Kā pagatavot mērci, krējumu un ķiplokus

Pavāri visā pasaulē tiek plaši izmantotas, sagatavojot dažādu mērču viņa šedevriem. Pareizi paņēma mērce dod jaunu, neparastu garšu trauka. Ir vairāki varianti klasiskās mērces, kas tiek izmantoti par pamatu izveidei citiem. Skābais krējums mērce ar ķiplokiem vienkārši var attiecināt uz tradicionālajām receptēm vārīšanas.

Gatavot to bāzes formā, tas neprasa daudz laika un sastāvdaļām. Visas šīs mērci sastāvdaļas vienmēr ir noliktavā jebkurā mājsaimniecēm. Tātad, ņem krējumu, kas būs pamats mūsu mērci. Mēs tīrīt ķiplokus un presēšanai to caur presi, pievieno bļodā ar skābo krējumu. Turklāt, visas sastāvdaļas jūsu izvēles. Sāls un pipari arī obligātās garšvielas šo recepti.

Krējuma mērci , ķiploku var ietvert citas sastāvdaļas, bet iepriekš ir pamata. Turklāt ir iespējams sagatavot dažādas iespējas.

Veikt apmēram 200 gramus skābo krējumu, un pievienot to sasmalcina mazos gabaliņos un caur speciālu preses ķiplokus. Tad, kā sasmalcinātu diļļu un pētersīļu un ielej bļodā ar citiem produktiem. Ir arī saspiežot citronu sulu un pārlej baltie pipari, sāls un melnie pipari pēc garšas. Visi ļoti labi samaisa. Mērce var piegādāt galda. Viņš iet labi ar jūras veltēm, zivīm, kartupeļiem un salātiem mīdījām, garneļu un kalmāru.

Jūs varat izvēlēties un skāba krējuma mērci ar ķiplokiem. Paņem ēdamkaroti miltu un cep to noteiktu summu sviesta. Pievienot to 200 gramus skābo krējumu un smalki sakapātus pētersīļus un baziliku. Notīriet dažas nelielas daiviņas ķiploku un nesaspiežot to, izmantojot speciālu preses ar mērci. Pārējās sastāvdaļas (cukurs, sāls un pipari), ir nepieciešams, lai ielej mērci jūsu gaumes. Daudzums ķiplokiem un garšvielām, atkarībā no tā, cik pikants ēdiens vēlaties. Šo mērci var iesniegt picas.

Skābais krējums mērce ar tomātiem - tas nav gluži parasti maisījums. Bet sajaucot šīs divas galvenās sastāvdaļas, jūs varat saņemt apbrīnojamo garšu. Lai padarītu to veikt divas vai trīs vidēja lieluma tomātiem un blanshiruem tiem. Nedaudz iegriež un izlaist tos šķērsām verdošā ūdenī vienu minūti. Tad ielieciet tomātus traukā ar aukstu ūdeni. Pēc šīs procedūras, tos var viegli atdalīt ādu. Tālāk, smalki sagriež sīpolu un dažas vidējie daiviņas ķiploku un cep tos olīveļļā. Smalki shinkuem tomātus, kā arī nosūtīt tos uz pannas. Samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns, uz kuriem apmēram 10 minūtes. Pa to laiku, jums ir nepieciešams, lai sajauc vienādās proporcijās krējumu, majonēzi (ne taukainu) un tomātu pastas. Pievienot šo maisījumu uz pannas. Un tad sāls un pipari, lai jūsu patikas. Pirms jūs varat to izslēgt, ielieciet smalki sagrieztu bazilika lapas un žāvēti raudene. Izslēdziet mērce, tā ir gatava. Šī mērce ir ideāls mājputnu ēdieni un makaronu.

Piemēram sastāvdaļa kā mārrutku mērci var pievienot nedaudz pikantu garšu un asumu. Tāpēc, mēs piedāvājam pagatavot mērci ar mārrutku krējumu un piemērot to uz jebkuru gaļas ēdienu, jo īpaši attiecībā galerts un galerts. Vispirms mums ir nepieciešams, lai rīvēt mārrutku saknes, apmēram 100 grami. Tad nedaudz apcepti augu eļļā. Ar mārrutkiem pievieno 30 gramus etiķi, lauru lapu un sāli pēc garšas. Tad šis maisījums dodot nedaudz vārīties. Veikt klasisko skābo krējumu mērci. Sajauc to ar mārrutku un garšvielu, lai iegūtu viendabīgu maisījumu, un nedaudz gatavot, apmēram piecas minūtes. Visi mērce ir gatava.

Šodien, lai atvieglotu darbu pavāriem un tikai tiem, kam patīk gatavot, daudzi ražotāji ražo dažādus mērces. Viņiem tikai nepieciešams pievienot jebkuru ēdienu. Bet skāba krējuma mērce ar ķiplokiem, vārīti viņu pašu rokās, šķiet garšīgāka. Bez tam, to var pievienot sastāvdaļas, radot jaunu, unikālu garšu.