Kā gatavot highball (kokteiļu)?

Jebkurš bārmenis var viegli pateikt, ko highball. Kokteilis, kas ir tā sauc, ir noteiktas īpašības un būtiskas atšķirības.

funkcijas klasifikācija

Starp milzīgo skaitu kokteiļi ir īpaši izplatīta glāze viskija ar sodu. Kokteiļu parasti ir labi definēta struktūra. Šajā gadījumā tas ir labāk runāt par nepieciešamajiem komponentiem. Parasti glāze viskija ar sodu - tas nav konkrēts produkts, bet gan visu kategoriju. Tas ietver dzērienus, kas sastāv no divām vai vairākām sastāvdaļām. Un pirmais no tiem - ir kāds spēcīgs alkohola. Šādi produkti var darboties kā otrā loma:

• minerālūdens;
• sulas;
• bezalkoholiskie gāzētie dzērieni ;
• šampanietis un citi.

To skaits var atšķirties, taču visbiežāk gatavošanas laikā, lai ievērot proporcijas, kad pirmais un otrais komponenti ir attiecība 1: 4. Highball - Cocktail, kas ir labi zināms, ka daudz.

Starp liels saraksts ir pasaulē slavens kā "Brandy-cola", "Bloody Mary", "Gin Tonic", "skrūvgriezis", un citi. Tās ir viegli atšķirt no citiem. Pirmkārt, viņi vienmēr tiek pasniegtas īpašās brilles ar tādu pašu nosaukumu. No otras puses, šis kokteilis, kur viens komponents ir sajaukts ar otru, izmantojot gāzes burbuļu.

Vēsture dzēriena

Bieži cilvēki jautā, kur bija tik neparastu vārdu? Kurš izgudroja šo dzērienu, un no tā, ko iemesli autors deva tai šo nosaukumu? Divdesmitajos no pagājušā gadsimta, amerikāņi pat pavadīja visu izmeklēšanu šajā sakarā. Pēc daudziem pētījumiem, viņi secināja, ka glāze viskija ar sodu - kokteilis, kas ir pionieris bārmenis no Ņujorkas Patrick Duffy. Tas notika kaut kur 1895. gadā. Kā pamata sastāvdaļas, viņš izmanto dzērienu un klubs sodas. Nedaudz vēlāk, viņa sekotāji sāka jāpievieno dzērienam pat rūgta šķidrums. Tas deva iespēju būtiski paplašināt sortimentu sarakstu un dot vaļu iztēles bārmeņi. Turklāt fani putojošās produkta pastāvīgi moka jautājums, kāpēc viņš bija dota šāda vārdu? Izrādās, ka pastāv tieša saikne ar dzelzceļu. Vārds tulko angļu kā "ātrvilciens". Šajos gados, darbinieks veidus dodot inženiera signālu uz pārvaldi ar īpašu zizlis aplī un nelielu rokturi. Tad arī viņš sāka zvanīt glāze viskija ar sodu.

spilgts piemērs

Kā vajadzētu sagatavot reālu highball (kokteili). Receptes šādiem dzērieniem ir ļoti līdzīgi viens otram. tikai sastāvdaļas un elementi dekorēšana pārmaiņu tiem. Recepte ir zināms, ka divi komponenti: alkohols un dzirkstošs dzēriens. Un tie ir sagatavoti šādi:

1. Highball glāzē ir nepieciešami polozhit4-5 ledus gabaliņi.
2. Pour 50-75 ml alkohola.
3. Pievienot jebkādu gāzes saturošus dzērienus tā, ka saturs gandrīz sasniedza malu virtuves.
4. Dekorē ar šķēli citrusu produktu.
5. Dzert caur salmiņu.

Piemēram, jāapsver recepti kokteiļa nosaukumu "Bacardi tvertnes."

Tas ietver:

50 mililitrus baltā ruma, 15 ml šķīduma Cointrreau, pus citronu, un 120 mililitri no ingvera dzēriena.

Preparāts ir ar standarta paņēmienus:

1. Mums ir nepieciešams, lai ņemtu garš stikla un nodot tajā dažus ledus gabaliņus.
2. Pievienot visus produktus šādā secībā: rums - dzērienu - citronu sula - el.

Pēc tam, kad tas būs tikai sajauc saturu, un jūs varat dzert, pat bez salmiem.