Vai jūs zināt, kā gatavot lecho mājās?

Daži no mums nepatīk ēdiens, piemēram lecho - gardas aukstās starteri no kopuma dārzeņiem. Ēst tas var būt gan svaigi un konservēti. Tāpēc katra sieviete ir jāzina dažas receptes, kā pagatavot lecho mājās, lai būtu vienmēr gatavs iestatīt tabulas ātru uzkodu Jūsu ģimenei vai negaidītiem viesiem. Ļaujiet mums pārbaudīt pāris visvairāk vienkāršu un interesantu receptes, ka jūs varat pievienot jūsu cūciņa banka.

No kurienes bija šo ēdienu? Vārds "lecho" nāca pie mums no Grieķijas. Jo Hellas tā saukto vietējo uzkodas, kas neizbēgami ietver paprika, tomāti un sīpoli. Tā ir ēst ar karotes, un to izmanto arī kā ļoti pikantu papildus jebkuriem citiem ēdieniem, piemēram, gaļu. Viss pārējais, lecho var izmantot kā pamatu zupa.

Tas garšīgi un populārs uzkodas jebkura galda darīs vēl ēstgribu un skaista. Tāpēc mēs uzskatām, kā gatavot lecho mājās. Šīs iespējas ir daudz. To atšķirības gulēt garšas (saldu vai akūtas) un konsekvenci (vai biezu šķidrumu). Tāpat var būt dažas nelielas atšķirības sastāvdaļām, kas iekļautas šo ēdienu. Papildus standarta, var ietvert vairāk siera un desas un olas. Nav brīnums, viņi saka, ka garša un krāsa biedriem tur. Tomēr visvairāk populārs un plaši ir recepte maltīti piparu, kam ir salda garša.

Apsveriet gatavošanas lecho mājās. Lai 3,2 litri biezu labumi, jums ir jāsagatavo šādām sastāvdaļām: tomāti (3 kg), paprika (8 gab vidēja lieluma), cukurs (200 grami), ķiplokus (pieci zubochkov), sāls (vienu ēdamkaroti ).

Par gatavojot ēdienus process nav pārāk vienkārši un ātri, tas sastāv no septiņiem posmiem. Bet nekas patiešām sarežģīts par to tur. Gatavot lecho mājās, rīkojieties šādi:

1. Mazgāt, mizas un sagriež mazos gabaliņos un tomātus - pusi no pieejamā summa. Tas tukša būs mūsu pamats tomātu pastas.
2. Cook, laiku pa laikam apmaisot, tomātus.
3. Mēs gatavojam piparus. Rūpīgi izskalo, jāattīra no sēklām un sagriež gabalos, kuru platība ir, ka mēs dos prieku pilnībā pabeigta uzkodām. Kas tas būtu - klucīši šķēles - paliek pēc saviem ieskatiem.
4. Apstrādā atlikušos tomātiem. Mēs sagriež gabalos vēlamo izmēru un nosūtīt tomātu pastas.
5. Iegūto maisījumu pievieno ķiplokus, sāli, cukuru un divas trešdaļas.
6. Uzvāra un vāra 10 minūtes.
7. Jāsecina, ka process ir gatavi letcho noplūde uz iepriekš sterilizēts kannas un aizveriet to vāciņus. Tad mēs izveidot apakšējās kārbas un top wraps viņiem siltu segu vai segu.

Šķirnes, jūs varat pagatavot Ungārijas lecho piparu. Sastāvs: šķēlēs paprika (1.4 kg), tomātiem (0.6 kg) un sīpolu (divas galvas), paprika (pieci grami), speķis (80 g), kūpināts speķis (50 g), sāls.

Un tagad ir aprakstīts, kā sagatavot letcho mājās šajā variantā. Platas sloksnes cut mazgā un nomizoti piparus. Tomāti izlaist dažas sekundes verdošā ūdenī, rūpīgi noņemiet mizu no tiem, un sagriež četrās daļās. Sīpolus sagriež pusgredzeniem.

Cubes mazo karbonāde bekonu un apcep to speķi līdz caurspīdīga. Pārlej sīpolu, apcep to. Kad tas kļūst gaiši brūns, pievienot papriku un kārtīgi samaisiet. Tas bija laiks, lai konteinerā papriku un tomātiem, kā arī sāls. Pirmajā posmā letcho vārīties, apsegta, augstā siltuma, un tad atvesti uz gatavību, maisot reizes uz vidējas uguns.

Apgūt kā gatavot lecho mājās, jums ir jāatceras, dažas detaļas uz jūsu šķīvja izrādījās visvairāk garšīgi. Nebaidieties mainīt proporcijas sastāvdaļām. Piemēram, ja jums nepatīk skābo garšu etiķi, pievienojiet to uz minimālo skaitu. Burkāni palīdz padarīt lecho saldāks. Šis ēdiens ar burkāniem, starp citu, sauc par krievu.

Labu apetīti!