Kā padarīt aveņu ievārījumu ziemai

Aveņu ievārījums ziemai darīt gandrīz visas mājsaimnieces, dārzā, kur tas ogu aug. Ir vērts atzīmēt, ka tas ir pietiekami daudz barības vielu un vitamīnu. Diemžēl, kad vārīšanas dažus no šiem elementiem zaudē savas īpašības. Tomēr, tā kā jūs varat darīt dažādas aveņu ievārījums, tostarp bez termiskās apstrādes.

Metode № 1 - kā padarīt ievārījums aveņu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Freshly aveņu - 5 kg;
• cukurs - 6 kg.

sagatavošanas process

Pirms jūs veicat aveņu ievārījumu ziemā, jums vajadzētu savākt nepieciešamo skaitu noderīgas ogām. Tas būtu īpaši jāpievērš uzmanība tās termiņš, kā cietās kopijas padarīs deserts skābāka. Pēc aveņu tiks apkopoti summu 5 kg, tas ir nepieciešams, lai sakārtotu nekavējoties. Ja tas netiek darīts, dažu stundu laikā, tā izdos sulu un notīriet tas būs daudz grūtāk.

Aveņu ievārījums ziemā ieteiktajā tikai ar svaigām ogām, kā mīzali produkts, kas ir vairāk nekā divas dienas, tas jau sāk podkisat.

Pēc avenes tiks pilnībā jāatbrīvo no gruvešiem un knišļiem, tas ir nepieciešams, lai lielā emaljas baseinā. Mazgājiet šo ogu desertu jebkurā gadījumā nevar, jo tas ir pilnīgi atņemta tās sulas, padarot ievārījums garšas. Blakus ieliet aveņu nepieciešami 6 kg cukura, sajauc abus produktus un atstāj malā 30-120 minūtes. Šajā laikā, ogu dos savu sulu, un tas būs daudz vieglāk gatavot uz plīts.

Aveņu ievārījums ziemā prasa ļoti ilgtermiņa termisko apstrādi. Šim nolūkam ir nepieciešams tikai gaidīt, lai vārās saldajiem sastāvdaļas, un pēc tam vāra tos 5-10 minūtes. Pie tiem pašiem produktiem, jūs bieži saņemt tādā veidā, izmantojot lielu karoti. Ja jums nav, tad, visticamāk, tikai ievārījums pakājē. Beigās atvēlētajā laika deserts ir ieteicams uzmanīgi lej sterilās burkās, kam nākotnē vajadzētu būt, lai roll, pagrieziena un novietojiet dzīvoklis dienā zem bieza auduma. Šo ievārījums var uzglabāt vēsā vietā (pagrabs, pagrabā) līdz vienam gadam.

Metode № 2 - kā padarīt aveņu ievārījums bez vārīšanas

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Freshly aveņu - 5 kg;
• cukurs - 5 kg.

sagatavošanas process

Lai veiktu šo desertu vitamīnu, tas ir nepieciešams, lai savāktu 5 kg gatavu sarkano avenes, lai nodzēstu to būvgružu un kātiņu, un pēc tam kopā ar cukuru lielā bļodā. Pēc tam, ieteicams pagaidīt pāris minūtes, līdz ogas sāk dot savu sulu. Tālāk, mums ir nepieciešams veikt javas un biezeni avenes tajā. Slīpēšanas ogas un jūs varat izmantot blenderī.

Kad cukurs ir pilnībā izkusis un ogas veido viendabīgu maisījumu, tie būtu nekavējoties sadalīts pa mazu kārbiņu. Uz augšu no ievārījuma, ir vēlams, lai aizpildītu pat pāris karotes cukura, bet tā paliek balta cepure. Tad, konteiners ir slēgts ar desertu stikla vai plastmasas vāciņiem. Veikals sastrēgums ieteicams ne vairāk kā 3-5 mēnešus tikai ledusskapī.