Pankūkas tradicionālās: recepte

Pankūkas ir valsts, dzimtā krievu ēdiens. daudzas jaunas receptes tiem, kas pēdējo gadu laikā, un tagad rēķināties tos ir ļoti grūti, gandrīz neiespējami. Tas padara trauku un skābu pienu, krējumu un jogurtu, un dārzeņus, ar papildus sulas, minerālūdens, augļu vai dārzeņu biezeni, kakao un augļiem. Mēs izskatīsim tradicionālās pankūkas, recepti vārīšanas. Pastāstiet mums par šķirņu ilgtermiņā mūsu krievu brīvdienu - Meteņi.

Visbiežāk recepte pankūkām

Piecas porcijas būs nepieciešams: trīs glāzes piena, divas tases miltu, trīs ēdamkarotes cukura, karoti (tējkarote) sāls, pusi tasi augu eļļu, trīs vistas olas. Tas viss mums ir noteikti nepieciešams, lai pagatavotu pankūkas tradicionālo recepti, kas ir ļoti vienkārši. Tas pārvarēt, principā jebkuru personu. Veikt visiem produktiem un sajauc tos, tad, ka tur bija bez kunkuļiem, varat izmantot mikseri. Iegūt pietiekami daudz mīklu. Tagad mazuļi, vienmēr ar abām pusēm. Un likts uz šķīvja. Visi mūsu ēdiens ir gatavs, jums ir nepieciešams, lai pabarotu to ar sviestu, ievārījumu, medu vai krējumu. Jūs varat veikt šos pankūkas ar pildījumu - ar pildījumu, vēlams saldu.

Klasisks recepte

Šī metode sagatavošanas tiek nodotas no vienas paaudzes uz otru, kas nozīmē, ka viņš ir visveiksmīgākais un vislabāk. Šīs skaistules ir iegūti jau sākot ar pirmo reizi. Tie nekad veiksmīga, un tas ir īpaši patīkami. Tos var pasniegt ar mērcēm, pildīšanai, lai tās pankūkas pīrāgi un kūkas. Neatkarīgi no versijas, tie ir interesanti un garšīgi. Lai tradicionālo krievu pankūkas, mums ir šīs sastāvdaļas: nelielu šķipsniņu sāls, 100 g miltu, divas ēdamkarotes ēdamkarotes cukura, divas olas, piens - 300 ml un ēdamkaroti augu eļļas.

Sagatavošana tradicionālās pankūkas

Uzbērt miltus un sāli lielā bļodā un veikt depresiju vērā kuru olas. Veikt uzsildītu pienu un ielej mazliet no tā. Pievienojot smilšu cukuru. Mēs pārspēt tos noslaucīt, pakāpeniski pārņemot miltiem un pārlej nedaudz pienu. Izrādās, kā skābo krējumu, biezu mīklu. Noslaucīt apstāties, kad tas ir pilnīgi homogēns. Tad ielej augu eļļu. Tagad nosūtīja pārējo pienu, bez apstāšanās pukstēšana. Mīklai vajadzētu līdzināties blīvumu zema tauku krēmu. Šķiet, ka tradicionālās pankūkas (kas satur recepti iepriekš) ir diezgan sarežģīta. Bet tas tā nav, segt bļoda ar mīklas gatavs, segums, jūs varat wrap pārtiku un atstāt minūtes pēc 30. Atliek tikai mazuļi. Suka satraukts panna ar kādu speķi vai augu eļļas un ieliet mazliet mīklu. Mēs aprunāt to dažādos virzienos, lai sadalītu svaru pa apakšu. Tad likts uz uguns un apmēram vienu minūti cept pankūku. No otras puses, noliegtu lāpstiņu un cep, kamēr zeltaini brūnas. Atkārtojiet, līdz visa mīkla vēl nav beidzies.

