Kvass no auzu: ieguvumu un kaitējumu. Kvass no auzām: recepte

Kvass tiek uzskatīts dzimtā krievu nacionālo dzērienu, kas ir slavens galvenokārt savu īpašumu akas slāpes. Tradicionāli, tas ir sagatavots, pamatojoties uz rudzu maizes vai miltu. Pēdējos gados, aktīvi atjaunināts saraksts dzērienu receptes. Tomēr neatpaliek klasika tās garša kvass no auzu. Cik noderīga šāda veida dzēriens?

Kam vajadzētu izmantot to kā tinktūra?

Eksperti saka, tradicionālo medicīnu kvasa pozitīva ietekme uz cilvēkiem, kuriem ir šādas veselības problēmas:

• traucējumi, sirds un asinsvadu darbības;
• neiroloģiski traucējumi;
• paaugstināts glikozes līmenis asinīs;
• mazspēja vielmaiņas procesus;
• trausli nagi, slikts stāvoklis matu;
• kaulu demineralizācijas;
• aptaukošanās;
• Slagging no organisma;
• zema imunitāte un imūnās funkcija;
• bezmiegs;
• apetītes trūkums;
• nogurums, savārgums.

Daudziem cilvēkiem ir vismaz viens no iepriekš minētajiem simptomiem, tāpēc praktiski visi fit kvasu no auzu. Cik noderīga šo vienkāršo, lai sagatavotu dzērienu, bet zinu, mūsu senči, tāpēc tas ir aktīvi jāiekļauj diētā. Bāze infūzijas - auzas. Viņš ir arī slavena ar savu labvēlīgo sastāvdaļas, kas būtībā nodod neizmainītā dzērienu. Viss, kas ir nepieciešams vesels cilvēks, daba sniedz veidā vienkāršiem produktiem. Viņu paliek tikai prasmīgi pielietot.

Kā gatavot?

Kā gatavot kvasu no auzu, maz zina. Tomēr tas, kurš vismaz vienu reizi savā dzīvē izdarīja šo dzērienu tradicionālā veidā, lai tiktu galā viegli. Sastāvdaļas viegli atrast virtuvē katra mājsaimniece. Tikai dažas sastāvdaļas - un jums ir atsvaidzinoša brūvēt izgatavots no auzām. Izgatavošanas recepte ir diezgan vienkārša. Ēdiena gatavošanai jums nepieciešams:

• 5 ēdamkarotes cukura;
• 2 glāzes neapstrādātu auzu graudus;
• ūdens.

Dažreiz garša pievieno rozīnes. Konkrētam pārtikas daudzums ir pietiekami neliels skaits. Viņš dod Kvass desertu, pat pikantu niansi garšas.

No vārīšanas process

Pirmais posms - sagatavošanās. Auzas vispirms atrisināt, atceļot visus svešas daļiņas. Uz plauktiem, tagad pārdod īpaša veida graudu domātas uzlējumā un kvasa. Šādi auzas jau iepriekš apstrādāti, un ir gatava lietošanai. Parasts jānomazgā zem tekoša strūklu, lai atbrīvoties no bojātus graudus, sēnalām un atlūzām. Tad graudu ieliet siltu ūdeni un atstāj uz brīdi. Tad izmest sietā un noskalo ar aukstu krāna.

Otrais posms. Turpināt cooking brūvēt izgatavots no auzām, ar recepti, kuru mēs tagad aprakstīt, nevar iztikt bez pudeles. Mums būs nepieciešams 3-litru. To ielej mazgā auzu, rozīnēm (ja vēlaties), un cukuru, kam nav nepieciešams īpaši izšķīst. Ūdens prasīs apmēram 2 litri. Pildījumam jābūt tā, ka pat uz augšu, bija aptuveni 10 cm. No banku kakla nepieciešams, lai segtu ar marli, salocīts vairākas reizes, vai neilona pārsegu.

Pudele parasti jānovieto siltā vietā uz 3 dienām. Ja istaba ir forši, tas ir iespējams, jo fermentācijas būs nepieciešama papildus dienu. Galvenais nosacījums infūzijām - aizsardzība no tiešas saules gaismas. Pārkaršanas infūzija fermentācijas laikā nedrīkst būt laikā, viņš varētu vienkārši saskābt.

