Pankūkas no subproduktiem ar sīpoliem - vienmēr laipni!

Pankūkas no aknām , iesakām tiem, kuri ir nosliece uz anēmiju, iekaisums, tromboze, kas cieš gastrītu un citas kuņģa-zarnu trakta slimībām, bet, ja skābums palielinājies, ir nepieciešama piesardzība, ja mīlestība blakusproduktiem. Pankūkas no nieres, plaušas vai tesmeņa var, ja šie produkti ir iepriekš buljoni vai cepta, un tad zemes, viņiem nav laika, lai sagatavotu testu. Neapstrādātā veidā un šim nolūkam piemērots tikai aknu.

Par mīlestību

Reti cilvēkiem patīk subproduktiem. Un mīlestība ir ne visiem. Bet pareizi vārīti pankūkas no subproduktiem vienmēr ir laipni gaidīti pie ģimenes galda. Pat bērni ēd tos ar prieku. Un taisnība - tas ir vienkāršākais cooking! Trauki subproduktu neticami summu. Jūs varat veidot gudru un gardu aknu kūka par brīvdienām, izrotāt to ar zariņiem diļļu, dzērvenes vai mellenes - viesi nebija uzreiz saprast, ka šis ēdiens nav deserts, un ēstgribu. Tomēr uz svētku galda būs piemērots ne tikai uz aknām, ja mājsaimniece zina, kā gatavot subproduktiem. Piemēram, šāda vecā stila.

Vistas šķilvi ar griķiem

Par šo svētku maltītes ar tieši šādu ikdienišķa nosaukumu produktu sarakstā ir visai plašs. Uz mārciņu vistas vēdera nepieciešams tikpat daudz vistas aknas, trīs simti gramus griķi, par pus kilogramu sīpolu, rāceņi, burkāni, selerijas, sarkano sīpolu un pāris kātu selerijas, pus glāzi sausā baltvīna un glāzi konjaka, olīveļļu un nedaudz sviesta. Un arī - vienkārši nepieciešami garšvielas blakusproduktus: vairākas gvozdichek veselumu, lauru lapas, koriandra sēklas un ķimenes, kadiķogas, melnos piparus un sarkanā krāsā. Un, protams, sāls.

Kā pagatavot

Krāsns nepieciešams jāuzkarsē līdz divsimt grādiem. Sagatavot traukus: labāko - dzelzs, ka jūsu vecmāmiņa jāieliek krievu krāsns, bet nāk uz augšu, un tējkanna, un jebkura liela panna vai kastrolis ar biezu apakšu. Vistas šķilvi izskalot, ja nepieciešams, - iztīrīt pārpalikumus raupja filmu, sausas. Tagad visi saknes notīra un sagriež nelielos kubiņos. Selerijas arī samazināt mazāks. Tas ir viss, šajā posmā. Jūs varat sākt, lai sagatavotos. Vispirms jums būs nepieciešams, plīts, cepeškrāsns - nedaudz vēlāk.

Step One

Izkausē pāris ēdamkarotes sviesta izvēlētajā traukā, pārlej trīs karotes olīveļļas, apcep saknes un visas garšvielas sīpoliem pārskatāmību - piecas minūtes līdz septiņiem. Pievieno vistas šķilvi, sāli. Samaisa visu ar vīnu, pievienojiet uguns ar ļoti spēcīgu un ļauj alkohols izstarot tvaiku. Tagad jums būs nepieciešams krāsni. Augšupielādēts karstā vistas buljons vai verdoša ūdens kuņģi aptver vāku un dot krāsnī apmēram pusstundu, līdz mīksti. Nomazgāto griķi pārlejiet subproduktus, pārlej verdošu ūdeni, cieši cieši un nosūtīt atpakaļ krāsnī uz divdesmit minūtes. Tagad izslēdziet krāsni, bet pot / tējkanna nav atvērts.

Step divi

Sīpoli, kuri sarkana, sagriež pusi gredzenos. Tagad karsē pannā uguns. Pour trīs ēdamkarotes olīveļļas, samaisa sīpolu tajā, pievienojiet vistas aknas un brendiju. Cep uz piecām minūtēm, pagriežot regulāri. Jebkurā gadījumā vairs. Tagad ielieciet aknas virsū griķu atkal cieši un dot pilnīgu gatavību tajā pašā pie krāsns vēl vienu stundu vismaz. Tad piemēro! Viesiem būs prieks.

Pankūkas no subproduktiem ar sīpoliem

Uz mārciņu liellopu aknas veikt divus sīpolus, divas olas, divas ēdamkarotes skāba krējuma, divas ēdamkarotes miltu, sāls, melnie pipari - svaigi maltas labāk, augu eļļas.

Sagatavošanas posms

Aknu un sīpolu mince, pievieno skābu krējumu, olas, sāli, piparus un kārtīgi samaisa, pēc tam pakāpeniski apvienot ar miltiem. Svars būtu nedaudz biezāka nekā parastās pankūkas, viendabīga.

Pamata process

Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu (nav daudz). Samazināt siltuma nesēju un ieliet pankūkas. Cep trīs minūtes un kārtas. Otra puse gatavo ātrāk - divas minūtes ir pietiekams.

aknu pankūkas

Šī recepte - pankūkas no subproduktiem ar sīpoliem un mannas. Tas prasīs mārciņu jebkura aknu, liels sīpols, piecas ēdamkarotes mannas, trīs olas, piparus un sāli pēc garšas. Augu eļļa cepšanai.

Mīklu pankūkām

Pankūkas ar subprodukti sīpoliem sākas vienmēr tas pats: jums ir izlaist gan caur gaļas mašīnā vai karbonāde blenderī. Tad, lai pievienotu citus produktus. Šajā gadījumā, olu, sāli un pipariem un visbeidzot - manna. Ir ieteicams atstāt mannas uzbriest pusstundu - stundu pirms sākat cepšanai.

Sobstvennno, pankūkas

Nu apsildāmi panna, samazina karstumu un pārlej tikai karoti rafinētas augu eļļas. Karote mīklu viegli "smērēšanos", un dod skaistu formu acs. Saute īsi. Burtiski 2-3 minūtes no katras puses. Jūs varat ēst tos no rīta ar skābo krējumu - tieši no karstuma no karstuma, un jūs var rotāt - būs pilnīgi neatkarīgs otrais ēdiens pusdienās. Šādi ēdieni kā pankūkas subproduktu un sīpoliem, un vakariņas katru būtu sajūsmā!

Pankūkas no subproduktiem ar sīpoliem un rīsiem

Nepieciešams pound vistas aknas polstakana nevārītas rīsu, olu, sīpoliem, sāli, ja ir vēlēšanās - melno piparu, trīs ēdamkarotes milti, augu eļļa.

treniņš

Šķirot ārā un mazgāt rīsus, tad vāra līdz piedāvājumu. Podsolit! Kamēr rīsi kļūst auksts, vistu aknas kārtot un mazgāt. Paskaties uzmanīgi, tā, ka tur žults. Sagrieziet sīpolu - blenderī vai dzirnaviņas ieskatiem. Samaisa ar rīsiem, sāls vairāk. Lai brauktu olu, sajauc, apvienot ar miltiem.

mazuļi-up

Šī tipa aknu pankūkas atšķiras no iepriekšējiem - tie nebūs tik plānas, jo rīsu. Ēdamkarote likts uz labi sakarsēts pannas ar augu eļļu un cep pankūkas ar vāku nedaudz ilgāk nekā parasti: apmēram piecas minūtes no vienas puses un nedaudz mazāk - no otras puses.