Kā pagatavot pankūkas ar pienu un karsto ūdeni: recepti un dažus noderīgus padomus

Piens padarīt plānas pankūkas jau sen izmanto ne tikai pieredzējuši pavāri, bet arī parasta mājsaimniece. Tas nav nekāds noslēpums. Bet daži karstā ūdens izmantots, kad sajaucot mīklu. Izrādās, ka krāsns var būt ļoti garšīgas pankūkas par pienu ar vārītu ūdeni. Šīs metodes recepte ir diezgan vienkārša. Bez tam, ir daži ļoti interesanti varianti.

alus tests

Lai pankūkas ar pienu ar verdošu ūdeni, tad parastā recepte mīklas būtu nedaudz pārveidots. Pirms mēs runājam par tehnoloģiju, ir nepieciešams noskaidrot sastāvu starta sastāvdaļām.

Lai strādātu nepieciešams:

• 4, jēlas olas, litrs svaiga pilnpiena, 2,5 glāzes miltu, 50 g augu eļļas, 6 grami sodas, šķipsniņa sāls un 75 grami cukura.

Pēc tam, kad visi produkti ir pabeigta, jūs varat sākt gatavot pankūkas ar pienu un karstu ūdeni. Recepte ietver šādus soļus:

1. Jo konteiners sajaucot sastāvdaļas aizpildīt glāzi piena.
2. Pievieno cukuru, sāli, olas un sviestu, tad kārtīgi samaisa.
3. Pakāpeniski ieviest miltus tā, lai izvairītos no sacietējumiem.
4. Pienu karsē, ļoti gandrīz vārot.
5. Turpināt mīcīšana, pievienojot porcijās karstu produktu. Ja tests ir joprojām veidojas graudos, tad tās var tikt noņemts, celmu caur sietu ar struktūru.
6. Pēdējais posms - visbūtiskākie. Pirms pievienot cepamais sodas, tai ir jāatmaksā ar verdošu ūdeni. Tas tiek darīts, atsevišķā traukā un tad risinājums pievieno mīklai pati.
7. Cept pankūkas ir stingri silda panna nepievienojot taukus. Pēc tam, kad viena puse brūni, detaļu var uzreiz atspoguļotas.

Process ir ļoti ātri un bez jebkādām problēmām.

Alternatīvs variants

Tur var būt vēl viens veids, kā gatavot pankūkas ar pienu un karstu ūdeni. Prasītājs šajā lietā recepte ietver šādu komplektu produktu:

• 120 g miltu pilnu glāzi piena un 5 grami sāls, 25 g cukura, 2 olas, ½ glāze verdoša ūdens, 35 grami augu eļļas (plus nedaudz vairāk gatavošanai) un mazliet sviesta (ietaukošanai gatavo pankūkas).

Šajā gadījumā soļi būs nedaudz atšķirīga:

1. Pirmkārt, tas ir nepieciešams, lai sakult olas ar sāli un cukuru, izmantojot noslaucīt.
2. Tad pakāpeniski pievieno pienu. Ir vēlams, ka tas ir telpas temperatūra.
3. Pakāpeniski pievieno izsijātajā miltus. Mēģināt darīt visu tā, lai ir izveidojuši lielas pikas.
4. Nepārtraukti maisot, ielej verdošu ūdeni atdzesē.
5. Visbeidzot, pievieno augu eļļu. Ja maisījums iegūt nedaudz ūdeņains, tad viss tiek darīts pareizi.
6. Uz ietaukotas pannas ieliet kārtiņu mīklas nedaudz un cept to uz abām pusēm pirms raksturīgo rožains nokrāsu.

Pēc tam, kad šis zelta pankūkas nepieciešams, lai kaudzes uz šķīvja, promazyvaya katrs ar sviestu. Šīs ēdienu garša tiek iegūta vienkārši pārsteidzošs.

"Megachipsy"

Ja maināt mazliet recepte olu krēms pankūkas ar pienu un karstu ūdeni, Jūs varat saņemt oriģinālo svaigs produkts, kas atgādina milzīgus kartupeļu čipsi.