Beigās dzēriena ar laiku, kas nepieciešams, lai noņemtu paraugu. Ja garša ir apmierināts, jūs varat ieliet brūvēt. Ja nē, jums ir nepieciešams, lai to savā vietā, un ļaujiet raudzēts kādu laiku. Tā gadās, ka pirmā infūzijas ir ļoti asu garšu. Tad tas tiek novadīts un piepildīta ar nogulumiem vairāk. Izmantot otru dzēriena infūziju.

Trešais posms. Ja paraugs ir veiksmīga, mājas brūvēt auzu uzmanīgi izlej, lai izvairītos kratot nogulsnes. Pēc tam, jums ir nepieciešams veikt sietu, ielieciet to vairākos slāņos marli un celms dzērienu. Uzglabāšanai tas ielej pudelēs, vislabāk ir izgatavoti no stikla, tad ielieciet ledusskapī. Tas ir tik vienkāršs veids, kā sagatavoties kvass no auzu. Ieguvumi un kaitē, kā arī jebkuru citu produktu, ir šo dzērienu.

Ko darīt ar atlikumu?

Nogulsnes pēc nosusināšanas var izmantot atkārtoti. Auzas atkārtoti piepilda ar siltu ūdeni iepriekšējā līmenī. Šajā laikā, tas pievieno mazliet mazāk cukura - apmēram 3 ēdamkarotes. Par pilnvērtīgākas garšu un tumšākas aizmigt rozīnes. Tādējādi, auzas var atkārtoti ievilkties 2 mēnešus. Laikā vasaras periodā, parasti tas mainās pēc mēneša. Katrs prakse nosaka, cik bieži atjaunināt graudu, jo tas ietekmē garšīgumu dzērienu.

Kontrindikācijas

Mēs jau esam iemācījušies, ka brūvēt izgatavoti no auzām. Ieguvumi un kaitē apvienojot to vienādās proporcijās. No pozitīvās īpašības, mēs esam runājuši. Tagad uzskata, kam vajadzētu noraidīt šādu dzērienu.

Kontrindikācijas var kalpot kā:

• kolīts, dažādi etioloģiju;
• enterīts;
• hronisks gastrīts;
• glyutenosoderzhaschih pārtikas nepanesamības;
• podagras;
• traucējumi aknu funkcijas un attiecīgo slimību;
• klātbūtne čūlu.

Salīdzinoši maz, bet ir iemesli, lai ierobežotu vai ne dzert kvasu no auzu. Ieguvumi un kaitē dzērienu izpaužas atšķirīgi cilvēki. Kādu, vēsā brūvēt pestīšanas vasaras karstumā, un var laimīgi atļauties pāris tases dienā. Un daži dzēriens spēj sniegt daudz diskomfortu. Zinot par viņu diagnozēm, vajadzētu uzklausīt ieteikumus par pieteikumu. Vai konsultācijas ar savu ārstu, kas ir ne tikai pateikt, vai jūs varat dzert kvasu, vai ne, bet, ja rezolūcijā noteiks noderīgu summu.

siltumspēja

Pietiekami daudz barojošu pārdomātas kvasu no auzu. Tiem, kas plāno zaudēt svaru, šos papildu kalorijas neko. Vēl jo vairāk tādēļ to kvasu auzu satur 300 kalorijas / g. Šī vērtība ir jāņem vērā, sagatavojot uztura izvēlnē. Un šis dzēriens lieliski tiem, kuri vēlas iegūt svaru un normalizē vielmaiņu. Jebkurā gadījumā absolūtā dabiskumu sastāvdaļas tiek garantēta tikai mājas vārīšanas.

Oat brūvēt satur aptuveni 1,3% alkohola. Šī pils neietekmē aprūpi aiz riteņa vai strādājot ar mehanizēto vienību, bet piesardzīgi, un šajā gadījumā nevar ievainot.

secinājums

Tagad jūs zināt, ka ir brūvēt izgatavots no auzām, priekšrocības un kaitē, no kuriem tiek aprakstīts iepriekš. Bet jebkurā gadījumā, pirms lietojat, konsultējieties ar savu ārstu, grūtniecēm un zīdītājām mātēm.