Pavārmāksla gardas pankūkas uz Vastlāvjiem

Ar ziemas Krievijā atvadīties nedēļu, ar jautrs un ļauns noskaņojumu. Ir skaidrs, ka gadatirgi un festivāli, nevar iztikt bez pārtikas, galvenokārt ar pankūkām, kas mums ir dota senči. Jūs nevarat, jo ir septiņas dienas nav gaļas, bet tas ir iespējams, daudz pārspēt, ēd zivis, piens, olas, sieru, sviestu un pankūkas. Tās tiek ceptas ikvienā mājā visu nedēļu ārstētu savus viesus. Ļaujiet man pastāstīt jums dažas receptes, kā pagatavot garšīgas pankūkas uz Vastlāvjiem. Par visbiežāk, mums ir nepieciešams: divas tases miltu, piena - četras krūzes, olas - divi gabali rauga - viena ēdamkarote, cukura - tāda pati summa augu eļļas - Divi ēdamkarote sāls. recepte nebūs runāt pārāk daudz detaļu. Neļaujot vismazākos kunkuļus, mīcīt mīklu un cep uzkarsētā pannā, laistīšanas augu eļļu. Pankūku rūgušpiens būs nepieciešams šādas sastāvdaļas: divas tases milti, olu - četri no tiem, margarīns vai sviests - 100 grami, cukura - viena ēdamkarote skāba piena - divas glāzes augu eļļas - četras ēdamkarotes sāls. Šī recepte atšķiras no citiem, tikai ar to, ka olbaltumvielas ieviest šo mīklu, un sitieniem vienmēr pēc sastrādātas maisījumu.

Turpina gatavot pankūkas uz Vastlāvjiem

Pankūkas bagāts, slāvu. Viņiem nepieciešams: milti - četras krūzes, skābs krējums - vienu glāzi, olas - desmit gabalus, sāls. Izgatavošanas recepte ir ļoti vienkārša: ar skābo krējumu, sajauc miltus, sāli, samaisa. Pakāpeniski, cenšoties vadīt dzeltenumus - desmit gabalus, tad pievieno visas olbaltumvielu putas un ļoti maigi, bet kārtīgi, samaisa, attiecas eļļu uz pannas un cep pankūkas. Pasniedz tos ar smiltīm cukuru, želejas un ievārījumu. Turpināt gatavošanas pankūkas parasto (klasisko recepti). Sastāvdaļas: piens - viens litrs, divi karotes, galda, cukura, trīs olas, 250 g miltu, puse ēdamkarote miltu mīklas - 100 ml augu eļļas, sviests - 100 grami. Lai sāktu, sagatavotu mīklu, lai padarītu labu, garšīgas pankūkas. Tas būtu kā vidējo blīvumu skābo krējumu. Tad mēs sākam mazuļi. Mēs darām to uz karstas pannas bez augu eļļu, jo tā tika pievienots maisījumam. Circular kustības rotācijas pannā, līdz kamēr mīkla rapredelitsya gar apakšā. Tad ielieciet uz plīts un cep, pagriežot pēc kāda laika, no otras puses. Gatavs pankūku jābūt gaiši bēša krāsā.

Sagatavot delicious pankūkas no piena

Nepieciešamās sastāvdaļas: piens litrā, olas - trīs, divas glāzes miltu (varbūt trīs), kas ir viens tējkarote cukura, sāls - šķipsniņa uz naža asmens - cepamais soda, trīs ēdamkarotes augu eļļas, ietaukošanai gatavo produktu - sviests. Tagad recepti pankūkas. Smalks, salds - īsta yummy. It īpaši, jo tie ir iegūti ar caurumiem. Pirms mīklas, visi produkti no ledusskapja un glabāt istabas temperatūrā. Tad mēs to darām bez kunkuļiem, ar stāvokļa skābo krējumu 10%. Turpina maisīt un ieliet trīs ēdamkarotes augu eļļas. Un tagad mēs pievienojam pusi tasi verdoša ūdens, kas parādās testa caurumiem. Standarta veids, kā sākt cepšanai pankūkas. Piens, milti - gandrīz visi komponenti produktu gardiem ēdieniem. Tā joprojām ir iespējams, ieziediet ar sviestu, un jūs varat turpināt cept tālāk.