Tas prasīs:

• 0,5 litru piena, glāzi verdoša ūdens (200 ml), 25 g cukura, 2 olas, ēdamkarote cepamā pulvera (10 g), šķipsniņa sāls un 50 g no rafinētas augu eļļas.

Lai veiktu šāda ideja ir vienkārša:

1. Pirmā lieta, jums ir nepieciešams, dziļā bļodā sajauciet olu ar pienu, pievieno sāli un cukuru. Tas jādara uzmanīgi, tā, lai smidzināšanas maisījumu visā virtuvē.
2. Pievieno miltus un maisa viss labi. Rezultātā iegūtie gabaliņi var viegli sadalīti, izmantojot maisītāju.
3. Lēnām ieviest verdošu ūdeni, tomēr pārspējot ar nelielu ātrumu. putas parādās uz virsmas mīklu.
4. Pēc pievienošanas eļļas sastāvu vajadzību labi samaisa un atstāj uz apmēram 15 minūtēm pie miera.
5. Pēc tam, kad ieliet cepamo pulveri un noslaucīt, lai pārvērstu masu uz homogēna maisījuma.

Cepšana pankūkas labāk izmantot keramikas pannu, nedaudz garām savu eļļu.

aromātisks piedeva

Katrai ģimenei ir savs veids, kā gatavot pankūkas ar pienu un verdošā ūdenī (recepte). Plānie gabali ir ideāli iesaiņošanai dažādu pildījumu. Lai padarītu tās tīkams, var pievienot tikai viena sastāvdaļa. Rezultāts nebija ilgi.

Mīcīšanas mīklas jums ir nepieciešams:

• 1 tasi pilnpienu, 2 olas, divas tases ūdens un miltiem, 75 grami cukura, ēdamkarote augu eļļas, un trešais no tējkarote vaniļas.

Ažūra un ļoti smaržīgas pankūkas sagatavoti ļoti vienkārši:

1. Kamēr tējkanna, lai uzsildītu ūdeni, olu dzeltenumi ir saputota par biezu putu.
2. Pēc tam, ka viņiem ir nepieciešams, lai ielej pannā un sajauc ar verdošu ūdeni, bez apstāšanās pukstēšana.
3. Atsevišķi pātagu baltumus un pievienot tos vārītas masas ar cukuru un vaniļas.
4. Lēnām iemigšanas miltus, samaisa mīklu, lai tā sāka līdzināties šķidru krējumu.
5. Pēc pievienojot augu eļļu, var doties uz cepšanai.

Pankūkas ir iegūtas plānas, maiga un ļoti mīksts. Mājsaimniecības no šādiem kursiem būs sajūsmā.

dual efekts

Ja recepte pankūkas ar pienu, pagatavota ar verdošu ūdeni, pievienot nelielu daudzumu rauga, rezultāts būs vienkārši apburošs. Gatavais produkts ir mīksts, sulīgs un, protams, ļoti garšīgs. Par šāda iespēja ir nepieciešama šāda attiecība:

• divarpus glāzes miltu 6 grami instant sausais raugs, 1 tasi ūdens un piena, 5 gramus sāls, 1 ola, 25 g cukura un 35 g augu eļļas.

Šādu ēdieni tehnoloģijas varētu būt šādi:

1. Vispirms jums ir nepieciešams nedaudz silta piens un tad ieliet raugu un gaidīt 15 minūtes. Šoreiz būs pietiekami, lai saņemtu viņiem sāka "darbu".
2. Izplūžu mutuļojošo maisījums aizpildīt sāli, cukuru un olu pārtraukuma. Maisot tika turpināta līdz pilnīgai izšķīšanai sastāvdaļu.
3. Pakāpeniski aizpildīt miltus. Pēc sajaukšanas mīklu jums ir nepieciešams, lai uz īsu brīdi siltā vietā.
4. Kad masa sāk pieaugt, tas ir nepieciešams, lai uzreiz pārlej ar verdošu ūdeni.
5. Vismaz pievieno eļļu. Tas tiek darīts, lai pēc tam nav pastāvīgi ietaukotas pannas. Tātad, tas būs ātrāk un vieglāk strādāt.

Cepšana pankūkas veikti kā parasti stipri sakarsēta pannas.