maisot, vāra minūti līdz konsekvenci šķidro krējumu.

Uz mērci pievieno sasmalcinātu gaļu, ķiplokus, garšvielas - dodot vāra pāris minūtes un izslēdziet uguni. Mūsu gaļa biezputra ir gatava. Mēģiniet gatavot to saviem bērniem, protams, viņiem tas patīk.

Šeit ir tikai neliela daļa no garšīgas receptes vistas, ko var pieņemt. Mājputnu ēdienus var pagatavot ikdienā, dažādās interpretācijas un kombinācijas, katru reizi iegūs jaunu garšu.