Kā pagatavot mīklu pankūkām

Pankūkas ir valsts krievu pārtiku. Tie nav kļuvis mazāk populārs tik ilgu laiku. Jebkurā laikā pankūkas uz galda ir ļoti svarīgi ēdiens. Iespējas pildījumu un virskārtas, kurus baro ar tiem, ir ļoti daudzveidīga, jūs varat izvēlēties tos katrai gaumei. Ja jūs uzzināt, kā cept pankūkas, tad ģimene būs jābaro tradicionālos ēdienus viegli.

Kā pagatavot mīklu pankūkām

Lai pagatavotu pankūkas jums ir nepieciešams, lai padarītu mīklu, kas sastāv no šādām sastāvdaļām: kilogramu miltu, trīs olas, divas ēdamkarotes cukura, piecas glāzes piena, trīs ēdamkarotes eļļas, daži sāls, četrdesmit grami rauga, divas glāzes ūdens un eļļas cepšanai. Sagatavot mīklu. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai brūvēt, izšķīdina raugu siltā ūdenī. Pour atpakaļ divas glāzes silta ūdens, pievieno miltus un maisa, līdz gluda. Cover bļodā ar tīru drānu vai dvieli, ielieciet uz kāpumu siltā vietā. Pievieno sāli brūvēt tuvojās, divas karotes cukura un trīs olu dzeltenumus. Samaisa visu ar vislielāko rūpību, pārlej trīs ēdamkarotes eļļas. Pievienojiet otru daļu miltiem, un visbeidzot visu sajauc.

Iesildīšanās piecas glāzes piena, ielej glāzē mīklas, maisīt pienu, līdz pilnīgi izšķīdis. Cover bļodā ar mīklas, likt siltā vietā pacelties. Ar palīdzību no koka karoti maisīt nepieciešama nāk klajā mīklu. sajaukšanas detaļa mīklas gribas generated fermentācijas procesā oglekļa dioksīdu laikā. Mīklu iet skābekli, nevis oglekļa dioksīda, tādējādi paplašināt fermentācijas un atgūšana ir nodrošināta. Saputota cietā putu trim proteīniem, sajauc mīklu un savienot to ar olbaltumvielām. Kad tas pieaug, tas var būt pankūkas. Tas ir viss, kas saistīts ar šo procesu, kā gatavot mīklu par pankūkām. Tagad viņi var cept pannā ar biezu apakšu, uz kura noteiktu summu uzsildīts eļļas. Pankūkas tiek sakrautas uz plate. Tos var iesniegt krējums, sviests, ievārījums, ievārījums, medus, ievārījums, olas, sarkanās zivis. Jūs varat darīt to aizpildīšanai ar savu garšu.

Kā pagatavot mīklu pankūkām: Ieteikumi

Par pankūkas var pagatavot ļoti dažādas mīklas, katra sieviete ir gatavojas savu recepti, pievienojot dažas savas sastāvdaļas. Tomēr ar visu dažādos veidos vārīšanas, sagatavošanas principi nav mainījušies. Populārākais tests ir pamats par pienu, bet mīkla par pankūkas ūdenī , arī ir zināmas priekšrocības. Daži izmanto alus, sālījumi, sula, bet tas ir vairāk raksturīgs ārvalstu virtuvi, nevis klasiskās krievu valodā. Ja jūs izvēlēties starp olu un olu pulveri, tad priekšroka jādod uz olām. Ir daudz dažādu veidu miltiem, bet tas ir labākais, lai pankūka kvieši balto miltu. No viņas ļoti ātri mīcīt mīklu un izrādīties garšīgas, smalku un skaistu pankūkas. To var izmantot, pankūku miltus, kas ir maisījums no komplekta sastāvdaļām.

Kā pagatavot mīklu pankūkām - iespējas

Pankūkas var gatavot ne tikai tradicionālā veidā, bet arī, lai pagatavotu mīklu, lai pankūkas šajā maizes mašīna. Iesildīšanās trīs glāzes piena, izšķīdina raugu tiem, pievieno pusi tasi cukura, olu dzeltenumu, kausētu sviestu un sāli, samaisa, pievieno 300 gramus miltu. Pārklāj mīklu ar dvieli un vietu siltā vietā. Atšķaidīt piena mīklu divās stundās, pievieno cukuru un miltus, ielej sakultu olu baltumus. Mīcīt mīklu un ļaujiet atkal palielināsies. Kopumā mīkla būtu klejot apmēram trīs stundas. Tagad jūs varat cept pankūkas. Lai to izdarītu, siltuma panoramēšanas stendi, ieliet par to nedaudz eļļas, ielej mīklu, izmantojot kausu, kas izkaisītas pa apakšu. Kad brūni pankūku, ir nepieciešams, lai apgāzties, un to var izņemt pēc dažām sekundēm.

Viss ir gatavs. Labu apetīti!