Kā sagatavot reālu Serbijas Koch

Katrai tautai ir sava kultūra. Bet tas ir ne tikai šīs valsts vēsturē. Milzīgs zīme nacionālā kultūra uzliek par cilvēku uzvedību un viņu ēšanas paradumiem. Sakarā ar ģeogrāfisko atrašanās vietu un daži no politiskās situācijas serbu virtuves apvieno garšas vēlmes iedzīvotāju bijušās Austroungārijas impērijā, Vidusjūras un pat Tuvajos Austrumos. Tradicionālie ēdieni tajā papildus gaļu, zupas un salāti tiek uzskatīti deserti un dažādas miltu produktu. Populārākais no tiem ir serbu Koch. Tā ir vārīti svētdien gandrīz katrā ģimenē. To var izdarīt dažādos veidos.

Klasiskais variants

Faktiski, serbu Koch - tas ir parastais manna, kuru daudzi zina no bērnības. Šāda produkta sagatavošana parasti aizņem diezgan daudz laika. Vienīgā atšķirība ir tā, ka pēc cepšanas serbi nolēma aizpildīt šo kūka ar pienu, un tad uz ilgu laiku, lai saglabātu to ledusskapī. Rezultāts ir maiga, sulīga un garšīgi deserts. Lai sagatavotos Serbijas Koch šādas galvenās sastāvdaļas būs nepieciešams:

• 6 olas;
• 225 grami cukura (ieskaitot 75 grami aizpildīt);
• 70 gramus miltu un mannas;
• puse tējkarote vaniļas cukurs;
• pusotru tējkarotes cepamā pulvera;
• 400 mililitrus piena.

desertu sagatavošana šādi:

1. Dzeltenumus jāatdala no pirmās proteīna.
2. Sajauc sausās sastāvdaļas (milti, cepamais pulveris un mannas putraimi).
3. Berzēt dzeltenumus ar cukuru.
4. Proteīni ir atsevišķi pārveidotas, izmantojot vainaga stabilā putām.
5. Apvienot gan masu un sajauc tos.
6. Sagatavot mīklas gabaliņus ievadot sausās sastāvdaļas.
7. Forma rokturi no iekšpuses ar sviestu, un pēc tam apkaisa nedaudz tā manna.
8. Krāsns uzkarsē līdz 180 grādiem.
9. Mīklu maiņu formas un cep 45 minūtes.
10. Piens katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un pēc tam tajā izšķīdina un parasti vaniļas cukuru.
11. Soak maisījums joprojām ir silts torte un ielieciet to ledusskapī.

Pēc 3 Chasa deserts būs pilnībā gatava. Uz galda tas parasti baro ar aromātisku karstu tēju.

Koch ar ogām

Šajā vasarā, kad tas ir sezonas ogas, es gribu gatavot visus desertu veidus ar tiem. Un Serbijas Koch nav izņēmums. Tādā gadījumā, standarta komplekts produktu vienkārši nepieciešams pievienot tasi jebkuras augļiem. Citu sastāvdaļu skaits, tomēr joprojām tas pats. Lai strādātu kā parasti ir nepieciešams: trauks, mikseri un taisnstūra formas cepšanai. Daļēji pabeigta sagatavojot parastajā veidā. Un pēc tam, kad mīkla ir veidota, augšējā vienkārši jāielej mazgā un žāvē ar ogām uz to. cepšanas laikā, tās var ļaut sulu. Tas ir ļoti labi, kā svaigo masu, kā rezultātā iegūstot papildus izteiktu garšu ogas, kas iet arī ar krēmveida aromātu. Tas seko parasto liešanas procedūru, impregnēšanai un dzesēšanu. Ar šādu tabulu deserts var piegādāt uz šķīvja ar gabaliņiem svaigiem augļiem un ogām. Tas būs vēl garšīgāka, ja ūdens viņiem kādu saldu sīrupu.

Recepte Multivarki

Kā vēl jūs varat pagatavot Serbijas Koch? Recepte izmantojot Multivarki arī ir pieejams. Tomēr šis darbs aizņem mazliet ilgāk. Tā vietā, ierīce nodrošina labu rezultātu un izslēdz jebkādu iespēju kļūdu. Kaut gan, patiesībā, pati kārtība paliek tāda pati. Nepieciešams tos pašus produktus:

Par Mīklai: 100 g cukura, 6 olas, tējkarote cepamā pulvera un 4 ēdamkarotes miltu un mannas.

Aizpildīšanai: 450 ml piens 1 grams vanilīna un 75 grami cukura.

Process tehnoloģija:

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai sajauc miltus ar mannas un cepamo pulveri.
2. Tad olu baltumi ir pātagu mikseri stabilā putas.
3. Turpinot maisot, pievieno olu dzeltenumus pa vienam. Tādējādi no maisījuma tilpums ir divas reizes.
4. Vārīti masu pakāpeniski ieiet sausās sastāvdaļas. Tādā gadījumā sajaukšanās ir labāk veikt parasto karoti. Mums ir jārīkojas uzmanīgi, lai olbaltumvielas netiek atrisināts.
5. Ielieciet gatavo mīklu ietaukotā bļodā iekšā Multivarki un instalēt programmu "cept". Pēc 65 minūtēm manna ir gatava. Tas īpašnieks paziņo taimera signāls.
6. Sagatavojiet pildījumu. Šim nolūkam ir nepieciešams, lai izšķīdinātu atlikušās sastāvdaļas ar karstu pienu.
7. Iegūtais sīrups pour cake, nenoņemot to no trauka. Kad viss mitrums uzsūcas, tas būs nepieciešams, lai saņemtu un likt uz pāris stundām ledusskapī.

Gabals maiga deserts ar bagātīgu krēmveida aromātu un patīkamu saldu garšu būs labs papildinājums svētdienas tēju.

procesa detaļas

Tiem, kas būs iesaistīti cepšanas pirmo reizi, ir nepieciešams precīzi zināt, kā sagatavot Serbijas Koch. Soli pa solim recepte šajā gadījumā būs labs palīgs darbā. Sakarā ar klātbūtni visu nepieciešamo produktu, varat doties uz galveno rutīnas.

Visas darbības var iedalīt vairākos posmos:

1. Beat olas, kas atdala pie tiem pašiem dzeltenumiem no baltumiem. Tas jādara ļoti uzmanīgi.
2. Olbaltumvielas parasto pātagu mikseris blīvā, stabilas putas.
3. Turpinot šo procesu, pakāpeniski ieviest cukuru.
4. Pārmaiņus aizpildīt cepamo pulveri, miltus un mannu. Maisot šajā posmā ir nepieciešams veikt ēdamkaroti, pārejot no malas uz vidu izstrādājumi.
5. Form process iekšpusē eļļas, tad vienkārši apkaisa ar miltiem (vai manna).
6. Cep cepeškrāsnī 25 minūtes. Vēlme pārbaudīt kūka ar zobu bakstāmo vai kādu tievu koka nūju sadursta savu skaidiņas uz veidlapas apakšdaļā.
7. Kaut Koch atdziest, jūs varat darīt liešana. Lai to izdarītu, vispirms katliņā ar siltumu (nav vārīties) pienu, un pēc tam pakāpeniski pievieno cukuru un vaniļas.
8. Daļa atdzesētā kūka sagriež gabaliņos.
9. Piepildiet to ar saldu pienu, neizņemot no pelējuma, un tad ielieciet dažas stundas ledusskapī.

Gatavs Koch pasniedz pie galda deserta šķīvja 1-2 gabaliem.