Kā pagatavot garšīgu gaļu ar mērci

Neviens teiktu, ka garšīgs un flavorful ēdienu padara ikviens labs un pateicīgs - vismaz īsumā. Es dodot sev vairāk nekā vienu reizi par to pārliecināts, par savu pieredzi, vērojot nogurušas acis mirdzēja vīra darbu, un noskaņojums ir ievērojami uzlabota, un kļūt bērnišķīgi. Un tas ir - tikai tāpēc, ka viņam patīk manas gatavošanu.

Un kāda veida produkts ļauj sagatavot šādu iespaidīgu maltīti? Protams, gaļa, ir ļoti populāra gandrīz visās virtuves pasaulē. Un, protams, tas ir maz ticams, ka ir vismaz viens reāls cilvēks, kas varētu iztikt bez gaļas (varbūt izņemot veģetāriešiem, bet šis raksts nav par tiem).

Vidēji gaļas ēdiens, kas atbilst uz galda noguris cilvēks un spēj burtiski atjaunot to dzīvi - tā ir gaļa un mērce. Galvenā priekšrocība šo ēdienu - pietiekami zināt tikai vienu vienkāršu recepti. Tādā gadījumā, katru reizi, kad gaļa ir atšķirīgs - viss ir mērce, kas ir atšķirīgs, un pārveido gan garšu un izskatu pārtiku.

Piemēram, luksus trauku daļu, piemēram, gaļu un mērci, bet divos iemiesojumos. Uz sākumu - ar priekšgala. Luke, šajā gadījumā, jums ir nepieciešams veikt ļoti stingru daļu: jo vairāk, jo labāk, sulīgāks un garšīgāka. Tātad, lai padarītu gaļu ar sīpolu mērci par puskilogramu cūkgaļas vai liellopu gaļa - kā jūs vēlaties - Jums ir nepieciešams, lai kilogramu sīpolu, var būt vēl vairāk, pēc garšas.

Gaļa ir sagriež mazos gabaliņos, un sīpolu - plānās gredzeni vai pusi gredzeniem. Daži izvēlas vienkārši karbonāde sīpoli, un man patīk gredzenu. Tagad ielieciet gaļu uz karstas pannas virsū - visiem sīpoliem, pievieno tējkaroti tomātu pastas, pārlej nedaudz ūdens un atstāj uz sautējums. Sasniedzot stāvokli pusi trauku sāls, pievieno melnos piparus, mazliet etiķi (var būt mazāk vai nav vispār) un tējkaroti cukura. Tagad tas vārīties, līdz piedāvājumu. Sīpolus var pārvērsties iegūst viendabīgu masu, un visi kopā ir tikai gaļa ar mērci - yummy pat, ka!

Nu, es apsolīju ne iespēju, tagad pateikt.

Vēl gaļu recepte ar mērci, kas principā neatšķiras no pirmās. Tāpat sagriež gaļu kubiciņos, un sīpolu gredzeniem vai polukolechkami. Bet tagad receptes būs tomātus, kas ir nepieciešams, lai apdegums, mizas un karbonāde smalki un burkānus, ko vēlaties režģim. Tagad noteikts gaļu un ceptas katliņā dārzeņus, pārlej ar ūdeni (nedaudz augstāka gaļas), sāls un kā pievienot dažas sausas garšvielas (pēc izvēles). Tagad sautē pār zemu siltumu līdz vārīti.

Bet tad tur būs kaut kas jauns. Kad visā mājā un ielas sāk izplatīt spēcīgu smaržu, kas piesaista uzmanību kaimiņiem no blakus mājām, jums ir nepieciešams rūpīgi ielej katliņā ar gaļas brūni miltiem, maisot pastāvīgi, un kas var veidot neērti gabali. Tad jums ir nepieciešams, lai visus ēdienus vēl pusstundu - līdz šim īsti gatavs.

Jā, ja jūs sagatavot recepti gaļas mērce tikai šādā veidā, tas var būt, ka pārāk ātri iztvaiko šķidrums. Tad jums ir nepieciešams, lai pievienotu verdoša ūdens - tas arī viss.

Kā jūs varat redzēt, kas apskatītajos ēdieni apvieno gaļu un mērci, un gatavot tos atsevišķi un lai uz galda netiek iegūts. Bet kā garnīrs, varat izmantot vismaz paši kartupeļi, teiksim, vai griķiem. Taču pēdējos gados tas tiek pieņemts, ka kartupeļi un gaļas produkti netiek apvienoti tādā nozīmē pareizu un veselīgu uzturu, bet, manuprāt, tas ir tikai muļķības. Bet, ja jūs patiešām vēlaties, lai sekotu šiem newfangled tendences, to var izmantot kā garnīrs dārzeņu sautējums vai pat kāpostiem. Izrādās neticami garšīgs.