Kā cept kūka rīvētu

Ir grūti uzskaitīt visu veidu testu izmanto, lai sagatavotu saldās maizītes. Bet rīvētu pīrāgs vienmēr iet mājdzīvniekiem, jo viņu mīļākās pieticīgs ar īpašiem nosacījumiem un prasme pavārs. Daudziem tā ir smarža bērnības ar tiem pašiem smalkmaizītes ar ievārījumu vai āboliem.

Klasisks sasmalcinātu cepta pīrāgs ar plūmju ievārījumu, berzēja jāņogas vai ābolu ievārījumu. Bet visvairāk flavorful, kā rāda prakse, produkts ir iesprūdis. Ir vēlams, ka pildījums bija skāba, tad kūka nav cloyingly salds.

Vēl viens ievērojams īpašumu, kas ir rīvēts pīrāgs, tas variācijas garšu. Vasarā kā pildījumu, varat izmantot dažādas ogas un sulīgs augļus. Labi rīvētu Ķiršu pīrāgs, no kura ir izņemti iepriekšējie bedrēm. Ziemas versija ogu pildījumu - saldētas pārtikas.

Pie sirds populārs deserts ir smilšu mīklas izgatavoti no miltiem, olām, sviestu un cukuru. Plus cepamais pulveris vai soda. Recepte ir nepieciešams, lai sāktu no tauku daudzumu (sviestu, margarīnu vai izplatību), kā milti vienmēr notiek citu summu, atkarībā no mitruma satura un šķirnes. Nelietojiet miltus ar augstu lipekļa saturu, tas padara mīklu pārāk bieza, pat grūts.

Sarīvē uz kūka vidēja lieluma, kas vislabāk iederas apaļu formu, ar diametru 24-26 cm, vai kvadrātveida ar malas 26-28 cm, ir nepieciešams veikt paciņu sviesta 200 g miltu, 3 glāzes gatavot, bet tas ne vienmēr viss iet uz mīklu. Tai ir vēl viens olu un 150 g cukura. Saldums var pielāgot, lai jūsu patikas un veikt cukuru 30 gramiem vairāk vai mazāk.

Testa sagatavošana tehnoloģija ir vienkārša un ātra, jums tikai nepieciešams, lai saņemtu savu naftu pirms ledusskapī, lai tā kļūst par istabas temperatūru. Sajauc sastāvdaļas ērti izmantojot apvienot. Bļodā aizpildītu pusi vārītu miltiem, kas sajaukti ar cepamo sodu, tad pievieno olu un cukuru. Maisa, līdz gludas masa un sāk lēnām ielej atlikušos miltus. Tā rezultātā vajadzētu saņemt stīvs mīklu.

Rīvēta pīrāgs pagatavo mīklu no aukstuma, tāpēc jums ir nepieciešams, lai izveidotu partiju saldētavā apmēram pusstundu. Uz mīklas tas bija viegli strādāt, pirms nosūtīšanas to sals, ir ieteicams sadalīt visu gabalu divās daļās. Viens darīt nedaudz vairāk nekā citi, aptuvenā attiecība - 40% un 60%. Wrap katrs gabals plastmasas wrap atsevišķi.

Kamēr mīkla ir atdzisusi, jāietver iesildīties krāsni un sagatavot cepšanas panna. Pamata apmācība - likt apakšu ar cepamo papīru, viegli noņemt trauslo kūka. Grease papīrs nav vajadzīgs, tas ir pietiekami, lai pārbaudītu. Jam jābūt istabas temperatūrā, nav pārāk bieza, ķiršiem izmanto svaigā vai saldētā veidā.

Ir pienācis laiks, lai savāktu kūka. Uz plakanas plāksnes ātri berzēt lielāku gabalu mīklas uz rupja rīve, izplatīt rīvētu masu uz cepešpannas. Viegli nospiediet palmu slāni, labāk izplatīt pildīšanai. Ja izmanto kā uzpildes vai ievārījums ievārījuma kārtas nedrīkst pārsniegt 0,5 cm, citādi kūka plūsmu un sadedzināt. Ķiršiem ir piepildīta viens slānis.

Izsmalcināti garšīgi pagriezieni rīvētas citronu pīrāgs. Zest ar citronu jānoņem, izmantojot smalku rīve un pievienot mīklai mīcīšanas laikā. Un pārējais citronu (labāk ņemt 2 gabali), lai sasmalcina blenderī un pievieno pāris karotes cukura. Put uz apakšējais slānis tika rubbed.

Uz pildīšanai, neatkarīgi no tā formas, otrā sarīvē daļa saldētas mīklas nav simpātiju. Put krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem. Pēc 15-17 minūtēm, tad kūka ir gatava. Cut dimantus veidā siltuma, kas veic uz koka klāja.