Kā pagatavot siera zupu: vienkāršas receptes

Gaisma, skaista, ar izsmalcinātu krēmīgu garšu ... Siers zupa ir īpaši svarīgi pavasarī un vasarā, kad jūs nevēlaties tauku un smagu ēdienu. Šis ēdiens iepriecinās gan pieaugušajiem, gan bērniem!

Kā pagatavot siera zupa ar dārzeņiem

Sastāvdaļas: 150 g vistas gaļas, aptuveni 300 gramus dārzeņu izvēles (Briseles kāposti un ziedkāposti, brokoļi, kartupeļi, saldie pipari, zaļie zirnīši, kukurūza, burkāni, sīpoli, tomāti), krējuma siera (apmēram 200 g), svaigi pētersīļi un dilles mazliet sāli un pipariem, 3 ēdamkarotes augu eļļas, apmēram 2 litri ūdens, Lavrushka.

Vistas fileja mazgāšana, vāks ar ūdeni, ielieciet lavrushku un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes. Gaļa ir, tad nepieciešams, lai novērstu, atdzesē un smalki sakapāt. Sagatavot zazharku sīpolu un burkānu. Lai to izdarītu, smalki sakapājiet sīpolus, karbonāde burkānus rīve, apcep tos sviestā 10 minūtes. Buljons ir nepieciešams filtrēt. Tam pievienot sakapātus dārzeņus un vāra 10 minūtes. Pievieno tomātus pēdējā, jo tie ātri vārītas mīksti. Pievienot zazharku un sarīvēto sieru, turēt uz siltumu 3 vai 5 minūtes. Beigās likt smalki sakapātus svaigus garšaugus.

Ir arī otrs variants šī zupa. Kad visi dārzeņi ir vārīti, atdzesē zupa. Ar blenderis sasmalcina visu masu. Tātad jums izsmalcinātu krēmveida zupa. Pasniedz to uz galda, rotāta ar zariņiem, zaļumi.

Sēņu siera zupa

Sastāvs: apmēram 400 g sēnes, 2 sīpoli, kartupeļi 5, 1 burkānu, krējuma siera (apmēram 200 g), 2 litri vistas buljona (vai vārot ūdenī), 2 ēdamkarotes augu eļļas, Lavrushka, sāli un pipariem, dillēm.

Pirms gatavot siera zupa ar sēnēm, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu viņus. Fresh - tīra, mazgā un karbonāde. Frozen - atkausēšanas un noņemt ūdeni. Žāvēti - mērcēt 30-40 minūtes. Nedaudz brūns sēnes augu eļļā. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Sagatavot zazharku sīpolu un burkānu. Nomizo un smalki sakapāt un cep tos pannā 10 minūtes. Sēnes un lauru lapu nevienai katlā, pārlej buljonu (ūdens), sāli, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pievieno kartupeļus un vāra, līdz mīksts stāvoklī. Pievienojiet zazharku un sarīvēto sieru. Cook, maisot, 2 minūtes, pievieno smalki sagrieztu papriku un dilles.

Siera zupa ar kotletes - sirsnīgs un garšīgs

Sastāvdaļas: 300 g maltas gaļas, 1 sīpolu, kartupeļu, burkānu 1, krējuma siera (apmēram 200 g), apmēram 2 litri ūdens, 2 ēdamkarotes augu eļļas, Lavrushka, sāli un pipariem un garšvielām.

Malto formu mazas kotletes (ja vēlaties, varat pievienot olu, garšvielas, sīpolu). Put tos verdoša ūdens, ielieciet lavrushku, vāra 10 minūtes, noņemot putas. Sagatavot zazharku sīpolu un burkānu. Tīra, mazgā un šķēle kartupeļus. Pievieno kartupeļus katliņā un zazharku. Vāra 10 minūtes, pievienojiet sasmalcinātu sieru un maisa. Pēc 2 minūtes, pievieno zaļumus un izņemt no karstuma.

Vispirms ar kausētu sieru - universālu ēdienu kā cooking siera varam zupa ar dažādām sastāvdaļām. Piemēram, ar makaroniem un sasmalcinātu desu. Un jūs varat gatavot siera zupa ar ķiplokiem un grauzdiņiem maizi. Lai sniegtu zeltītu toni buljona, pietiekami, lai pievienotu mazliet kurkuma.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot siera zupu un priecētu jūsu ģimenes jauns ēdiens!